沉默，是今晚的西伯利亞。

就在這極致的尷尬之中——

“哢嚓轟隆砰啪咣！”

一陣巨響，不幸遭受重創的灶台子在堅持了數秒後，終於——轟然倒地！

驚得坐在外頭等瓜吃的尼基塔都蹦了起來。

“窩草咋了？”

他一個健步衝過來，米哈伊爾抱著熊崽子緊跟身後。

然後——就看見了一地狼藉。

兩個女人站在彷彿被熊襲擊過的廢墟中，不停咳嗽著，看起來柔弱又可憐。

米哈伊爾擔憂的喊了出來：“阿芙，沒事吧？”

“咳咳！我沒事，”啊芙洛拉看了眼葉蓮娜，搶先把鍋攬到了自己身上。

“對不起，我不小心碰壞了灶台！”

“那個，我賠！”

葉蓮娜：“……不用，他們不會信的。”

果然，尼基塔毫不客氣道：“你那不見太陽不鍛鍊的體格子碰灶台子？”

“别碰瓷勞資的設施k？小葉，咋回事啊？”

啊芙洛拉尖叫：“基裡爾你是真的討厭！”

葉蓮娜無奈的揉了下手腕：“剛才太激動了沒注意……”

正說著呢，又一人匆匆衝了過來。

“小葉，傷著沒？”

正是從倉庫又溜達了一圈回來的唐磊。

唐磊也是做夢都沒想到。

就走開一小會兒，他的廚房能被炸了！

好在小葉沒啥事。

檢查了一遍，唐磊不禁狐疑的看向啊芙洛拉。

畢竟這裡就葉戈爾兄妹倆新來的。

“跟她其實關係不大，”葉蓮娜尷尬的解釋：“百分百是我拍的……”

“對不起唐哥，我，我會出錢修好的。”

“我知道的，她也沒這力氣，”唐磊安撫道。

“你沒受傷就行，都怪監獄工程太豆腐渣了。”

被ue的沒勁吸血鬼和監獄長一起張開嘴：“喂！”

唐磊輕咳一聲，檢查了下損失。

“還好醬和調料什麼的都在櫃子裡，不過這灶和鍋……”

是沒法用了。

事發突然，鐵鍋底都砸扁一塊。

雖說後廚還有幾個灶。

但這一下整的一地灰土磚塊，也不好用了。

唐磊隻好搖搖頭。

“今天就先搬去隔壁那個新修好的廳吧。這裡等後勤部來修一修了。”

在場幾人都鬆了口氣：“不影響吃飯就行！”

尼基塔的眼珠更是一轉。

既然要修，要不然……再修個大的？

再把廚具什麼的，都換成軍工級吧……鍋這麼重要的東西不能防彈怎麼讓人安心用？

唐磊搬著東西，忽然一回頭直瞪尼基塔。

雖然尼基塔笑的真誠。

但他總覺得這人……沒憋好屁！

他警告道：“不許再擴建了哈！”

尼基塔點著頭：“啊對對對。”

唐磊又瞪他一眼，抱著東西上偏廳去了。

葉戈爾兄妹心裡虛著，也跟在葉蓮娜後頭搬東西。

唐磊注意了下身後，見啊芙洛拉沒有再糾纏他的意思，放下了半口氣。

但很快，他的後半口氣就又提起來了。

隻聽啊芙洛拉亦步亦趨的跟著葉蓮娜，跟她搭話。

“你累不累啊？手還痛嗎？這個給我拿吧……誒呀！”

葉蓮娜眼疾手快的撈過那個沉重的大燉鍋。

“我來吧，你拿輕的去。”“你真好，”啊芙洛拉抓了倆調料瓶，一臉羨慕。

“你身體一直是這麼好的嗎？吃什麼長大的啊？我也想吃……”

葉蓮娜冷漠：“凍魚。”

啊芙洛拉默默的換了個話題：“誰讓你吃凍魚？這麼過分！”

“我要是以前就認識你就好了，我可不捨得讓你吃凍魚，就算我不吃，也要帶你去吃好吃的火鍋……”

唐磊緩緩打出了一個問號。

“？係統，這吸血鬼怎麼茶裡茶氣的？！”

果然是吃壞血了吧！！

係統在唐磊的腦海裡吃瓜發言。

“不是說男人識别不出綠茶？”

“額，男人又不是智障，”唐磊道：“主要是想不想吧。”

但他現在懷疑。

小葉有沒有鑒茶能力啊！

不對勁，眼前這倆人分明是九分甚至十分的不對勁啊！

唐磊果斷道：“小葉，我剛才想了下我們今晚吃什麼。”

“什麼什麼？”葉蓮娜的注意力果然立刻就轉了過來。

“剛才去倉庫翻了下，翻到一堆之前做好沒吃的羊血，今晚整個粉湯羊血好了。”

這玩意對火候啥的要求不高，用副廳的廚房也好湊合。

“不過小葉，做這道羊血要提前熬湯，現在幫廚們還沒來，你得給我幫幫忙。”

葉蓮娜自然是小雞點頭：“之前的鹵湯，高湯不可以嗎？”

唐磊搖搖頭：“這個當然是用羊湯最好啦。”

“就是上次做羊肉泡饃那個湯。”

