菲利普稀奇的過來摸了摸:“這是意呆利那傳來的吃法,我也就以前在外頭談生意的時候吃過。”
尼基塔大概懂得菲利普在外頭談的什麼“生意”,幽幽的瞥他一眼。
菲利普打了個哈哈:“誒,說乳酪!”
“别看他醜啊,這可是世上最美味也最危險的乳酪!”
他解釋道。
“工藝還蠻複雜的。”
底子倒是和大部分乳酪都一樣。
用撒丁土羊的奶加熱到四十多度,然後拿下來一邊冷涼一邊攪拌。
下層濃厚的羊乳和整桶奶充分混合後,把底下的沉澱物給濾出來,壓實,發酵幾星期。
就是一塊薩丁島傳統綿羊乳酪。
之後就是令人絕望的重口環節了。
把乳酪上頭切個洞放外頭,勾引一種蒼蠅來下蛋。
大概兩三個月吧,蒼蠅下完了蛋並且孵化了,就有了乳酪蛆蟲。然後這些蛆蟲吃在裡頭。拉……拉出經過生物發酵後的乳酪。
這塊拱滿了蛆的乳酪就成了世界聞名的美食……
“嘔……”唐磊默默轉開眼。
雖然,作為廚子,對美食應該多一分寬容。
但是……但是這特麼的!
牛癟湯比起來都正常多了!
菲利普還在嘿嘿樂:“唐,這可是好東西啊!你從哪弄的?”
唐磊半死不活:“這福氣給你你要不要?”
菲利普立刻退了兩步:“沒吃你的飯菜之前可能,會要吧。現在就算了哈哈!”
他還安慰唐磊:“這種蛆蟲乳酪其實味道挺不錯的,比一般的都濃鬱。還有一種奇妙獨特的辛辣味,越嚼越好吃,味道終生難忘……”
唐磊:“那踏馬不說口味,光吃了蛆的排泄物這事也忘不了吧?!”
菲利普編不下去了,攤攤手無奈道。
“我那生意夥伴當時都說,就當它是帶肉的乳酪就完了……”
唐磊震驚了:“踏馬的,這都發好了,吃的時候竟然不把蛆蟲撥下來嗎?!”
菲利普:“嘿嘿,你以為為什麼這玩意危險到西方都禁製公開出售啊!”
“除了很難完全確保蟲子是一直長在乳酪裡的,無病毒無細菌以外……吃猛了這蟲子還會蹦進人眼裡……嗷!”
葉蓮娜隨手抓起一塊抹布塞進了菲利普的嘴裡,打斷了他。
唐磊感動:“小葉,還得是你對哥好啊!”
葉蓮娜拍拍他:“沒事的唐哥,這味道比藍紋乳酪還是好多了!”
“藍紋乳酪的紋路是黴菌發的,腳臭味的哦……”
唐磊:……
尼瑪的!
本以為大夏某些吃法已經很那啥了。
怎麼大夏之外,這些b吃的,這麼埋汰啊!
就跟那什麼吃進去拉出來的貓屎咖啡一樣,理解不了!
菲利普小聲道:“除了好吃,還有,咳,當地傳說它……”
“能壯陽!”
唐磊:……那沒事了。
他忽然理解了一切!
果然,隻要有這個名頭!
男人們什麼都吃得下!
早知道給薩伊夫也塞一把!
但現在,他隻能獨自承擔這份痛苦!
哦不對,還有葉蓮娜。
吃過五食堂的眾犯人和獄警們圍觀過這塊生蛆乳酪後。
嘴上誇的天上有地下無,腳上愣是退的更遠了。
最後隻有勇敢小葉和唐磊一起吃了口。
别說,確實是奶香濃鬱的。
如果……能忽略掉嘴裡鮮活且爆漿的口感的話……
“阿曆啊!尼瑪的,造孽啊!”唐磊聽著係統再次響起的2/50播報音,狠狠給倒黴徒弟記了筆。
這踏馬簡直是徒債師償!
阿曆剛用折耳根整吐這麼多犯人!剛走他就被這塊大寶貝乳酪給整吐了……
“我對人類的瞭解,還是不夠啊!”
唐磊努力平複下心情,幽幽道。
“也挺好,以後拿大夏的埋汰玩意出來就放心了……你們肯定接受的了!”
不過在那之前,他得先扣阿曆一個月的折耳根!
尼基塔等人早在看到乳酪的那一刻拔腿溜了。
唐磊吐完,氣勢洶洶轉了兩圈,沒找到人麻煩。
於是挑了兩個幸運的戒du天團,給他們塞了把蛆。
好的乳酪則剔了下來,這幾個不配。
狠狠出了這麼口氣,他才有心情回到後廚。
“瑪德,不行,今晚必須得整幾個大菜洗洗眼和嘴……”
正好,安東的副官找了過來。
“唐大廚,你前幾天讓人曬的菜曬好了!”
“是叫啥來著?梅菜?乾菜?還有豆角?”
“不對,你說的沒味兒。”唐磊換了大夏語,字正腔圓的糾正道。
“是豆橛子!”
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