秦老太聽這麼說也不好耽誤人家出攤，從屋裡拿了兩個蘋果塞給他。

王屠夫沒有推脫，道謝之後就離開了。

秦老太見孫女還沒醒，就將豬肉清洗乾淨，開始改刀醃肉。

醃肉可是個大工程啊。

首先要將肉改刀成大小均勻的條狀，放進水裡先浸泡，半個時辰，將肉裡的血水一部泡出來，這樣才不會有膻味。

趁浸泡用的功夫，秦老太又去炒了鹽。

要把鹽炒熟炒香，這樣做起來的醃肉會更香，儲存得更久。

秦老太把鹽炒熟後，就習慣性地去廂房看了一眼小孫女，卻發現小孫女已經醒了，睜著大眼睛吃著手指。

“哎呀呀，是誰家的大閨女呀？這麼乖呀，覺醒了也不吭聲呀？”

秦老太笑眯眯地上前，抱起孫女在她臉上親了一口，然後解開她的褲兜，給她把尿。

秦夭夭尿了一波後，整個人都舒暢了，又開始咿咿呀呀地叫了起來。

“哎呦呦，誰家姑娘這麼可愛呀？”秦老太抱著她逗著。

“啊啊！”

秦夭夭手指點了點秦老太的胸口。

秦老太渾身一震，不可置信地又問了一句。

“你是誰家大姑娘呀？”

秦夭夭又叫了一聲手指又點了點秦老太的胸口。

秦老太眼眶瞬間紅了起來，她狠狠地親了一口秦夭夭，抱著她走出廂房。

“成安，成安秦老太大聲喊著。

秦成安本來在庫房整理糧食聽見秦老太大聲喊他，他以為出了什麼事，趕緊跑了過來。

等他氣喘籲籲地跑到秦老太跟前，還沒開口說話。

秦老太抱著秦夭夭說：“樂妞兒呀，哪個是表叔呀？”

“啊！”

秦夭夭手指著秦安叫了一聲。

“這……這樂妞兒會認人啦？”

秦成安不可置信地喊了起來。

秦老太激動地點了點頭，她也不相信，這麼小就認得人了。

秦成安也很激動，他對這個侄女也是十分疼愛的，直接伸出手拍了拍：“樂妞兒，抱抱！”

“啊啊！”

秦夭夭也把手伸向他，秦成安掐著她的胳膊將她抱了過來。

“啊咯咯咯秦成安用下巴上的胡茬，紮了紮她的小臉。

秦夭夭抱著他的臉咯咯咯的笑了起來。

手指摸上秦成安人家駭人的燒傷疤，眼神暗了暗。

她有辦法把他臉上的傷疤去掉的，她空間的靈泉水不但能增強體質，還能促進皮膚更新代謝，對於這種燒傷也一個月的療程。

不過她現在沒有辦法替他治療，她畢竟還是個小胎崽，她可不想被當成妖怪，讓人一把給火燒了。

秦成安感覺到侄女的動作，以為她是被他臉上的傷疤嚇到了，下意識地偏了偏頭。

心裡懊悔不已，她怎麼就忘記了他臉上還有那一塊令人討厭的傷疤。

下一秒他就被一個香香的親親激動得差點跳了起來。

“成安啊，你把肉撈起來，醃一下等一下泡過頭了把肉香都泡走了

秦成安應了一聲，依依不捨地把秦夭夭遞給秦老太。

“姨母我不會醃肉啊

秦成安把肉撈起來才想起，他不會醃肉。

以前娘在的時候，都是娘醃，後來娘不在了，他也被楊平趕了出去，能填飽肚子就不錯了，更别奢望有肉這些東西可以吃。

就算他出去找活計，因為他臉上的東西，也沒人敢要他。

哪怕後面他娶媳婦了，也隻是在山上打到獵物了，才能打打牙祭。

“那還不簡單，我教你，你來學，以後家裡醃肉就交給你了

秦老太抱著秦夭夭站在一旁說道。

“你先去削幾根尖銳的竹簽，跟他們綁在一起

不一會竹簽削好了秦老太接著說。

“你把炒好的鹽在肉上面揉搓，再用竹簽往上面紮

一邊插孔，一邊塗鹽，一定要用力將醃揉進肉裡，否則肉很容易變味。

醃好了的肉放進缸裡，用重一點石頭壓著肉，這樣會更好地醃製。

醃好後，將鹹肉掛在通風和陽光好的地方晾曬，要注意翻動，使陽光均勻地曬在鹹肉上，一般在十天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可，肥肉呈白色和淺粉紅色，瘦肉呈深紅色就可以了。

-