為了讓顧青橙吃好，大力媳婦兒春芽回去就開始列清單，一定要把人給照顧好。

就從今天午飯開始。

先和好面醒著。

就出門到了家門口的河邊，將河裡的地籠拉上來。

看著盆裡活蹦亂跳的小魚小蝦她笑了。

端回家，一遍又一遍的清洗，直到洗魚的水變清澈才罷手。

這種小魚太小，不用清理腸肚，直接炸就可以。

春芽端著小雜魚蝦回了廚房，調油酥烙餅。

烙了五張千層餅，紅燒肉燉土豆，麪糊裡打個雞蛋放上鹽味精五香粉調味，小雜魚在麪糊裡蘸一下，放油鍋裡炸。

拌個涼菜，把這些都留下一半，其餘的裝籃子裡，快速出門，給顧青橙送去。

生怕餓到孕婦，顧青橙看著桌子上的午餐。

春芽眼期待的望著她。

“快嚐嚐鹹淡，合不合你胃口？”

顧青橙拿起一角餅，咬了一口。

“餅烙的不錯，外酥裡嫩。”

又嚐了炸魚，接著是紅前肉燉土豆，然後是涼菜。

嘗完她放下筷子，給春芽豎起了大拇指。

“嫂子，以後我和孩子的營養就交給你了。

對了，今天這頓飯是你自己出的食材吧？以後不許這樣了，你就在這邊做。”

春芽見她喜歡，心裡也鬆口氣，很是高興。

“好，知道了，以後在這邊做。明早給你炸油條，喝老豆腐可以嗎？”

顧青橙眼睛一亮：“太可以了，以前在家裡，我就經常吃這些。”

晚上睡覺前，春芽用稱稱了半斤黃豆，用涼水泡上。

打鹵用的黃花木耳香菇也泡上，開始和油條面。

和油條面是需要用稱稱份量的，一斤面，七兩水，春芽兌了三斤面的，鹽和明礬還有堿也是有特定克數的。

和到手不粘面就是成功了，上面刷上油蓋上塑料布。

處理好明早要用的食材便睡覺了。

第二天天不亮春芽就開始起床做早飯。

黃豆經過一晚上的浸泡已經泡發好，清洗幾遍，開始加水。

一斤黃豆放九斤水做出來的老豆腐最是滑嫩，她這是半斤黃豆，便稱了四斤半水。

家裡有以前賣早點時購置的豆漿機，現在她也時常用，所以豆漿機還是很乾淨的。

通上電，機器運轉，先放兩瓢涼水，沖洗一下，把水倒掉，才開始真正磨豆漿。

磨豆漿不能著急，要攪動起來，多水少豆倒入漏鬥。

第一遍調到粗的檔位，先把豆子打爛，第二遍再調成細，此刻的豆渣就很爛了。

打好的豆漿倒入乾淨的鍋裡燒著，她又往豆渣裡加了少量的水，再打一遍，出來的還是白白的豆漿。

點老豆腐是用內脂點的，方便好用。

十斤水十克內脂，她這四斤半水，五克就夠了。

那邊鍋開了，豆漿開始上漲。

乾淨的保溫桶內放入稱好的內脂，直接澆入沸騰的豆漿，千萬不要攪動，直接扣蓋子靜置。

（第二種方式，燒開的豆漿放進保溫桶，內脂在碗裡用涼水化開，將水到入豆漿內，化開的內脂水，是需要攪動一下的，放脂十分鐘，就能成功。

喜歡的可以試做一下，網上有賣豆腐王的。）

然後去炸油條，油條炸完，開始打澆老豆腐的鹵。

打鹵需要勾芡，玉米澱粉勾出來的芡黏稠明亮，好吃又好看。

給家裡的兩孩子留下一半油條，老豆腐沒留，燒開的豆漿留下了，孩子們愛喝豆漿。

春芽趕快給顧青橙送去。

“喜歡吃辣可以放點辣子。”-