隨便一撿起來,沈珍珠還是挑起來大的撿,差不多都撿了二十多個。
這會兒,剛好瞧見礁石的旁邊有幾個小孔,她對著看了看,這小孔有點深,並且還冒著泡泡。這種情況一般就是蟶子在裡面了。
蟶子的殼就好像是破竹片一樣,沈珍珠看著古代好像是很少吃,但是她在現代是經常抓的,拿回去放點大蒜爆炒,黃白色的肉很嫩很鮮,曬乾了醃製而後還可以用作蟶油什麼的。
再不濟用黃酒蒸了之後,煮湯也是肥而不膩。味道鮮美,甚至沈珍珠這種身體弱,也可以多吃,補身體。
她湊過去就朝著小孔處撒了一點點鹽。一會兒蟶子就探出頭,而後沈珍珠用手捏住它那像破竹片的殼,停頓一小會兒,掌握好力度,蟶子沒勁兒了就會出來。
抓蟶子很講究力度,若是用力拽反而是一場空,最後啥都沒有,隻能捏著殼等著它掙紮完事了之後,再帶著它放在小桶裡。
沈珍珠一口氣就找了十多個,鹽一直都省著用,所以還剩下半包鹽。本想著去找找貓眼螺,還有大螃蟹什麼的。
沈珍珠轉眼就瞧見了一個呼吸口,蟶子的呼吸口。這呼吸口很大,她稍微用鏟子挑了挑,沒有發現蟶子。
一般蟶子在裡面挖洞,會按照一定的方向,照這個方向就需要自己的趕海經驗了。沈珍珠順著自己之前抓蟶子的經驗,小鏟子朝著另一頭的洞剷下去,而後灑下了一點鹽。隨後這小口就又水滋出來。
沈珍珠就知曉,這玩意兒應當是一個大貨了。她立馬往下不斷地挖。這種大蟶子就要不斷地往下找,不然就沒有機會逮到了。
沈珍珠迅速挖,一邊挖一邊撒鹽,朝著它可能會走的地方撒鹽。而後終於!瞧見了這蟶子探頭,沈珍珠趕緊捏著它的貝殼,她臉都扯紅了,實在是費勁兒。
終於,把蟶子撈出來了,看著有兩個手指頭粗壯的蟶子,沈珍珠不免激動,這種大的蟶子,有黑色擀麪杖那麼粗,這種程度已經算是蟶王了!當然在古代也不知道會不會有更大的。
沈珍珠盤算著這已經夠吃好久了,而後看見岸灘邊上的貓眼螺,都還沒有隱藏呢,一口氣撿了好幾個,撿起來捏了捏,它裡面的水就會爆出來,這樣的感受很解壓。
沈珍珠拿起貓眼螺,都會本能地把螺肉的水擠出來。
靠近海浪的地方呆得太久了,她穿著草鞋的腳都有些跑得發白,渾身都麻木了,換一個地方來到泥灘塗那邊。
沈珍珠别在腰間的木棍拿出來,這邊有枯木還有一些再去砸八的碎屑和石頭。
在泥灘塗這邊還汪著一點水,不多倒是讓整片地都粘得厲害,沈珍珠膝蓋以下的部位已經全是黑泥染上去。
她徑直朝著枯木乾那邊走去,一般退潮後很多的螃蟹都會學著躲避在枯木下面,看看是不是安全。
這會兒沈珍珠一掀開,就發現了螃蟹的蹤跡。
平日裡能弄到一些青蟹感覺也不錯了,但是今天的螃蟹體型看起來非常大,甚至比自己的鞋底還要大。
沈珍珠不可思議,手上也不閒著,趕緊用木棍捯飭它,準備把它撈出來。但是它好似壓根就沒有自知之明,它不知道自己體型大,還準備往枯木下面躲。那麼大的塊頭一下就看見了。
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