大翻勺用起來！

甚至還騰出手往裡撒了一把果脯芝麻花生碎。

鍋內的蛋皮雪糕翻了幾個360°，終於都裹上了晶瑩的琥珀糖漿。

唐磊長處一口氣，再次一翻腕子。

這一次，一鍋拔絲雪糕整整齊齊的滑進了盤子裡。

表皮金黃焦酥，看不出什麼特别。

但隻要拿筷子夾起一塊兒。

立刻就能看見每一塊炸雪糕底下，都牽扯出千絲萬縷的金糖絲兒！

趁著這熱乎的甜香再咬上一口。

隻聽見口中輕輕的“哢嚓”一聲。

滾熱的酥殼還沒來得及燙到人，又一陣涼氣就湧了出來。

帶著冰碴兒，半軟半沙的奶糕滾進嘴裡。

奶香合著蛋香，再配上焦糖的甜美……

“**，好吃！”唐大廚詞窮了：“這玩意吃著，是真爽快嗷！”

“啥好吃啊！掰點兒！”

話音剛落，聽見動靜的都來了。

唐磊眼疾手快的給小葉抓了倆塊：“就這點啊，嚐個味别指望我再做！”

“什麼？那兄弟！我沒法分給你了！”

“我們的兄弟情還比不上一口吃的嗎？你把手撒開！”

“我就聞聞我不吃，真的……我舔舔舔！”

“**！****！你使詐！”

葉蓮娜珍惜的兩手捧著一塊兒，從邊角咬了一小口，從口子裡一點點的舔著裡頭的奶糕餡兒。

尼基塔不知從哪裡搶了一塊，遠遠的用AN94狂敲地。

“安靜點，先生們！”

“唐，你的食堂怎麼又打成了一鍋粥？！”

唐磊瞅瞅眨眼間比熊舔過都乾淨的盤子。

“……嗯，還好吧，至少不會讓廚子和食客打起來了……”

自己打起來什麼的，也不能怪他不是？

反正他吃上了！

這裡頭正打呢，外頭又一趟去凍糯米糍的人一身雪的跑進來。

“冷冷冷……你們怎麼了？”

為首的犯人敏銳的意識到。

“你們不會是……在偷偷吃好東西不喊人吧！”

“**！剛才我們吃果脯的時候不是說好以後就是兄弟了嗎！什麼塑料兄弟！”

唐磊搖搖頭從旁邊路過。

“你們的感情不像塑料，更像外頭那冰溜溜。”

看起來都乾淨透亮十分美好，實際隻需要一塊拔絲雪糕一碰。

“啪”的一下就碎完了。

一群毛子嗷嗷叫起來。

“**！那個趁我們乾活偷吃的，出來，我要和你決鬥！”

“走啊走啊，怕你？”

獄警們率先跑了出去，在雪地上打打鬨鬨。

犯人悄摸的蹲屋簷底下偷吃糯米糍。

這時候，不知是誰忽然喊了一聲。

“下雪了！”

唐磊往窗外看了眼：“謔。”

西伯利亞常年飄雪，但這似乎是他來了之後見過最大的一次。

巴掌大的雪片洋洋灑灑的飄落下來，將天地染成茫茫一片。

監獄的燈光透過白雪，竟然也顯出了幾分暖意。

那群沒事的獄警們在雪中連蹦帶跳，跟血脈覺醒了似的，越凍越精神。

“唐大廚，沒見過這麼大的雪吧，出來玩！”

“打雪仗！摔跤！來來來！”

他們乾脆招呼起幫廚和那群來做飯的犯人。

副官小心的看了眼尼基塔，見這位長官注視著窗外，面容平靜又輕鬆。

於是他也嘿嘿一笑：“長官！我也想去摔跤！”

尼基塔揶揄的瞥他一眼：“去啊，别給我丟人！”

“是！長官！但您要向我保證您會留在唐大廚身邊！不要下場好嗎！”“我怕我到時候看不清，會把您埋進雪裡！”

尼基塔哈哈大笑，然後狠狠的給了他一腳。

“滾蛋！”

“我滾了！準備迎接英勇的伊凡吧！暴雪中的毛子是不可戰勝的！烏拉！”

唐磊沒去摔，但他也沒閒著。

正跟小葉一人一把瓜子，趴在窗台上看熱鬨。

一邊看還一邊指指點點。

“扣他腦袋！往他脖子裡塞雪球！會不會啊，拌他腿！”

“誒好，倒了！”

隻見這分不清是哪一邊的倒黴蛋一倒下，四面八方立刻形成了統一戰線！

看不清人不要緊，先埋起來再說！

“可不能讓他再爬起來啊，補刀補刀！”唐磊饒有興致。

“這雪能積一米厚不？”

尼基塔點頭：“能啊，咋的？”

唐磊：“那豈不是還可以挖地道？挖雪洞！”

“一坑一個準！”

别看戰術老，越老越管用！

尼基塔神色複雜。

“原來你想的是怎麼坑人嗎，我還以為你問雪的厚度是怕有東西被埋在地下……”

唐磊：……

尼基塔：？

“壞了！”唐磊大叫一聲。

“别打啦！你們不要再打啦！”

“快幫我找找，我凍的苞米！豆腐！大白菜！去特麼哪兒了！”

