屠大娘道:“還用得著你想起來?四郎早就在旁邊守著了。”
屠沉守在飯菜那邊,任憑獨孤恪守想怎麼使手段,也無能為力。
果不其然,獨孤恪守焦躁之下,竟然叫人去掀桌子,可惜屠沉跟個黑煞神似的,誰也不敢靠攏,免得被他扭斷脖子。
獨孤恪守急得團團轉,難以平靜下來。
輸了比試不要緊,問題是雅樂閣,那可是獨孤家百年老傳承。
要是真在他手上輸給屠記,獨孤老爺怕不是會把他脖子扭斷。
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獨孤恪守叫苦不迭,惱怒憤恨,搔頭抓耳。
可到了這地步,比試還是得進行下去。
五菜裡,樊梨梨分别準備了蟹肉釀橙,滴水觀音,荷香糯米蒸膏蟹,醬爆海鮮燒,以及魚羊鮮。
董縣令等人一一品嚐過,驚豔之色無以複加,尤其是滴水觀音和魚羊鮮,獲得極大讚譽。
“這滴水觀音,是鮑魚做的?我怎麼覺得除了鮑魚,還有别的味道?”鄭老爺仔細品嚐,隻覺得這味道隻應天上有,皇家宮宴也不過如此。
但是,其中究竟還有什麼配料?
要知道,區區一隻鮑魚,怎麼也不至於美味到幾乎讓人把舌頭都吞嚥下去的地步。
樊梨梨介紹,“這滴水觀音要取雞鴨鴿子的精華,配上極品鮑魚,還要用上人蔘,整整十二個時辰,方能成功。”
失傳名菜滴水觀音的真正做法,複雜得離譜,沒個七天七夜根本做不出來,用上的食材也都是頂級的,價格昂貴,屠記可負擔不起。
時間精力有限,樊梨梨做了一道簡單版,食材和烹飪步驟都有簡化,不過做出來的菜品足夠讓其他菜黯然失色。
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眾人品嚐過前四道,再望向第五道菜。
這一道魚羊鮮,聽名字就知道是魚跟羊的組合。
白老爺興致勃勃道:“我還沒同時吃過海鮮和魚肉,不知道是何等美味佳肴,能讓屠記用來比試。”
樊梨梨將砂鍋蓋揭開,笑道:“您且嘗一嘗,就知道這魚羊鮮,不愧一個鮮字。”
她一打開鍋蓋,離得近的人都聞到極為香濃的鮮美氣味,而且明明是如此腥臊的搭配,卻一點難聞的氣味都沒有,隻剩下濃鬱至極的香醇氣息。
其實魚羊鮮最好是冬日吃,一鍋湯不但聞著香,吃進肚裡也暖洋洋的,能溫暖一整個冬天。
不過夏日裡吃,熱是熱了點,卻别有一番風味。
魚羊鮮的做法也多種多樣,火鍋砂鍋均能用。
樊梨梨選擇了砂鍋形式,配菜是時蔬和海鮮菌菇等,以花椒,薑片,香菜和胡椒,泡椒等掩蓋腥味,燉出的湯汁奶白鮮美,魚肉嫩滑爽口,羊肉軟而不爛,滋味無窮。
眾人一吃,眉毛都要鮮掉了,連附近的百姓們都能聞到那過於鮮香的味道,垂涎三尺。
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有人喊道:“屠記可千萬别輸了,以後賣這什麼魚羊鮮,我肯定來捧場!”
“是啊是啊,那味道可太鮮美了,隻要價錢别貴得離譜,我肯定呼朋喚友給你們拉客!”
百姓們呼聲很高,因為知道屠記本就物美價廉,不像雅樂閣那樣,飯菜越難吃,收費反而越貴。
他們現在由衷希望,屠記能贏過雅樂閣,以後一日三餐,能吃到各種獨特小吃和美味佳肴,豈不是能一飽口福?
聽見周圍的呼喊打氣聲,獨孤恪守臉色難看得要命,樊梨梨卻感動起來,心想果然被期待的滋味是不一樣的。
對面,獨孤恪守惡狠狠地瞪著她,“你别得意!我雅樂閣,不可能輸給你們!”
樊梨梨癟嘴道:“長得人模狗樣,真沒風度。”
是他提出要比試,也是他要以海鮮為題,事事都是他做主,怎麼反倒把她當惡人了-
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