尤裡，已經是個死人了。隻不過這麼一來，尼基塔或者說基裡爾，大概要承受一些壓力了。

尼基塔本人還是那副淡定的樣子，甚至有閒心掙紮著去看鍋。

“給我的小丸子已經收到啦，你這做的是什麼啊？”

“又是山楂？唐，那棵山楂應該是給我的對吧？你總不能隻拿小丸子打發我！”

唐磊無奈的看他一眼。

“做好，一會别還沒治好病先把腳杆給折了。”

“有你的份呢。”

這山楂就剩最後一點了。

唐磊又失去了一二三號剝籽幫工。

索性換了最簡單的法收拾最後這點。

山楂洗洗，屁股臟東西挖一挖，整個的就行。

鍋裡則熬上一鍋糖漿。

這糖漿有兩種吃法。

一種，是開中火的同時，不停的攪拌。

攪拌的糖漿，會出現反霜現象。

就是等糖漿的水分蒸乾，從鼓大泡變成鼓小泡，最後沒有泡，形成一層平滑的糖膜之後。

把山楂球倒進去，趁著糖還熱著，不停的翻炒。

糖漿很快就成透明變成了雪一樣的白，黏在山楂球上，玉雪可愛。

這就是山楂雪球。

外面的糖霜吃起來沙沙的，適合喜歡吃軟的的人。

另一種，則是不攪拌。

中火慢熬，從頭到尾控製住自己的爪子。

除了往裡頭加一把增香的白芝麻外一下都不要去攪。

等熬到粘稠了，舀一點放涼水裡試一下。

立刻就變硬變脆，這糖就成了。

這時候把山楂球串上簽子，往糖裡一滾。

或者乾脆舀起來往果子上澆。

就成了經久不衰的小吃。

冰糖葫蘆！

考慮到這款小吃這幾年還出了不少富有創新精神的款式。

唐磊還弄了幾個水果罐頭，把多餘的糖漿澆了上去。

“冰糖橘子，冰糖蘋果……嗯，不錯。”

隻要不是冰糖小龍蝦，還是蠻不錯的麼！

尼基塔看的好奇：“這種吃法我們這道也有，不過是過節吃的多。”

“用巧克力或者糖，把一整個蘋果封起來什麼的。”

“外面還要沾上更多的糖粉，糖果，總之包個幾圈甜的不能再甜了，就可以了。”

唐磊聽的直咧嘴：“可以的，不愧是你們！”

這些人的生活有時候真的會懷疑，他們的胰島素是不是賣的很好。

不過也許是人種優勢。

戰鬥民族酒糖貫穿生命，得病的倒也沒那麼多。

想著，唐磊把一串串糖葫蘆糖橘子放在架子上晾涼，有點遺憾。

“可惜沒有糯米紙啊”。

以前老式的奶糖和糖葫蘆外頭，總會裹上那麼一層。

半透明，有些粘嘴，但很快就會軟軟的化在口中。

配上脆香的糖殼，酸甜的山楂。

童年就回來了呀。

尼基塔也拿了一根，笑眯眯的吃著，豪氣的一揮手。

“那你自己做唄！”

“需要什麼材料，找後勤！”

“要糯米？你的用完了？”

唐磊遺憾的搖了搖頭。

“想不到吧。”

“它還真不用糯米！”