有了她的菜譜,保證客人來了第一次就想來第二次。
酒樓兩個月,就掙了兩千兩銀子。
聽說原州城的酒樓,一個月除去各項開支,盈利七百兩左右,她這酒樓直接趕超了。
照這麼下去,豈不是要發了?
林文祿敲敲桌子:“哎,把你的口水擦擦。”
宋寧趕緊回過神來,這家酒樓很有潛力,看來她得再推出些新菜式才行。
“不過你也别高興的太早,咱們算是新開業,前兩個月盈利確實會高一些,以後肯定是沒這個數了。
而且咱們的菜式雖然新穎,但是也不是不可複製,隔壁那條街上的酒樓已經開始出現和咱們酒樓相似的東西了。”
這也是難免的,宋寧也理解,時間久了,總會出現模仿的。
不過她這酒樓當初定菜單的時候,專門選了幾個别人複刻不了的。
剩下的能模仿,那些招牌菜想複刻,除非有她上輩子的秘方。
她可是有菜譜的人,感謝當初為了學做飯買的菜譜大全,裡面各大菜係應有儘有,就是吃一輩子,每天都不帶重樣的。
“放心吧,我還有不少菜譜,就算他們要模仿,也得能模仿的出來,我這次來,再給酒樓留兩個方子。”
酒樓裡的廚子都是林文祿找來的,聽說是以前他讀書的書院裡飯堂做飯的大廚,被他給挖來了。
也都提前簽了契書,要是配方泄露,一律坐牢。
“對了,最近城中來了不少考試的學生,從明天開始,咱們酒樓也提供早餐,就做之前我告訴你小籠包、豆漿,還有油條生煎這些。”
“放心吧,我就等著這天呢,早就在準備了。”
“院試是大事,放個牌子出去,隻要有浮票,就能在本店享受半價。”
酒樓開兩個月了,趁著這個機會正好做做活動,再擴展一下知名度。
這附近不少客棧,住的人不少,果然,訊息一放出去,就吸引來了不少人。
大多都是成群結伴而來,還有本地的學生,也都是帶著家裡人來的。
宋寧早就讓人在提前在桌子上放了天祥縣的傳單,隻要這些來吃飯的人坐過去,就能看到。
那些傳單是她專門找人畫的,雖然比不上前世的列印,但也算是畫得有八分像。
等她從這裡回去,祥雲樓差不多就要開業了,現在正是預熱的時候。
到時候這些學生們也都考完了,正好有時間去放鬆放鬆。
到時候一切準備就緒,天祥縣可就要熱鬨起來了。
一想到這,宋寧覺得未來美好的日子正在等著她,她得想想以後分店開在哪?
周令安自從來了原州城,兩日都沒有出過門,每日的事情就是看書,宋寧也不敢去打擾。
一直到第三日,院試的日子終於到了。
宋寧幫著準備好東西,趕車去送人。
走到考場外面,已經圍了不少人,都是來送人的。
“你好好考,也不用緊張,這次不成就下一次,反正還有機會。”
“嗯。”周令安提著東西,深深的看了她一眼,然後轉身過去排隊。
宋寧突然有一種送孩子高考的感覺,她就像那個操碎了心的老母親,看孩子進考場還熱淚盈眶的。
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