就在這時，梁叔扛著一大網袋的東西進來，一邊放下一邊說：“姑娘，你要的這個腐竹準備好了。也不知道是不是？”

“這些配料買起來都不貴，因為他們都說賣不出去，不算什麼好東西。姑娘，你的這些東西，要咋做，我們都能乾。”

沈珍珠點了點頭：“阿叔，你再去幫我找些東西。”

沈珍珠拿來一張黃紙，上面寫著的都是幾位佐料。

上面寫著湯草果、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙薑、八角幾十種中藥材。

能在藥店抓到的都寫上，若是抓不到的藥材，沈珍珠就把樣式畫在一旁，梁叔也方便找尋一些，實在不行也有替代品。

看著這十分詳細的東西，他不懂文字，沈珍珠給他解釋了好多遍，而後梁叔明白了之後就跑去尋了。

這些過程都不容易，要知道，這螺螄粉的香味來源就是湯水，這湯汁就是香料的關鍵。

那些螺肉要先用香料炒出來，而後再放進去湯汁裡面煮，當然，這個過程需要沈珍珠親自把控方能行。

紅嬸跑過來道：“珍珠，油鍋裡面的油可以放東西了，你這是要煎炸什麼？”

“腐竹。”沈珍珠和紅嬸一同過去，教紅嬸做這些備菜。

一開始確實是誰都覺得不會成器，但是現在，竟然也都是有模有樣。

雖然沈珍珠是第一次開飯館，但是波瀾不驚，倒是也沒什麼意外。

甚至屋外時不時有好奇的在門口張望，打算看看他們的進度。

這件事情都在巷口傳開了。

大家都想方設法的想要知道，想知道沈娘子這一介女流，搭上丈夫的名聲到底是想做什麼？

反正這傳得越開，沈珍珠越是覺得高興。

在這飯館裡，沈珍珠看著有三個樓層，這會兒都裝飾好了。

水碧在一旁說道：“珍珠姐，感覺這酒樓有些大了。我們這飯館萬一沒有那麼大的生意怎麼辦？”

“這條街道感覺人很少，要不就先開第一層試試？”

因為若是三樓都放上桌椅板凳，那麼要的成本還是很大的。

沈珍珠已經差不多要把最近賺的錢都花在上面了。

沈珍珠搖了搖頭：“不，不僅僅要三樓都開，還要把頂樓做成包間樣式。”

“這樣，就是圈錢那些有錢人的。”

“我明白了！”水碧點頭，“這個經營方式，之前我給他們送魚也都知曉。但是如今我們用，是不是太早些了。”

“畢竟他們還沒有吃過。”

“不會。”沈珍珠對螺螄粉還很有信心，“吃過就會喜歡了。記住，價格不能高。”

......

一個周之後，沈珍珠熬出來的湯汁徹底弄好。

周圍很多人絡繹不絕的趕過來看熱鬨。

都想看看這屋裡什麼樣子。

沈珍珠開店揭開牌子的時候，剛好是飯點，很多人都是為了看熱鬨，老早就過來等著了。

這會兒剛好也餓了。

沈珍珠後廚的湯汁濃鬱，食力飄香......臭？

是的，竟然有種香臭香臭的味道，很奇怪，他們從來都沒見過飯館裡會出現這種奇怪的味道。