幾聲大喇叭過後。

五區的雪仗終於被迫停了下來。

百來個人看著一片狼藉的雪地，神色無辜。

“唐大廚，你菜怎麼放外頭凍啊！這不凍壞了嗎！”

“你不懂！”唐磊現在悔的恨不得給剛才煽風點火的自己一巴掌。

“凍菜有凍菜的風味好不好！”

就說那凍豆腐！

那種裡頭滿滿的蜂窩孔，一咬一口鮮菜湯兒的爽。

沒試過凍豆腐燉菜和涮火鍋的人，永遠不能懂！

而且冰箱裡頭凍的和雪地裡自然凍的還不一樣，自然出來的，洞眼兒更大，更吸湯兒！

那豆腐化凍之後是軟嫩帶脆，一口爆汁兒！

要是燉個豬肉粉條子啥的，更是越嚼越香！

還能再往裡擱上點凍白菜。

一般沒凍過的可能理解不了。

那白菜水那麼多，凍了還咋吃，這不蔫巴了嘛！

但這蔫巴，正是凍品的妙處！

就像梨子凍黑之後吃更甜，那是因為凍會先進行一個脫水，順便破壞一部分細胞。

化凍後，裡頭的水分先化出去，其他物質留了下來，相當於來了個天然濃縮。

很多菜和水果也是霜打後甜，就是這個道理。

這凍白菜也是一樣。

化凍之後大鍋一燉，就有了自然的清甜味兒。

咬起來咯吱咯吱的，什麼肉都能配。

也就是看這白菜在冬天便宜又好用，唐磊才弄了一大堆，分了點凍外頭。

萬萬沒想到——

他沉痛的歎了口氣，抱著最後的希望問這群打雪仗摔跤的。

“你們剛才乾架的時候，有沒有在雪裡抓到什麼特殊的……”

“呸呸！這個算嗎！”剛才倒地被埋在雪裡的倒黴蛋艱難的爬了起來。

他手裡捏著個紅通通的傢夥，看的唐磊兩眼一黑。

這不是他的凍柿子麼！

“誰把這玩意塞我脖子裡啦！缺大德了！”

這不知是倒黴還是幸運的傢夥一邊說，一邊問唐磊。

“這能吃嗎唐大廚？剛才埋底下出不來，閒著也是閒著，我就啃了幾口！”

他顯然時刻記得貫徹五區“事已至此，先吃飯吧”的要義。

甚至還有些得意。

“這可是我脖子的溫度化凍的呢，哈哈！”

唐磊瞪著柿子上那幾個牙印兒無話可說，隻好糟心的一擺手。

“吃吧吃吧，沒毒。”

“還有别的嗎！你們幾個，給我找菜去！今天找不回來喝西北風了！”

毛子們一聽這話，趕緊找地兒就開始刨雪。

拿掃帚的，拿拖把的，還有用手刨的——總之，為了找回他們打雪仗時扔到哪了的凍菜。

每個沒事路過的毛子都被抓了壯丁。

有些其他區的犯人和獄警下工了，也從這裡路過。

問清了原委哈哈大笑。

“該！”

“叫你們不好好放菜，還往雪裡頭丟！”

“你們懂啥！”剛被唐磊說的凍菜饞過一輪的五區人奮勇反擊。

“我們唐大廚的點子嘎嘎好吃！”

唐負責好吃，他們負責嘎嘎！

“看見這個柿子沒？甜的很！吃起來啃冰淇淋一樣！”

“看見這個糰子沒？真冰淇淋！唐大廚剛做的！”

“咋的，你怎麼不笑了？”

“是不愛笑嗎？”

“對，我就是不愛！”其他區犯人悲憤道。

他們的獄警麻木的搖頭：“你們說你們惹五區乾嘛……”

哪怕現在各區關係好了，好吃的那也是五區最多啊！

質疑啥不好，非要質疑五區廚子的水平，唉！

被看守拉回自己監區的犯人淚眼汪汪。

“可是，可是他們有那麼多甜的！好吃的！”

獄警沉默了一下，指指鐵欄杆。

“那個也是甜的。”

犯人冷笑一聲：“别想騙我！别問我為什麼知道你在騙……”

他的話音未落，犯人的隊伍後傳來一聲慘叫。

“嗷！救命！”

“唔舌頭黏上去惹！”

冷笑的犯人默默扶額。

“這句話每年都會有人上當嗎？”

獄警無奈的停下腳步，撥通對講機。

“麻煩送壺熱水過來，對，三區進門欄杆這裡，乾什麼？你不是都知道了嗎！”

“不能用尿，打消你可怕的想法，謝謝！”

他掛掉電話，看向犯人們。

“……我開玩笑的，請你們在該質疑的地方質疑一下好嗎？”

“唔當然知道！”那粘了舌頭的犯人嘀嘀咕咕。

在這個國家長大的人怎麼會不知道？

他隻是，隻是太想嚐嚐甜味了嗚嗚……

那五區的小甜餅，啥時候才能輪到他啊！

（題外話：狀態不佳寫的慢，見諒，主要是某團券點炸雞奶茶吃完了，沒券啥也不想點了，唉，索然無味！

順便，如果有大佬想複刻拔絲雪糕的話……一般用水含量比較大的好做哈，比如老bin棍。感謝互聯網發達，讓作者還能看見這種大廚絕活。）

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