“嗯嗯嗯,娘我知道了。”
吃完後,薑婉晚承擔起了燒火的工作,好奇的看著陸母熟稔鍋裡的豆漿加膽水。
然後就留下陸晏州燒火,陸母帶著薑婉晚和陸二嫂從碗櫃中端出兩盆餡往堂屋去。
陸大嫂和陸三嫂也端著切的整整齊齊的耙葉進來,放在大桌上。
陸母又指揮著兒子和陸長征把壓好的粑粑原料端出來,便準備開始過年前的大工程——包葉兒粑和泡耙。
幾個孩子高興的圍著桌子轉圈圈,時不時的皺皺鼻子猛吸葉兒粑的餡心,一個有肉香,一個有糖香,可把他們饞壞了。
被孫子繞的頭暈,陸母黑著臉罵道:“一個個轉的我頭暈,要轉都給我去院子裡轉。”
孩子們平時都習慣奶奶說話的方式,聞言頓時都急刹車停了下來,最小的陸寶珠小朋友跟在哥哥們的屁股後面,還不忘附和奶奶的話,“不轉不轉。”
說著當真跑到陸母的膝頭,歪著腦袋撒嬌,“奶奶~”
一時間,陸母就是有再大的火氣,面對嬌嬌軟軟的孫女也偃旗息鼓了。
手上沾的有糯米粉,陸母隻好用腦袋頂頂小孫女兒的腦袋,“哎,奶奶的小心肝兒,跟哥哥玩兒去吧!”
打發掉孫女兒,拿著兒子分成的小劑子,手把手的教身旁的小兒媳婦包葉兒耙。
因為要讓她看清楚,陸母的速度比較慢,薑婉晚也看的認真。
她瞧著有些像包湯圓一樣,都是在糯米糰子裡麪包上餡,隻不過一個需要用葉子包起來,一個不需要而已。
聽見她嘀咕出聲,陸母笑著點頭讚成,“對對對,跟包湯圓差不多,不過葉兒耙你可以稍微搓扁一點。”
看了個大概,薑婉晚洗了手也開始上手包第一個葉兒耙。
陸母手上動作並不停,一邊用眼睛注意著她的動作。
見她包的還不錯,很快就包好了第一個,點點頭笑著誇道:“就是這麼的,簡單吧?”
“都是娘您教的好!”薑婉晚笑著帕馬屁,陸母頓時笑成了一朵花兒。
沒有人不喜歡聽好聽的話,陸母也不例外。
更何況小兒媳婦誇人臉上總是很真誠,讓人不自覺認為那就是她最真實的想法。
而且每次誇讚可以說都跨到了陸母心坎上,就沒有一次不讓她高興的。
三個嫂子一邊忙碌著,一邊注意著婆婆和四弟妹的互動。
三個妯娌見了也隻有羨慕的份,誰讓自己不如四弟妹會說話,就要婆婆開心。
陸小妹也算是見識到了,她四嫂和孃的相處,根本就不像跟另外三個嫂嫂那樣。
雖然她娘對三個嫂嫂也都不錯,但是確實比不上娘跟四嫂之間的親昵。
就好像,母女之間的相處一樣!
沒錯,就是母女。
甚至比她們娘倆兒更像母女,要是不認識的人,說她們倆是母女,沒有一個人會不相信吧?
“都站遠點啊,小叔手裡的是火盆。”
陸晏州的聲音從外面傳來,腳步聲漸漸的靠近堂屋。
沒多久大家就看到陸晏州躬著身體,端著一個火盆走了進來。
“火來了,我再灶裡夾了點火,放在腳下暖和暖和。”
說著就把火盆往桌子下面放好。
陸小妹更是看呆了。
這還是她那個四哥嗎?
哪裡是怕他們冷,明明是怕四嫂冷啊!
驀地,她覺得她還沒有吃今晚的團圓飯,就有些飽了的感覺!
如果她知道以後有一個詞叫撒狗糧,她絕對就明白這會兒她為什麼沒吃就飽了。
“老四,鍋裡的豆花兒這麼樣了?”陸母關心著那一鍋豆花兒。
“差不多了,我把柴火都退的差不多了。”
陸母點點頭,表示知道了。
陸晏州乾完了母親交代的事情,也沒有歇著。
洗了個手就回來坐在自家媳婦身旁,開始動手幫忙包。
他們家沒有男人當甩手掌櫃的慣例,所以一家子都圍著大桌子包著葉兒耙和泡粑。
倒也不顯得陸晏州有什麼不一樣。
幾兄弟以及陸長征手上的動作並沒有婆媳幾個,還有陸小妹的動作快。
但是也包的仔仔細細,隻是整齊擺放著的粑粑,顯得比她們幾個女人包的大了那麼一點而已。
“娘,你瞧一眼就能看出哪些是哥哥們和爹包的。”
陸小妹的話一出口,幾個女人的目光都看了過去。
頓時,幾人都淡笑不語,嘴角微勾。
“包這麼大乾啥,都看著點兒包小一點兒!”
陸母瞥了一眼自家老頭子和四個兒子,真是一點也不叫她省心呀!
包那麼大最後個數不就要少很多嗎!
再說了一個個那麼大個不好熟不說,再有就是小孩子要是吃不完不就浪費了嗎!
不過陸母最後的這個擔憂屬實有點多餘,家裡的孩子估計也隻有陸寶珠人小吃不完。
倒是葉兒耙主要是糯米,吃了不消化是真的,小孩子和老人最好還是少吃一點好。
“知道了。”
陸長征帶頭應了一聲,默默地少揪了一點糯米糰子。
幾個兒子見狀,自然是要跟上自家老爹的節奏,於是也跟著包的小了不少。
見蒸籠裡擺放的葉兒耙和泡粑大小總算均勻了,陸母才滿意的點點頭。
包了大概四分之三,陸母就開始安排開始人去燒鍋。
馬上也包完了,可以開始上鍋蒸了。
薑婉晚學會兒包葉兒耙和泡粑,還是很簡單的。
她覺得泡粑比葉兒耙稍微難一些,因為泡粑裡面的水比較多,不像葉兒耙輕易的就可以把外面的糯米搓成團。
泡粑要包的細長細長的,這樣比較容易熟。
終於包完所有的材料之後,就開始把蒸籠一格一格的累在一起,放在鍋裡開始蒸。
蒸之前薑婉晚注意到,陸母給每個葉兒耙的頂端都抹了點菜籽油。
“娘,怎麼還要抹油呢?”
聞言陸母笑了笑,“因為這樣不容易粘在一起,看起來也更好看。”
薑婉晚點點頭,原來如此。
蒸了大概十多分鐘,隱隱能聞到蒸籠裡傳出來的香味兒。
她有些期待自己蒸的,新鮮的葉兒耙和泡粑。
雖然知道葉兒耙的餡,還有泡粑的比例都是陸母把控好的,肯定不會差,但是還是很期待。
“娘,咱們還要蒸多久呀?可太香了!”
“葉兒耙包的有肉餡咱們多可以多蒸一會兒,估摸著再對蒸個十五分鐘就差不多了。”-
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