王承恩又介紹了吃法後，才離去。

等王承恩離去後，眾人才慢慢打量著桌子上的菜品，滿是好奇。

他們也算是見過世面的人了，可這大殿內的數十道菜的菜名，近一大半都沒有聽說過。

孫承宗咳嗽了一聲，眾人彷彿像是排練過的一樣，朝著大殿中間跪了下去：“臣等謝陛下賞賜！”

等行完禮了，孫承宗道：“諸位，動筷子吧！”

片刻之後大殿內響起了群臣的議論聲，平時口若懸河指點江山的大臣們，這會兒化身成了美食家。

“這青椒土豆絲不錯，青、白兩色搭配，鹹鮮清淡，不錯、不錯！”

“醋溜土豆絲也不錯，酸爽開胃，口感脆爽！”

“老夫還是喜歡這炸土豆條，油而不膩，外酥裡嫩！

“小雞悶土豆……”

……

ps：據史料記載，青椒也是16世紀末傳入中國的。另外醋在夏朝就有了，北魏的賈思勰在其所著《齊民要術》中，就記載了二十來種製醋法。

這十數道土豆的菜，都是崇禎知道皇宮有土豆之後，指導周皇後做的，然後又交給了尚膳監。

後世若是論哪個菜做法最多，非土豆莫屬了。

隻要你想，蒸燉燜炒炸，煲燴烤鹵醃，樣樣都行。

皇極殿內，群臣吃的意猶未儘，他們沒有想到一個不起眼的土豆，會有如此的做法，味道竟然還如此的美味。

“馮大人，口感還不錯吧！”

“吃也堵不住你的嘴？”

戶部右侍郎馮僧桐沒好氣的懟了一句。

心中則是五味雜陳，前腳剛質疑口感不好的，後腳就被打臉了。

足足半個時辰，群臣吃的差不多了，王承恩才叫上內閣四人和宋應星等三人到了東暖閣。

“怎麼樣，味道還行嗎？”

“臣等謝陛下賞賜！”

孫承宗拱了拱手，他們也都明白崇禎請他們吃飯的意思，嚐到了土豆的美味，打消了顧慮，後面配合起來自然是順暢的。

“宋愛卿，按照農業研究院的職責，你覺得如何開展？”

宋應星沉頓了片刻：“陛下，臣認為從四個方面走，第一，合適的土壤種合適的作物，

第二、提高土地的種植次數，提高土地年畝產量，

第三，研究如何提高土壤肥力，隻要肥力夠，產量都不會差的，

第四，引進一些高產量的作物，如土豆和番薯，或者耐寒、耐旱、耐水性的作物，大明這麼大，總能有合適的地方種植。

目前臣隻想到這麼多……”

聽著宋應星的想法，崇禎差點都以為他是從未來穿越過去的。

不愧是能寫出被後世稱為‘中國17世紀的工藝百科全書’的人，從這四點上就能看出他超前的思維。

陳經綸聽完也滿臉的佩服，他們知道宋應星是落榜了四次的舉人，沒有種過田地，雖然對《夢溪筆談》癡迷，但也是空有理論。

如今聽了這四條建議，才知道為什麼農業研究院的院長是他了，種地可以慢慢學，總是能會的。

但這種指導思想卻是學不來的。

“宋愛卿，你的提議很好，放手去做吧，農業研究院現階段主要是推廣土豆和番薯，

其次要推廣芝麻和油菜、花生，

等這些都鋪開了，再去研究其他的，包括瓜果蔬菜等等，你可明白？”

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