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『
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聽到紮針眼玩,許嬌嬌就沒有了興趣,她天天紮人不夠,還要去紮豬肉香腸嗎?
許張氏灌了一會兒香腸,就交給了元春花她們,她還要去收拾其它的豬肉了。
還有好多的事情,半邊豬肉先收進了內屋。
剩下的半邊是準備自家吃用和送人的,就都切割了,一條條的,一塊塊的。
大骨頭都跺成塊,一會兒煮蘿蔔湯。
又拿了一大塊,大約有十二斤的肥瘦肉切成大塊肉,用來招待今天殺豬來得看客們。
看著許嬌嬌沒事可乾,許張氏就給許嬌嬌派了一個活計。
剁蘿蔔。
三郎四郎幾個從田地裡拔了幾大盆子的蘿蔔,都洗乾淨了,全部要用的。
剁成塊狀的,就燉大骨頭湯的。
切成片狀的,是燉肉片的。
許嬌嬌就剁蘿蔔……
一剁,就剁了兩大腳木盆子。
現在的蘿蔔都是施天然農家肥長出來的,水靈靈的,甜滋滋的,洗乾淨了直接咬著吃都好吃,再燉肉燉骨頭的,那滋味,想一想就美。
一番忙活,大半天就過去了。
老許家收拾完豬肉,做了一大鍋飯。
也不講究那席面兒了,反正就是就地取材,有什麼吃什麼,管飽就行了。
一大鍋的肉片燉蘿蔔片,一大鍋的大骨頭燉蘿蔔湯,一大鍋的小米粥,以及堆了幾大堆的雜糧窩窩頭。
但凡今天來圍觀看殺豬的人,都可以來吃。
自帶碗具,每個人可以帶兩個碗,盛上一大碗的骨頭蘿蔔湯和幾塊肉片燉蘿蔔,一大碗的雜糧粥,還可以再拿上兩個雜糧窩窩頭,吃得開心的不亦樂乎。
或蹲在牆角,或站在樹底下,或隨便找個乾淨一點的石頭一坐,邊吃邊喝邊聊天。
人人都是美滋滋。
這也是村裡有講究的人家的傳統,在鄉村殺一頭年豬,不亞於人家家裡過大喜事一般。
當然,那不講究的人家,就沒有這麼多的禮數了。
這麼多人,雖然吃得並不是太好,但是架不住人多啊,老許家這麼一頓的,就花了十好幾斤肉的,還有十好斤的大骨頭。
這麼大的手筆,不是一般人家能做到的。
加了這麼多肉與骨頭的蘿蔔,就是那世界上最好吃的蘿蔔。
飯畢,老許家的事情也收拾完了,大傢夥兒吃飽喝足也都歸家去了。
隻剩下老許家人關起院子門來,說分肉的事情。
許張氏道,“這次我們考慮不周,我們應該在酒坊放假歇業之前,就先把豬殺了的,這樣酒坊裡積分兌換豬肉,就用自己家的肉去兌換,省得去買,現在又要去賣的。”
許有德抽吧著旱菸袋,“不說這些,分肉能分幾斤出去?咱們今年的豬喂得肥,半邊光肉就是九十多斤呢,明天就拿一半去鎮上賣掉去,現在豬肉好賣,好多人等著過年買年貨的,不愁銷路。說說剩下的半邊豬肉,要怎麼分吧。” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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