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陶玉澤的爺爺，姥爺都是退休的大官，好酒好茶是吃慣了的。

即便薑麗他們，大小也能算富二代出身。

而陳萬裡一個小門小戶的孤兒，在他們眼裡，都沒資格沒機會喝這種檔次的茶！更遑論評價了。

陶玉澤眉眼裡的嘲弄根本不屑掩飾，他就想看著陳萬裡出醜。

唐嫣然秀眉蹙成一團，她不知道陳萬裡為何要唱反調，不懂不丟人，她也談不上懂，但非要嘩眾取寵就讓她覺得很丟臉。

陳萬裡歎了口氣，他對茶道並不陌生，以前父親喜歡喝茶，他也跟著喝過不少好茶，後來上了大學也恰好讀過茶經和一些相關的書籍。

對於古人們是怎麼把喝茶變成品茗，成為清貴讀書人喜好的八雅之一，也是瞭解的一清二楚。

陳萬裡也沒興趣跟他們說那些有意思的，隻挑著看過的資料說道：“加鹽是因為茶葉中含有穀氨酸，其含量僅次於遊離的茶氨酸。

在煎茶時，新增的適量的氯化鈉，也就是鹽，能夠在茶湯中與穀氨酸發生化學反應，生成一定量的穀氨酸鈉。

穀氨酸鈉就是我們炒菜時，常常新增的味精，能夠增加茶湯的新鮮滋味。”

“因為古代製茶工藝的緣故，茶澀味略濃。而鮮味可以抑製苦味。”

“但品茶，鮮甜苦澀，百味融於其中，一口回甘，如人生五味。所以黃庭堅說茶裡加鹽，如勾賊破家，滑竅走水！”

“……”

所有人都愣住了，沒想到陳萬裡竟然真能說出個來龍去脈。

就連茶藝師都禁不住點了點頭：“先生所言，與舒總說得一模一樣！”

“隻是現在客人品茶，總會把澀苦與陳茶聯絡在一起，所以會按常規加鹽。”

陳萬裡點頭：“明白。大多數人也就是附庸風雅，真正懂茶的是少數！”

陶玉澤臉一黑，不悅道：“你是說我們附庸風雅，隻有你是真的懂？”

“我也隻是懂一點點！”

陳萬裡說著目光停留在了香爐上：“焚香品茗是古風，隻不過這青鳳髓，與沉香並不搭配。而應該配上鬆青！”

“沉香香氣不夠清揚，後調過於濃鬱，影響茶香回甘的清甜回味。”

唐嫣然訝然的看著陳萬裡侃侃而談。

“至於這琴……”陳萬裡目光一轉，看向了古琴。

陶玉澤黑著臉譏諷道：“七絃琴，你懂嗎就又要評論了？”

“鳳求凰可不應景兒！”陳萬裡撇嘴。

陶玉澤冷諷道：“怎麼，你還要彈一曲不成？”

“行啊，我試試。彈不好的話，大家不要介意啊！”

陳萬裡搓了搓手，走向了七絃琴。

仙醫天經裡有一門術法叫琴撫仙聲，是專門控製攻擊神魂的，那三年苦修，陳萬裡沒少研究。

陶玉澤冷笑站起身讓開了位置，他還真不信，陳萬裡能會彈七絃琴！ 本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀！ 第1頁/共2頁