此時在食神大賽的現場，土喇叭的威力儘顯無疑，本身人數就占優，加上土喇叭的加持，全場幾乎都迴盪著同樣的聲音。

“醉仙樓，必勝！柳如雲，食神！”

那些維持秩序的順天府捕快和錦衣衛暗哨，本來是沒有出聲的，因為怕被人聽見說自己拉偏架。現在既然聲勢已經到位，他們也就跟著喊起來。

其實這種土喇叭，隻能起到攏音的作用，並不能像後世的電磁擴音器，真正的擴大聲音。但對特定方向上，比如賽場方向，確實可以起到聲音集中轟炸的作用。

台上的三個裁判都被驚住了，另兩人一起看向劉公公。劉公公皺皺眉，卻無可奈何。因為食神大賽圖的就是個熱鬨。

每年太白居聲勢最浩大，自己什麼都沒說過。總不能今天醉仙樓的聲勢一大，自己就出面製止，那未免偏幫的也太明顯了。

見史珍湘做菜有些心不在焉，一個勁的看向自己，知道他也是被這種氣勢影響了，於是篤定的衝史珍湘點點頭。這些聲勢都是虛的，真正勝負結果，還得看本公公嘴裡的哨子不是嗎？

但要說主場優勢不存在，也是不可能的。在山呼海嘯一般的助威聲中，柳如雲的動作越來越從容，手法越來越精彩，就連作為助手的陳忠厚，都腰不酸了，腿不疼了，手指頭也不哆嗦了。

煙濃火烈，飯菜飄香，每人十道菜，評委定乾坤！為了表示公平公正，這些菜還會免費請在場的群眾們品嚐。

但到了食神爭霸這個級别，觀眾其實是很難品嚐出細微的差别的，他們的舌頭能分辨出好吃和難吃，也能分辨出好吃和更好吃，但很難分辨出更好吃和最好吃。

這就是裁判可以吹黑哨的根據所在，在同一時期的烹飪界，食材、用料基本都沒有太大區别，比的就是手藝上的那毫厘差距。而裁判的權威人士身份，也讓普通群眾難以質疑。

時間快到中午了，除了幾個動作慢的，各家選手都已經煙收火滅，每一家的十道菜也都放在大托盤上，準備送到評委面前了。

觀眾們也屏住呼吸，喝彩聲、助威聲也停止了，等待著裁判的品嚐和點評。

三個裁判的筷子此起彼落，時而點頭，時而讚歎，時而皺眉，時而……

“這是誰家的托盤，怎麼還有兩個涼菜？”

“哦，是大碗居的，他家主營八大碗，實在是湊不齊十個熱菜……”

“可惡，這大冷的天，讓我們在這露天地裡吃涼菜！”

“這又是哪一家的，怎麼豬-毛都沒拔乾淨？”

“這是天然居的，他家主打新鮮，你沒看那豬都是在旁邊場地現殺的嗎？”

“可惡，就是新鮮也得拔毛啊！光要新鮮就乾脆别用火了，追著豬啃不好嗎？”

“這又是誰家的，肥腸都沒洗乾淨！這是什麼啊，可惡啊，快給本官拿紙來！”

因為食神大賽是與民同樂，因此不設門檻，隻要是有自己門臉的，按規定都可以參賽。這參賽選手的質量就難免良莠不齊。

三個裁判也心知肚明，因此吃前面一些不入流的作品時，草草品嚐，意思兩口就罷了，馬馬虎虎給個評分，反正這些飯館也無非是排在倒數第幾名的問題。

可倒數幾名也是名次，這些小飯館還是很在乎的。有名字就有曝光率，總強過沒人知道吧！

但吃到那些名樓大館時，裁判們自然就認真了許多，品嚐也仔細了很多，當然味道和品質也跟之前的作品不可同日而語。

他們很慎重，是真的很慎重。雖然他們也私下裡收了銀子，但他們說誰好，總要說出專業的道理來，而且差距不能太大。

劉公公早就做好了利益分配，前十名中，他隻管定前兩名，剩下的八名如何排，由那兩個裁判說了算。這就是為官之道和經商之道的精髓。

為官之道，在於互相抬舉，讓上司覺得安全，讓下屬覺得有利可圖。經商之道，在於分利，自己吃大頭，但一定不能吃乾抹淨，要給手下留出好處來。

自己隻要保住史珍湘的金字招牌，就比剩下九名能給的好處都多，更不用說後面源源不斷的好處了。所以給另兩名裁判的骨頭上，一定要帶著足夠多的肉才行。

其他的都品嚐完了，隻剩下太白居和醉仙樓的了。因為醉仙樓的最後一道菜剛剛做好，最後才送上來。

這是蕭風的叮囑，是他再三告訴柳如雲的。

“裁判肯定是有問題的，所以觀眾的品嚐很重要。你的菜要最後送上去，這樣到觀眾面前時，還是熱的。再好吃的菜，放涼了也不好吃了。”

裁判們先品嚐了史珍湘的十道菜，他們搖頭晃腦，陶醉之極。這固然有一些表演的成分在內，但史珍湘的這十道菜，的的確確代表了目前京城飲食屆的最高水平。

他們也毫無顧忌的將這十道菜讓人送下台去，由在場的群眾們品嚐。群眾們品嚐完後，都連連點頭，表示真他媽的太好吃了。

就連給醉仙樓來助威的群眾們，在嘗完這十道菜後，也都提柳如雲捏了一把汗。這其中不乏常去太白居吃飯的商人們，他們一致認定，史珍湘今天確實是超水平發揮了！

最後，裁判們開始品嚐醉仙樓的十道菜。前五道是家常菜，後五道是柳如雲的拿手菜。

裁判們品嚐了第一道菜，頓時就愣住了，他們面面相覷，似乎不太敢相信自己的感覺，要從同夥臉上獲得印證。

帶著複雜的情緒和表情，他們又品嚐了第二道菜。由於有了第一道菜的衝擊，他們這次鎮定了許多，但仍然仔細的品味著，不可思議的互相使著眼色。

前五道菜品完了，那五道拿手菜的第一道，脆筍肥腸。

三人同時拿起筷子，有的夾了脆筍，有的夾了肥腸，還有的夾了一塊裝飾用的蘿蔔。

啪嗒一聲，一個裁判的筷子掉在了地上，然後忙不迭的撿起來又去夾菜。旁邊的仆從看不下去了，趕緊給他換了一雙新的。

劉公公的眉頭皺得像珠穆朗瑪峰一樣，他心裡隻有一個念頭：壞了，史珍湘要完蛋！自己這次的黑哨風險大大增加！

媽的，得加錢！