剛調配好的!?
幾人眼睛一亮,聰明的夥計已經答應下來:“成,給我們開一鍋,但咱們還是照常要一間包廂。”
“各位這邊請。”翠香得體地將四人帶到包廂裡。
不消片刻,一份麻辣鍋就被端了上來,紅油滾滾,手邊放著幾盤子薄如紙片的肉卷,層層疊疊紅彤彤,還有個素菜的盤子,豆腐皮蘑菇還有青菜。
剩下的菜色,他們都點的最新式的,準備好好嚐個遍。
“東西上齊整了,各位若是有吩咐,隻管開門叫小的們。”小王將最後一盤菜放下,又放下兩盞清茶,為幾人添上,便跟著翠玉先離開。
臨走時,兩人還朝著屋內的人微微頷首,禮數週全。
包廂裡,老師傅摸了摸下巴:“這萬裡樓莫不是還藉著美色做生意,我在八方樓裡還沒見過女小二呢。”
“老先生先嚐嘗菜吧!萬裡樓之前為這幾個女小二出頭好幾次,可招惹不起。”年輕夥計趕緊將菜色推上去。
老師傅這才收斂神色。
年輕師傅趕緊嚐了一口涮肉火鍋,辣得吐舌頭:“好辣,但好鮮!這肉放的時辰若是對,倒是嬌嫩可口得很!”
“讓我嚐嚐……斯哈,這是真的辣,但開胃呀!”
兩位師傅都看中了火鍋,兩個夥計們則偷偷地將新菜放進隨身帶的盒子裡,準備看看哪些是可以用秘密粉末複刻的。
畢竟萬裡樓的這些新品,點外賣,也隻有那些高門大戶,或者是夏千帆的朋友才能點,其他的人,隻能自己到門店來吃。
這還是夏清寧的主意。
她認為酒樓也是需要營銷的,座無虛席才能讓路人更加想進來。
若全靠著外送,酒樓裡空空如也,這般沒了口碑,以後隻怕外送給人家,人家都不要!
但高門大戶家裡的夫人小姐金貴不外出,也不能徹底丟了這市場,所以夏千帆才跟女兒的想法折中,高門大戶認識的人就送,剩下的人都到門店裡坐著撐場子。
父女倆當時一拍即合。
這也苦了楊帆的手下,兩個師傅吃得酒足飯飽,兩個夥計卻隻能將木盒子掛在衣袍下面,殭屍一樣走出去,回到八方酒樓裡的時候,兩個人腦門子上都滿是汗珠子。
楊帆看著大大小小的盒子裡裝著菜,又看向兩位大師傅:“如何?”
“那火鍋當真是絕妙,我們倆決定試試!”
“這些菜各自味道不同,想要完全複製可能不太行,但我儘量!”
得了兩人的保證,楊帆大方地給了幾人辛苦費。
可過了兩日。
楊帆嚐了嚐兩位老師傅做出來的火鍋底料,氣得摔了筷子。
“你們怎麼回事!這鍋底為什麼是苦的,而且還有一份這麼甜,倒是一點痠麻的感覺都沒有,這哪裡是什麼麻辣鍋!”
兩位師傅叫苦不迭。
“我們明明嚐出來裡頭有冰糖的。”
“棗子也是有的,還有乾辣子,可怎麼都做不出來……”
缺啥呢?
夏清寧那些桂皮八角,平日裡都用紗網包起來,熬煮的時候才將料包放下去一起熬煮,鍋底根本沒留下什麼渣滓,八方樓的人自然是瞧不出的。
這火鍋是萬裡樓的特色!若是能弄到這特色菜,日後還愁生意嘛!?
偏偏就卡在這……
“跟劉強說,讓他想辦法弄火鍋的配方,若能弄到,我出一百兩!-
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