-蘇凝雪的下一步計劃,仍然是生產啤酒,但是是在啤酒的種類上下功夫。
“現在市場上出售的自由一種啤酒,就是熟啤的瓶裝產品,但是在國外,啤酒的種類已經衍變出了多種,比如低濃度啤酒,適合酒量差的人,高濃度啤酒,適合酒量好的,像我們現在賣的啤酒是8度,我們可以生產5度啤酒、13度啤酒這兩種。另外還有啤酒的類型
蘇凝雪端起茶杯喝了一口水,繼續說:“啤酒在國外也是一種工藝,尤其一種鮮啤酒,也就是紮啤,是不經過高溫除菌釀造的
“不經過高溫殺菌,那該怎麼做?”曲國興問道。
沈天齊作為老釀酒專業戶,自然知道流程:“也就是通過其它方法,比如矽藻土,可是這種啤酒的弊端就是保質期短,不利於儲存,兩三天就變質,不能喝了
“那這種沒有保質期的啤酒,該怎麼經營?”李國英也問。
“這個……”沈天齊隻會釀酒,在經營方面,還是有些資質平平,所以他本能看向了蘇凝雪。
蘇凝雪莞爾一笑:“這個好解決呀,在南方成立紮啤廠,最大的優勢在於,南方天氣熱,如果酷暑季節,在餐桌上喝上一大口新鮮的紮啤,那種感覺……就像是北方的人下地乾活,最熱的時候,吃一口甜甜的大西瓜!”
“這個主意好!”錢玉生興奮的兩隻眼睛直放光,並且說道:“我去年在國外,參加過一次啤酒節,見過那些老外喝紮啤,我還納悶兒呢,同樣是啤酒,咋他們喝起來,就那麼痛快,一度懷疑他們是在表演!”
蘇凝雪:“我們在南方成立生啤廠,【重慶老火鍋】【秦廚】都是我們第一手合作對象,在各大門店進行投放,等渠道打開了,我們就招募散商,開設紮啤屋,同時在向當地的酒館、歌舞廳等娛樂性場所、飯店進行推銷,總之肯定是不愁賣的!”
“那豈不是一下就攻占南方市場,我們廠子裡的啤酒,還能順帶走貨?”
“沒錯!”
蘇凝雪點頭,又琢磨了一番,說:“不過咱們既然做,就直接做大的,一步到位
“還有什麼?”
“啤酒在熟啤的種類裡,還有一種乾啤,就是運用紅葡萄酒的發酵方式,將大部分糖過濾掉,這種剛啤酒喝了不會發胖,像女士怕長啤酒肚,喝乾啤最合適,而且口味也偏向女性同胞的喜愛
“可以啊,小五,你這小肚子裡怪能裝啊,裝的下一個小傢夥,還能裝這麼多好點子!”錢玉生就此,又對蘇凝雪高看了一眼。
如果說以前,他接受蘇凝雪進入他的圈子,那是給了李國英、沈天齊的面子,在曲國興也認可她的前提下,勉勉強強接受了她這個妹妹。
但是經過一段時間接觸下來,蘇凝雪每次提出的意見,以及對整個項目的規劃力、掌控力,讓他一個男人都不得不佩服! 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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