四監長也摸了摸額頭。
壞了,汗流浹背了啊老兄!
“别罵了别罵了……這次我們寫還不行嗎!”
“**,說的輕鬆,上幾年班我的文化水平已經不如上大學的時候了……”
“想開點,你上大學的時候還說不如高中呢。”
幾人歎口氣,又開始埋頭商量起來。
後廚裡,唐磊已經炒完米又丟進了破壁機,現在已經在倒碎米粉了。
經過一輪炒和碎,整個後廚都是瀰漫的米香。
唐磊往米粉裡放一勺鹽和五香粉,扭頭就豁楞到醃著的五花肉裡去了。
五花肉現在已經有了點微微的醬色,拌上米粉後再倒一勺油,輕易就將肉片糊上了焦黃碎米。
等土豆都削好了,就直接在盆底鋪上一層五花肉片。
上頭再塞滿土豆,放進蒸鍋。
隻等時候一道,就端上視窗,將碗翻過來一扣!
遠遠一看,就是一座肉片壘成的小山!
這肉山顏色金紅,上裹米粉,果然是一點油膩都不見。
但等唐磊先偷了一筷子之後,裹著粉的肉底下,就露出了顫巍巍的一抹油光。
那是五花肉徹底被蒸透了的樣子。
一口塞進嘴裡,肉片酥爛,軟的滿口留香。
卻又肥而不膩。
因為油味兒已經被裹在外頭的米粉中和了。
炒過的米粉本來是脆的,裹上帶著肉香的油脂後,就成了一種略硬略韌,帶著點嚼勁的奇妙口感。
又因為被破壁機打的夠碎,硬卻不硌牙,隻會讓人越吃越想嚼,越嚼越是香糯!
唐磊加了幾筷子,點了點頭。
“這做法倒是不用擔心膩味了。”
吃這一口,那什麼高油高脂和減肥是半點不用想。
就一個詞兒——解饞!
這口肉,甚至這整頭豬,吃起來可太特麼的解饞了!
“難怪年節都少不了要宰豬!”
就這口油香肉香的……咋整不好吃啊?
“是因為脂肪?”葉蓮娜扒著灶台子,小小聲。
“真的嗎,人的脂肪含量其實比豬還……唔!”
唐磊果斷的往她嘴裡塞了一塊兒粉蒸肉,語重心長道。
“小葉啊,咱還是吃點遵紀守法的吧。”
葉蓮娜一笑:“我隻是突然想到,以前上班的時候學的!”
“沒有想吃啦!”
至於每次說這些都會被唐哥快速投喂什麼的……
嘿嘿,這就是優秀獵人的經驗之談了!葉蓮娜心滿意足的吃上了唐磊投喂的粉蒸肉,又自己去巴拉了兩塊底下的土豆片。
蒸的時間久,土豆片也已經軟成了泥,染上了肉香。
不僅好吃,還管飽。
葉蓮娜和唐磊兩個自個盛了碗飯,配上肉片土豆,再裝一盆醬爆大肘子和黃豆豬腳。
一頓飯吃下來,葉蓮娜的小嘴油光滑亮,眼睛也是閃閃發光。
“這次吃爽了!過癮了!”
“好多肉!香!”
唐磊微微一笑:“喜歡就好。”
過節麼,當然要吃飽喝足。
“主要是收拾完這些豬之後,我就要琢磨幫那幾位大佬做宴會的事了,也算是提前給大家開開葷。”
“後面就要多靠幫廚努力了。”
他又想起隔壁空蕩蕩的大廚房,無語的搖搖頭,端了一盤肘子出了後廚。
食堂裡,幾位監長沒有大老闆的壓製,已經從“討論”發展成了互相扯毛。
如果不是唐磊手上的肉夠香,安東都要去抽三監長了。
聞到肉味,四人立刻停下了手上的動作,齊刷刷的看過來。
“唐大廚啊,嘿,嘿嘿,我們還在想……”
唐磊:“三小時了,尼基塔還沒有動靜嗎?”
亞曆山大搖頭:“沒有呢,怕是已經餓暈過去了。”
唐磊:……
他端著盤子轉過身。
“誒,别介!開玩笑的!”
