唐磊：……得，這是監獄啊兄弟！

能是什麼好地方嗎？

結果一個都沒勸走，還想再拉人來？

他是覺醒了什麼反向洗腦技能嗎？

唐磊隻能搖頭岔開話題：“不說了，來幫我燙牛皮！”

這牛皮從那天帶回來就一直凍著，毛也沒清理過。

此刻唐磊正燒了幾大壺開水，招呼葉蓮娜和老六人手一壺，往牛皮上一澆！

先燙毛！

“滋啦”一聲，白霧蒸騰。

開水先滾過，再拿起菜刀鏟子什麼的，開始刮！

這活技術含量不高，幾個基裡爾吃完飯也湊過來幫忙。沒一會就刮的差不多了。

這毛囊深紮在皮裡，不清理乾淨極其影響口感，就跟豬蹄上頭總有一小撮毛讓人膈應一樣。

唐磊又找後勤部要了個小火焰噴槍。

瞅著那塊的毛格外頑固，就用火輕輕一燎，再刮掉。

毛刮乾淨，牛皮就成了雪白一塊。

內側粘連的脂肪等也洗洗，就可以開始燒了。

先上鍋焯水。

牛皮太大，不得不剪成幾塊，放進加了蔥薑和白酒的鍋裡，一焯就捲了起來。

焯成微黃色，再撈起來，這次把內側的脂肪都刮掉，都是些不好吃的東西。

刮完唐磊正準備扔，忽然眼角餘光有什麼東西動了動。

一側頭，發現窗台的不鏽鋼花盆邊上，正扒著一團黑泥巴！

看見唐磊回頭，還往下滑了滑。

乖巧.j

唐磊撓撓頭，背過眾人小聲道：“你想要？”

黑泥巴抖了抖。

唐磊隨手抓了一塊丟盆裡，看著黑泥巴把肥肉團吧團吧藏好，頗為稀奇。

“你還吃葷啊？”

唐磊隻記得他家以前種牡丹的時候，年年土裡都要倒肉湯，埋生下水。

才能供的起碗口大的花。

沒想到這息壤也跟普通泥巴似的吃肥。

他樂了：“那以後你在我廚房可餓不著了。”

丟完肥肉，唐磊回頭撿起一把蔥。

焯好的牛皮捲成卷，用蔥葉子一捆。

然後老樣子，鍋裡先下油炒個糖色，炒出赤紅，加水，醬油，蔥薑，辣椒。

花椒麻椒香葉等香料提味，一起下鍋！

這香料，還是之前換火鍋料的時候剩的，和鹵肉料頗有共通之處。

就唯獨缺了花雕一點味兒。

唐磊又歎一口氣，心裡盤算著搞點黃酒也可以提上日程了。

不喝！光做菜還不行嗎？

香料一下鍋，幾人湊過來瞅瞅。

“好多神奇葉子和果實，唐，這也是大夏愛用的嗎？”

“這味兒，我覺得煮啥都好吃！”

唐磊失笑：“是啊，我們大夏常說，鹵料放到位，煮鞋底子都好吃。”

根納季的眼珠子轉轉，忽然意動：“真的嗎？試試？”

“别說，我真有雙牛皮鞋！”

“還有皮帶，也是牛皮的……”

唐磊趕緊製止：“别！吃點好的吧你們！”

其實要放在幾十年前，這鞋底子和皮帶還真行。

因為以前用的是真動物皮，沒啥特殊工序的。

那會也窮，日子苦。

八十多年前，一支紅色的隊伍翻雪山跨草地的時候，吃田鼠，煮皮帶，燒鞋底，什麼都乾過。

他們吃著這些東西，沒搶過老百姓一粒米。

隻因為他們是人民的兵。

不過，現在這些皮革製品是萬萬不能吃了，製作工藝改了。

裡頭加了重金屬，敢吃敢中毒！

製止完了幾個莽夫，唐磊想了想，又留下一小塊牛皮。

其他的都捆成牛皮卷下了鍋，鹽放足，蓋子一蓋！

煮吧！

這時間可長了，足夠收拾完其他部分了。

唐磊又指揮其他人，幫著把千斤牛肉抬出來。

“放好放好，我跟你們說下這牛肉怎麼分哈！”

他掃視一圈：“就你們幾個？太慢了，去再多抓兩個壯丁去！”

話音剛落，就有人粗聲粗氣道。

“要幫忙？”

“我們來啊！”