-時間還有二十分鐘!
亞曆與哥斯頓已然侍酒至第七位客人,而且過程中,全無出錯,甚至極得客人的讚賞,而唐可馨作為第三位選手,已經出錯了一次,在接下來的侍酒中與第二輪賽事中,她還有倆次機會,假如中間再出錯的話,就算侍酒有多麼完美,她都無法問鼎第三輪最高賽事!
分數咬得十分緊!
唐可馨在倆對手如此出色發揮中,賽事又十分緊湊的時間裡,她再發揮一個好的侍酒師必須站在酒液之後的完美體現,隻見她從容不迫地來到多國的客人前,無視賽製的時間,臉流露微笑,用心地傾聽客人的訴求,也不知道是出於怎樣的原因,在唐可馨頭倆輪完美的侍酒後,餘下的客人,竟對她產生一種強烈的信任與依賴感,按著考題提出自己的要求時,都感覺這種氣氛是那麼美!
布希夫人終於看到這一幕的誕生,她真的激動得要痛哭,可是在感動之餘,她迫不及待地抬起頭,看向大螢幕上的時間,還餘下二十八分鐘!
唐可馨臉流露微笑,腑頭細心地傾聽著客人的需求時,瑩亮雙眸閃爍著一點體貼的光芒,看著客人所點的這道西班牙風情極濃的清炸時蔬,她即再流露善意的笑容,點點頭,首先請客人稍等,她先走至餐廳的酒架產,拿起了一瓶來自美國納珀穀的“詠歎愛戀堂”四重奏紅葡萄酒,再讓侍應生推出了五重水晶漏鬥醒酒器,待侍應生將醒酒器如此完美地架在餐車上,擺展到客人的面前,她即刻體態優美,娉婷玉立地站在餐桌前,才微笑地說:“這款清炸時蔬是將蕨菜,刺老芽,猴腿菜等放入鹽水中浸泡沖洗,將茄子與胡蘿蔔等切片,再用雞蛋與麪粉全部攪拌乾炸而成,最後才拌上五色熱的沙拉油!味道極期特殊與美妙......今天我們打破甜酒配沙律的常規吧,因為季節已進入深秋了,我為客人您挑選的這款美國納珀穀的“詠歎愛戀堂”四重奏紅葡萄酒,由赤霞珠與海洛,加本力弗朗,小維爾多釀製而成,尤其是2008年份的四重奏,它的酒香宛如一首傳世柔美動聽的交響曲,將波爾多複雜的本質風格與美國納珀穀風格完美地融合在一起,同時表現出其複雜和慾望,但其藍莓與覆盆子,燧石和烘烤的香氣,雖然柔和卻極具陪伴性,當它打破常規搭配蔬菜時,酒中單寧入口即現柔軟,出色的酸度也被控製得很好!”
客人聽著這話,不禁還是有所懷疑,卻微笑地看向唐可馨說:“我還是對紅酒搭配沙拉有點疑惑。”
唐可馨即流露笑容說:“阿爾薩斯接近德國,所以他們的美食與酒文化都貫穿德法倆國,我覺得他們能得到地理的優勢去嘗試各款美食,是幸運的。今天不知道客人您作為法國紳士,願不願聽美國所演奏的交響曲?”
主考官聽著這話,無奈地揚起笑意,抬起頭看向唐可馨,微微點點頭。
唐可馨即露笑容,拿起了那瓶美國納帕穀四重奏,旋轉出迴旋刀,迅速地開瓶,取塞,讓客人輕嗅瓶塞後,這才手握著葡萄酒瓶底,將它高舉起來,將那極賦覆盆子與紅莓醬香的酒液,朗朗地倒進第一層的漏鬥中,客人與全場的觀眾,全部紛紛看著那水晶漏鬥器中,那般愉快地滴下顆顆鮮紅的酒液,彷彿是這個靈魂女孩,給了它生命......
所有評委,幾乎全都集中情緒,看向這個女孩那出色表現......
唐可馨在將那款帕納穀四重奏酒液全部倒入那漏鬥中,看著其如同生命的血液不停地往下滴時,她的雙眸再煥發那點深而理解的聖潔光芒,臉微流露感動笑容......感覺著時間不多,她趁著珀納穀醒酒的過程中,即刻來到第四客人的面前,細心地傾聽著客人的需要......-
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