張培員凝視了她好久好久,卻並不說話,而是問:“接下來,是不是繼續由你點菜......上酒......”
“是......是......”唐可馨微點頭。
張培員再看向這個弱小的姑娘,雙眸重地一眨,有點恐慌,他依舊緊繃著臉部表情,卻吩咐:“那就繼續吧。”
“是!”唐可馨重喘了一口氣,想離開。
“你就在這裡!”張培員說。
唐可馨才挪了一步,聽著張培員的話,便不敢作聲,微站在餐桌旁,輕應:“是......”
“下一道什麼菜。”張培員看向她問。
唐可馨的雙眼一眨,才有點緊張地說:“小......小......小魚兒......”
倆客人一聽,便奇怪地看向她,笑說:“小魚兒?”
“是......”唐可馨氣喘喘地應。
張培員聽著這話,雙眸銳利地一閃,說:“那就上菜吧。”
“是......”唐可馨輕應,然後抬起頭,看向領班。
領班看了她一眼,便沉默地點點頭,然後走了出去,沒有多久,便在眾人期待中,捧進來了一個左右蓮葉相抱的紅砂鯉魚鍋,放至於中央位置,然後揭開魚盤下身的小門,點上火種,再輕輕地揭開魚盤上方的盅蓋,頓時一陣濃烈的鮮湯味道,讓人垂涎欲滴......
“好香啊......”劉義員和蕭義員的臉上,頓時釋放興奮光芒般,看向紅砂鍋裡的鮮湯,問:“這到底是什麼熬成的鮮湯?我從沒有聞過這麼美味的湯水香氣......”
張培員卻雙眼一亮,看向唐可馨。
唐可馨輕嚥了咽口水,才有點緊張地說:“由魚肉和羊肉,加入枸杞,紅棗,淮生等等材料精熬而成......”
“魚肉和羊肉?這倆樣食材可是最腥啊!”蕭偉明好奇地說。
唐可馨聽了,點點頭,說:“是的,魚肉和羊肉都很腥,可是請問各位,鮮字,是由那倆個字組成的?”
劉岐山即刻說:“魚肉,和羊肉!”
張培員不作聲,抬起頭看著她。
唐可馨便點頭說:“這就對了。其實魚肉和羊肉混搭在一起,不管是烹肉還有熬湯,隻要烹調得當,都能煥發一種極致的香氣,同時加上紅棗,枸杞等湯料,會再煥發清香......”
“哦......”倆人同時點頭。
唐可馨默不作聲,與侍應生同時上前,再親自揭去紅砂鍋內藏的小盅蓋,赫然出現透明玻璃形狀的高壓熱鍋,同樣鯉魚造形,看到已經濾去湯料的清湯,依然在陣陣翻滾,她沉默地接過了侍應生遞給自己一個小碗,用小小的湯勺,輕挑了一點已經用水攪拌成漿糊狀的麪粉,輕輕地往湯上面一滴。
頓時眾人看到,在玻璃盅內的小小麪粉團,頓時形成了一條帶有魚尾巴的小魚兒,在翻滾的湯裡,到處遊竄......
蕭義員情不自禁地一笑。
張培員看到那點小魚兒,終於放下戒備,臉上流露溫和表情。
而另一個VIP房中的蔣天磊與莊昊然還有勞倫斯都十分緊張地看著這一切。
唐可馨沒再說話,而是再拿起勺子,加快速度地滴著點點麪粉入熱湯裡,過了一些時間,這原本清清的湯水,頓時全是條條可愛的小魚兒,在湯裡快樂地遊竄......
三人同時十分專心地看著。
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