隻不過唐磊翻翻豬大腸，想起這玩意清理的麻煩程度。

還是果斷放棄。

這點時間，要整夠這麼多犯人吃的。

他手洗禿嚕皮了也洗不完！

還是老老實實粉湯羊血吧！

羊湯是燒好的，需要多處理下的，一個是羊血，一個是香料。羊血是上午屠宰場師傅奮勇宰羊的時候就說好的。

新鮮的血接到盆裡，倒上與血等量的食鹽水。

輕輕攪拌勻，等凝固就好了。

吃的時候，按需要切即可。

香料麼，則分三份。

一份是必不可少的，乾辣椒。

鍋裡焙烤片刻，炒乾水分，砸碎放上芝麻，滾油一澆！

相比油潑辣子，這次做的油不多，麻酥酥，乾香撲鼻。

第二份，則是花椒。

同樣的炒過後，不上油，而是碾碎成末。

因為這是不會剔出菜裡，直接進湯的。

整顆的花椒，吃著跟掃雷似的。

炒香碾碎，就隻剩麻香了。

最後一份，就是雜七雜八香料包，桂皮八角小茴香等，炒一炒，去掉藥性，炒出香味，再打粉。

就可以收穫一包精製版十三香了。

香料粉下羊湯，碗底鋪上粉條，豆腐，羊血。

不下鍋，而是用滾燙的羊湯往裡一澆。

一次燙不熟，湯轉一圈在倒回鍋裡，反覆燙幾次。

豆腐羊血都是細嫩食材，這麼輕巧的一燙，正好嫩而不老。

燙熟了，碗裡再加一勺鹽，撒上蒜苗，剛剛碾好的花椒辣椒末往裡一丟。

最後一勺滾湯衝進去！

紅油蓋碗，麻辣鮮香。

唐磊演示的做了一碗，就把身邊的壯丁都使喚起來。

老六阿曆負責掌勺去燙。

根納季和其他來幫忙的犯人忙著切配材料。

老巴萬喜提最重要的活——看著鍋下餃子！

隻是他一邊下，一邊看著滿鍋飄起的菜葉子，油花，搖頭歎息。

“唐啊，他們這餃子，還要繼續包下去嗎？”

那這湯，得喝到啥時候啊！

唐磊苦笑：“問題不大，他們學的應該很快。”

“實在學不會的就換人！”

老巴萬這才放下心來。

唐磊在後廚裡安排好，又把香料多做了點。

幾人忙裡偷閒，先自己來了碗喝起來。

羊血本就細嫩，加上取的新鮮，燙好入口，一抿就碎了。

帶點淡淡的膻，但不難聞。

配著麻辣醇厚的鮮湯，十足的美味。

戰鬥民族本身因為信仰問題，不怎麼吃血。

不過唐磊來了之後……

不少可有可無的教條，都已經被拋之腦後了。

此刻的幾人隻是大口喝湯，快樂嗦粉，順便感歎一下。

原來血也挺好吃的！

送來羊血的大功臣鮑裡斯師傅更是吃的直拍大腿。

“誒呀，早知道這東西能這麼吃，廠裡那些就不倒下水道了！”

多可惜啊！

“沒事，”唐磊擺擺手：“不用可惜，多來吃幾頓，你會發現值得可惜的東西多呢！”

就一個吃羊，光大夏秦州的吃法，估計能吊打戰鬥民族全國。

鮑裡斯師傅：“……謝謝，下次不要說了！”

唐磊一笑，唏哩呼嚕把這一碗喝完。

咂摸咂摸嘴，又覺得有些膩乎乎的。

一天喝兩頓湯，不太得勁兒啊。

他琢磨琢磨，忽然看到後廚地面上還放著一麻袋蒜頭。

“好傢夥，我怎麼吃了半天羊，把這大寶貝給忘了！”

“你們幾個，吃蒜不？”