亞曆山大趕緊道:“我們去找過老大啦!不過他不在辦公室。”
“不知道上哪兒去了,但肯定是想辦法去了!”
“所以——”
既然老大已經在乾活,就讓他們先吃口吧!
唐磊無言片刻,還是放下了盤子,隻是在心裡給尼基塔畫了個十字。
慘,這老大當的,慘。
讓他不得不想起了戰鬥民族現在那位大帝。
不知道,當那位大帝聽到自己的農業部長在例會上建議向穆i林國家出口豬肉的時候……
他的心情會不會比現在的尼基塔更差。
這難道也算是毛子獨有的政治風格嗎……
“叮——”
一聲鈴響,是犯人們到了下工的時候。
唐磊趕緊回到後廚,叫上幫廚一起該分肉的分肉,該打飯的打飯。
安靜的五食堂迅速的活躍起來。
隻是,在犯人們擠滿了食堂之後。
一群獄警滿頭大汗的推開了門。
“讓一下,都讓讓——”
轟的一聲。
唐磊探出頭去,正看到數個獄警拉著小車,上頭放著——
“一顆樹?”
還是一顆鬱鬱青青的樅樹,披霜掛雪,樹乾又大又u,看起來足有十來米高。
立起來直接就頂到了食堂的天花板!
唐磊一愣:“咋的,這是要過聖誕節?”
“哦不,唐大廚,我們不怎麼過那個!”
一起拉樹的獄警們笑道:“這是我們的新年樹!和聖誕不一樣!”
“新年?”唐磊道:“會不會太早了?”
“不早不早,也就半個月啦!”
唐磊掐指一算:“哦忘了,你們是一月初就過年了。”
“以前更早呢。”
亞曆山大也走過來,和他並肩欣賞著這棵大樹。
“其實最一開始,這是聖誕才有的習俗沒錯。”
“不過咱們戰鬥民族有自己的想法嘛!”
最主要的還是這節日有些氣人。
一戰那會兒,戰鬥民族還挺人道,抓了不少德子戰俘也沒宰。
結果一不留神,發現這群b不老實啊!
毛子們還在水深火熱的乾架呢。
戰俘擱醫院裡過起聖誕節來了!
這毛子能忍?當然不能。
但戰俘又不能因為這就都給嘎了,於是最後——
就把聖誕樹給嘎了。
都不準用!
後來組聯盟那會兒,又反西化反宗教,聖誕節也不過了,新年提到了一月,代替了聖誕的位置。
“後來聯盟沒了,樹和聖誕就都回來了,但是這些年下來,感覺這玩意就像自行車和魚。”
沒了也沒啥。
最後乾脆一揮手,把兩個糅一起得了!
“所以我們現在隻有新年樹了!”
“每年紅場那邊都會砍一棵最大的呢。”
至於說砍樹會不會破壞環境什麼的……
毛子們隻會指指自己能供得起整個歐羅巴燒柴火的大森林,翻起一個白眼。
滿地都是樹!無所謂的!
有本事讓環保人士來西伯利亞過過!保證凍的屁都放不出一個。
獄警們把這棵大樅樹擺好位置,也擦了把汗湊過來。
“我們這兒呢,往年都是各自區在門口砍一棵就好,今年大夥兒合計了下,乾脆放到食堂來得了!”
“行啊,”唐磊也沒啥異議:“放邊邊,别太礙事絆著人就行,我看看……”
他剛走兩步,那獄警忽然攔上來。
“唐大廚!不用你忙!這危險!你指個位置,我們挪就行哈哈!”
唐磊瞅瞅他們,又瞅瞅有成人腰粗的樹乾,點了點頭。
“這樣啊……那行。”
“就放那兒吧!”
(作話:如果要自製蒸肉粉,切記炒完後涼一涼再放破壁機哈,直接抓是真的燙手!!還能燙穿塑料殼的破壁機!據說有些地方的粉蒸也直接用麪粉。
今年戰鬥民族選擇了一棵25米高的樅樹作為新年樹,並且已經砍下來了,發現者獲得了一輛小汽車的獎勵。挺好奇他們要怎麼儲存到過年的。)
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