-布希夫人亮大眼睛,甚至有些不可思議地看向唐可馨!
維塔斯沉臉地看向學生,默不作聲!
西班牙葡萄酒界元老,一個六十歲叫荷西的主考官,微笑地抬起頭,看向唐可馨,說:“唐可馨小姐,感謝您這一翻精彩的演說!我們將世界葡萄酒再拉回小範圍,您作為一箇中國的侍酒師,是如何在餐廳中推薦自己的葡萄酒!”
唐可馨傾刻再迎著聲音,看向荷西,快速地說:“我作為一個侍酒師,假如在我國餐廳推薦我國的葡萄酒,我一定會利用我們國家的符號,先作短暫的介紹!”
“例如!”荷西微笑地看向她,問!
唐可馨快速地說:“每一個國家都有屬於它特定的符號!例如中國的傳統,風土,人情,那是曆史的瑰寶!我會首先向他們講解這一點,甚至會分析一些中西方葡萄酒的觀點,令她逐步明白我們的觀念與熱情,再逐步地獻出自己國家的葡萄酒!要知道,客人喝的不僅僅是葡萄酒,還是那個國家的文化!當她意識到這一點時,她會更尊重那點酒液!”
荷西微笑地點點頭,再尖銳地提出自己的觀點說:“我最近研究中西方的侍酒師,反而覺得西方的侍酒師更注重細節,而東方的侍酒師會注重曆史多些!”
唐可馨微笑而溫柔地說:“因為我們是一個傳統的國家,自然明白傳統與曆史的重要!但有一句很重要的話!狗被石頭打中,它會去追那塊石頭,而獅子被石頭打中,它會直撲向扔石頭的那個人!我們東方人確實在向客人侍酒的時候,注重的是更多形式上的東西,而會對一些品質上的好酒,我們反而能利用的語言太少,這也導致了在侍酒的過程與細緻上,無法做到完美!這一切的關鍵是,未來我們更要有一個完整而係統的學習葡萄酒的方法!”
荷西滿意微笑地點頭。
莊昊然在這一瞬間,閃爍著激烈而自豪的雙眸,看向唐可馨,流露那實在壓抑不住的笑意......
赫麗微笑地看向莊昊然,提醒他:“莊昊然先生,輪到您提問!”-
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