宋寧給結了錢，半兩銀子之外，又多拿了九十文。

“馬老伯，今日你們三人辛苦，多出來的三十文，算是辛苦費。”

“這咋成，不行不行，我們不能要。”

“您就拿著吧，我沒法日日去，您辛苦幫我看著，這些都是應該的。”

馬老伯激動地收下錢，老淚縱橫：“姑娘，您真是個好人呐。”

“我就是個生意人，做的是買賣，您可千萬别這麼說。”

“您放心，那山上的柳樹草多的是，隻要弄出來，我就給姑娘送來。”

“好。”

三人走後，宋寧抓了一把籽，這東西她上輩子叫石花籽，可是做冰粉的好材料。

“小翠，帶人將這些東西每個布袋子裡裝一些，現在閒著的人，都來。”

這東西耐用，小半碗籽就能做不少，五十斤，就是整個湖州的人都來，一天怕是都吃不完。

差人去買些糖和紅果，又讓人出去燒點木頭做草木灰泡水。

剩下的人，每人面前放著一個水盆，將裝了石花籽的袋子放進去就開始搓。

人多乾活也快，眾人照著宋寧的樣子一直揉搓，直到盆裡的水變得粘稠，宋寧端詳了一會，就停了手。

將泡完草木灰的水倒進去，最後再將盆放在陰涼的地方等著凝固。

他們今日起來的早，若是能成，中午就能吃上了。

宋寧又在小廚房裡熬了糖水，準備了好些水果，到時候做不一樣的口味，上面再撒上一點花生碎、芝麻這些東西，一碗冰冰涼涼的冰粉就出爐了。

現在還不到飯點，店裡正忙著準備中午要用的食材，宋寧跟蘇紅秀打了個招呼：“紅秀姐，今日的涼皮少做一些。”

“噯，好嘞。”

昨晚大傢夥太高興，看賬的事情都忘了，宋寧趁著這會看了一眼賬本。

昨日中午雖然半價之後又半價，但是掙的錢是一點沒少。

價錢雖然便宜，但是人流量不少，中午不僅沒虧本，還多掙了一百兩銀子。

晚上是大頭，加起來，昨日開張一共掙了有六百兩銀子。

她這酒樓在繁華地段，這個收入不算多，但畢竟酒樓也不算太大，掙這個數也夠了。

一直到巳時，外面陸續來了人。

宋寧去後院看了一眼她的冰粉，用筷子戳了戳，很好，成了。

趕緊將冰粉切塊，放了一些切好的水果，撒上花生碎和芝麻，最後澆上半勺紅糖水。

“小翠？”

小翠從外面跑進來，還不等宋寧說話，就看到了她手裡的東西：“做好了？”

“這個放的是西瓜，嚐嚐。”

小翠左看右看，就是沒看出門道來，她可是看見了，東家往這東西裡面放了草木灰，這東西...真的能吃？

“你先嚐一口嘛。”

小翠拿勺子舀了一小口，又舀了一大口，隨即大半都沒了。

兩眼放光：“東家，好好吃，怪不得叫冰粉，酸酸甜甜冰冰涼涼的，太好吃了！”

宋寧笑開了花：“吩咐下去，今日店裡來的客人，每人免費送一碗冰粉。”

每人僅送一碗，若是還想吃，就隻能花錢買了。

兩個口可選，紅糖的和水果的。

“好嘞。”

這些冰粉她一個人就能搞定，在後院的小廚房一直襬了一百碗的冰粉，這才伸了個懶腰走了出去。