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售貨員招了三個，麪點師招了三個，熟食大廚一個，再加上管工作室的劉叔，以及霍慶軍，海市這邊一共9個員工。

知青返城訊息下來後，蘇家便看到機會，通過運作，這幫工名額已經給放寬了。

隻要能幫助地方解決回城知青就業問題，哪怕招幾十個，地方政府也是睜一隻眼閉一隻眼，不會說什麼。

因此，這招的售貨員，三個都是回城知青。當然，也是知根知底人家的孩子，其中一個就是熟食大廚的兒子。

那大廚原是國營飯店的，但在那邊做的不太開心，見兒子去蘇家那邊做售貨員，又聽說蘇家要找個做熟食的大廚，乾脆也把國營飯店的工作賣了，出來跟他兒子一起到蘇家乾了。

反正他家祖上，本就是蘇家的廚子。

海市這邊都是熟人，也就不像羊城那樣，按天結算工資，都是按月的。

麪點師薪資是50元/月；熟食大廚薪資是80元/月；售貨員是30元/月，但有1%的提成；劉叔薪資是60元/月，包括霍慶軍在內，都是月休四天。

海市這邊的店鋪，兩個都掛了“蘇家食鋪”的招牌。

開業後，蘇廷謙和莫玉蓉一人待一個店鋪，連續幾天後，便把大致的營業額摸清楚了。

火車站那邊，一天的營業額大概是150元左右，南京路那邊，會比火車站好一點，一天大概180元的樣子。

兩處的鋪子，賣的東西都是一樣的。海市的熟食跟羊城不一樣，都是醬鴨、醬汁肉、糟雞、糟豬蹄、醉蟹這些，火車站又有店鋪，位置夠寬，因此也賣了一些。

兩個店鋪加起來，除掉明面的成本，毛利大概能到180元左右。

用人不疑，疑人不用。蘇廷謙算賬的時候，都是帶著霍慶軍一起的，畢竟這以後就是霍慶軍的工作了，他以後回來查賬就行。

這一個星期算下來，霍慶軍暗暗吃驚，按這樣的盈利，按照蘇叔給他的分紅，他的分紅可是比工資高了。

“蘇叔，要不給我的分紅降一點，這太高了。”

“不用，給你你就拿著，我說了，跟著叔乾，叔不會虧待你的。”蘇廷謙擺手。

霍慶軍內心感動，“放心，叔，我一定把店給你看好了。”

蘇廷謙拍了拍霍慶軍的肩膀，“好好乾，這兩個店隻是開始，以後會開更多的店，隻要你能力夠，以後都歸你管。”

霍慶軍眼裡有光亮起，男人嘛，沒有哪一個不希望自己能建功立業，成就一番事業的。

晚上，霍慶軍難掩內心激動，睡覺的時候，跟妻子說起這事。

霍慶軍的妻子梅秀青很是驚訝，“這店竟然這麼掙錢？要不咱們也開一個，我不上班了，到時候有咱媽幫著，兩個人忙的開。”

霍慶軍一陣無語，“蠢貨！你以為這店是那麼容易開的？你有批文嗎？沒有批文，還沒開就被人端了。” 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