“一點不比山裡的青山羊差!”
“是啊,這羊肉口感鮮美,而且沒有膻味。”周鳳霞也附和道。
旋即又誇獎道:“不過,還得是紅軍你的烤肉技術好!”
“確實如此。”劉紅波也點頭附和道。“我在牙克石吃過很多次烤肉,那些內蒙人,烤的羊肉串,可不如紅軍烤的好吃。”
“紅軍,我看你烤羊肉串,沒有撒調料啊?”周鳳霞在旁邊問道。
“內蒙的羊,沒有膻味,所以不用加調料,一樣好吃!
而且,這樣的羊肉串,更能夠品嚐出羊肉的原汁原味。”劉紅軍笑著解釋道。
“你這麼一說,我還真想起來了,內蒙人烤的肉串上,撒了很多調料。”
這可能是自古傳下來的一種習慣吧,內蒙人烤肉離不開孜然。
認為加了調料的烤肉,才更能體現對客人的重視。
可能也是,內蒙以前缺少調料造成的。
內蒙人,燉羊肉,就不喜歡加調料,他們燉羊肉的時候,也就是加點鹽,然後再加幾個洋柿子。
這麼燉出來的羊肉,就很好吃。
尤其是,蘸著韭花醬吃,更是一種能夠讓人把舌頭吞下去的美味。
燉羊肉,蘸著韭花醬吃,既能增加味道,又能解膩。
“哎呀,這光吃羊肉串,都快吃飽了,我燉的一鍋野雞燉野兔咋整?”周鳳霞突然一拍大腿說道。
“你們先吃,吃不完剩下的歸我!”劉紅軍一邊吃著羊肉串,一邊笑著說道。
“大嫂,放心吧!
有紅軍哥在,基本上剩不下飯菜的。
實在不行,還有哮天它們呢!”楊秋雁咯咯笑著說道。
“既然這樣,那我再貼幾張餅子,這野雞燉野兔,配上玉米餅子,才更好吃。”周鳳霞笑著說道。
說完,轉身去和麪貼餅子。
既然不用擔心會浪費,自然怎麼吃的舒適,怎麼來。
劉紅軍吃完手裡的羊肉串,繼續烤羊肉串。
孩子們都已經吃飽了,又去追逐胡蝶,捕捉螞蚱了。
楊秋雁和周鳳霞吃的也差不多了,準備留著肚子,再吃點野雞燉野兔就大餅子。
劉紅軍又烤了一把羊肉串,分給老爹和大哥。
老爹和大哥雖然不像劉紅軍胃口那麼大,但飯量也不小。
這點羊肉串才哪到哪?
劉紅軍烤一把羊肉串分給老爹和大哥,再烤一把自己吃。
三個人吃著羊肉串,喝著白酒,很是愜意。
“來的時候,忘記帶點啤酒了,吃羊肉串,喝啤酒才更過癮。”劉紅軍喝了一口白酒之後,有些遺憾的說道。
“你也不提,我平時很少喝啤酒,所以沒想起來,牙克石就有賣啤酒的。
你要是提前說,我買兩箱過來。”劉紅波道。
“沒事,我就是這麼一說。
等回頭你買點啤酒,再買隻羊,咱們在家也一樣可以吃烤串,喝啤酒。”劉紅軍笑道。
三個吃完之後,劉紅軍又去烤了兩波羊肉串,直到大嫂喊著野雞燉野兔做好了,才暫時不再烤串。
把五個小傢夥叫回來,一人盛了一碗野雞燉野兔,一人一張餅子,就這麼席地坐著,美美的吃了起來。
吃完飯,楊秋雁去洗了一些水果,分給大家。
飯後吃個水果,可以開胃消食解膩。
點擊彈出菜單