這其間，夏小澤和紀遠也起了很多紛爭，兩個人整天矛盾不斷。

夏小澤的理念是要前衛，讓大家感受到不一樣的時尚。

而紀遠則早就和夏顏商量定了，低調發財，不想成為話題中心。

兩個人為此還差點把桌掀了。

最後，每次爭執不下的時候，就要找夏顏，讓夏顏來評判。

火鍋營業的紅火期，是入秋後到春天，避過夏天，基本上都是吃火鍋的好日子。

眼看要入冬了，時間緊，任務重。紀遠忙著新店的事，嘴上都起了兩個泡泡。

結果，夏小澤看到了，還嘲笑她說，是不是因為工作經驗不足，手忙腳亂，睡不著，才長的泡。

自然，又招來紀遠一頓痛揍。

最後，在初冬來臨前，“味全美”鴛鴦火鍋店天橋店、前門店開業了。

能一下子同時開業兩家分店，紀遠得到了很大的鍛鍊。

不管是從員工的招聘、培訓，到店面的選址、買賣、裝修，她都是親力親為，人都瘦了一圈。

好歹，在嗑嗑絆絆中，新店於12月1日順利開業。

由於店面選址準確，定位精準，一開業便引爆了京城火鍋圈。

這兩家店，都往大裡做，每家都能容納下100張桌子。

但就這樣，翻桌率最低也達到了三倍，每家店一天的流水上萬元，可以說，日進鬥金。

紀遠把小雪、小雲都派到兩家分店，作為分店的總經理，打理分店事宜。

她們倆有了第一家店的經驗，學了不少技巧，加上現在經營環境比較單純，所以應對起來，也不顯吃力。

味全美鴛鴦火鍋店一時間風光無倆。

食客們對它創新的雙重鍋底，都大為驚豔。

這點無需贅言，它在後世食材豐富、資源不缺的情況下，都能風靡幾十年，長盛不衰。

更不用提現在的人，缺衣少食，能吃到這麼美味的火鍋，自是馬上獲得了好口碑。

而且，最為要命的是，這種火鍋的湯底，味道十分特殊，京城不知道多少做餐飲業的，眼紅它的紅火，想要模仿破解，都無法攻克。

夏顏和紀遠的底氣也在這裡。

這道湯底，也是她們前世開的火鍋店裡，食客最喜歡的一味，裡面要加幾種特殊的香料，而且隻有特定的區域才能生長，才會調配出這種絕世美味。

因此，她們大肆招收廚師，服務員，不怕他們偷師學藝，密訣就在這幾道湯底上。

火鍋店的生意火爆一時，幾位“創始人”意氣風發。

在火鍋店開業一週後，紀遠做了階段的盤賬，結果發現，這兩家火鍋店，一年至少能給他們帶來各20萬的進賬。

這在70年代末，是一個驚人的數據，相當於互聯網風光的年代，一年上億的收入。

紀遠於是在1月的一個週末請客，準備在聚會上宣佈這個好訊息。 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