和泡饃一樣，這道羊血也是陝州的代表口味之一。

很多地方吃不慣羊的腥膻味。

陝州卻極擅長做羊。

腥膻到了陝州風味裡就不是刺鼻，而是一種特殊的香味了。

就拿這羊湯來說。

下頭用的是牛羊骨煎著。

上頭還要飄一層不濾掉的脂花油。

湯肥肉才嫩，泡饃也滋潤。

然後以花椒，辣椒，多種大料提香。

但這三類料，乾煮香味是不夠極致的，可不能直接打碎丟鍋裡。

而是要在油鍋裡一焙，用火氣，激發出香料內的辣香，麻香，焦香！

然後花椒碾碎，大料打粉。

最後的辣子乾酥酥的，小碾一下，配上白芝麻，滾油一潑！

又是香噴噴的油潑辣子一碗。

“好久沒做這個了。”唐磊感歎道。

“這幾樣準備好，後面就簡單了，等羊湯燒好，加點香料粉。”

“然後粉絲墊底兒，上頭這麼蓋上羊血，豆腐，滾燙的熱湯澆進去再轉出來。”

“湯不留碗裡，先給這粉條兒燙的晶瑩剔透了，再調個鹽味精的地位，一勺花椒一勺辣子，最後拿湯那麼一澆——”

“滋啦一下，那香味兒就起來了！”

“哦，别忘了還有蒜苗和香菜，吃羊肉就襯這一口蒜苗香，一燙都出來了。不膩不糊嘴。”

唐磊說完，一回頭。

就見啊芙洛拉不知什麼時候又悄咪咪的蹭了過來。

還貼著葉蓮娜：“聽起來很燙很危險，我幫你吧？”

“你剛剛搬這麼多辛苦了！我也想為你做些力所能及的事……”

唐磊：……

“你說的對，”他忽然道。

“那換個吃吧！”

他抓過一麻袋蒜頭，塞給葉戈爾兄妹。

“不是要幫忙嗎？把這些蒜都給我搗了！”

葉戈爾兄妹一呆，米哈伊爾委婉道。

“這是不是……太多了些？”

“不多！我準備換成辣子蒜羊血，聽名字還不懂嗎？這是主味！”唐磊頭也不抬。

“怎麼了？不能吃？”

不能吃那可就太好了！快走！

離他的小葉遠一點！

葉戈爾兄妹面面相覷。

雖然他們確實不是傳說中的吸血鬼。

但是這個習性……額，倒也不是完全不代表他們的好惡。

能吃蒜，但也不至於要吃這麼多吧！

尤其啊芙洛拉，下意識的就去捂嘴。

無他，剛才作為一個淑女被異性告知嘴裡有蒜味實在是太傷她的心了！

葉蓮娜倒不覺得有什麼，隻感到好奇。

“唐哥，你都準備這麼多了，再換菜不浪費嗎？”

“那不會，”唐磊解釋道：“這兩道菜算是姐妹係列吧。”

陝州大多數賣粉湯羊血的館子裡，都會一起把辣子蒜羊血也賣上。

原料幾乎差不多。

區别主要在血的切法上。

粉湯的血是細長條。

蒜羊血則是切成小方塊。

再一個，就是從做法上來說，更“不燙”。

“就是把羊血在羊湯裡‘冒’熟，撈出來澆上料汁就好。”

料汁的材料和前頭幾樣也有異曲同工之妙，隻是多了一個蒜，一個醋。

用蒜泥和辣椒碎，芝麻配一起。

菜籽油裡下蔥薑花椒炒出香味兒，往上頭的乾料裡一潑，再來一勺陝州香醋！

就是一碗微辣麻香，酸爽逼人的料汁兒。

“這倆吃起來，一個滾燙香辣，一個微涼酸爽，不過有一個共同點。”

吃完，都讓人大汗淋漓！

這也是它們能成為陝州小吃口味招牌的原因。

大膽簡單的做法，豪放的用料，粗中有細，吃的就是一個爽！

不過，還沒等吃到這一口。

有人已經汗流浹背了。

葉戈爾兄妹倆，一個艱難的拿尖尖的塗了紅甲油的指甲扣著蒜皮。

另一個則懵逼的拿著搗蒜的臼和杵。

哦，是一隻手拿的。

另一隻手縮著，慘白的膚色都泛紅了，不知道已經被砸了幾下。

汗流浹背的兩兄妹聽完了唐磊說吃，終於找到了機會，艱難開口道。

“這蒜……真的不能用工具攪碎嗎？！”

唐磊嗬嗬一笑。

“那不一樣！”

“用刀切的蒜都沒有這麼錘碎的有味兒。”

科學來說，這是刀片鋒利，被破壞的蒜的結構沒有捶的大。

但情理上來說……

唐磊淡定的一擺手：“總之，想吃就打！憋嗶嗶！”

或者快走！

葉戈爾兄妹哪肯挪窩？

他們隻好繼續努力。

葉蓮娜還有點心軟，提醒道。

“可以先用刀面拍一下蒜，好剝皮……”

“小葉離他們遠點！”唐磊遠遠道：“有蒜味兒！”

（題外話：看了下本月總稿竟然比以前都多啊！也算是努力了，不過本來興致勃勃的儲存了些重陽美食準備寫，今天才從早就和朋友過節下館子了的母上那裡得知，已經……過完了？那沒事了……

長大了，再也不能隨便蹭席和館子了，悲鳴！）

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