-
王蕾跟蘇建國的雜貨鋪正式運營起來,蘇凝雪便嘗試撒手,讓他們自己去摸索。
她自己也得全身心的,把【秦廚】的事情搞一搞。
王大勺昨天晚上給她打來電話,跟她說有道菜譜,怎麼做都與秦廚當年的味道不對。
“我不是說菜譜上的東西做出來有錯,是這個味道,絕對沒有還原當時!”王大勺一副篤定的口吻。
因為那是兩道冷門菜品,蘇凝雪並沒有嘗過,也沒有做過。
按照王大勺說的菜名,找出菜譜,自己做了一遍,端去給江老爺子品嚐。
恰好,江老爺子那張刁嘴挑毛病最適合不過了,吃了兩口,指著外皮的一層薄衣,他說道:“這個豬肚,必須得用公豬,這是老母豬,有股腥味。”
蘇凝雪都有些佩服老爺子的鼻子,蹬著大眼睛問:“爺爺,那你怎麼知道,這道菜應該用公豬肚?”
“那還不簡單,你想,我們那時候,養活一頭豬多不容易?”
江老爺子告訴她,在過去,人們家裡有母豬,是要留著下崽兒的,哪裡能捨得殺?
所以飯桌上常見的都是公豬肉,他一嘗,就猜到了。
蘇凝雪給老爺子豎了個大拇指,回頭,打電話告訴王大勺。
王大勺在那邊停頓了半天,才突然開口,蘇凝雪聽他的語氣,似乎有些泄氣。
“我覺得,我高估自個兒了。”
“此話怎講?”
王大勺沉吟了一下,說:“一個人,有他自己的做菜方式,秦家菜譜我學了,我也隻能學個皮毛,掌握不了精髓,我恐怕要讓你失望了!”
蘇凝雪聽完,非常理解的笑了。
“人通常在飛快進步後,因為來不及接受自己的變化,從而產生一些迷茫,我非常看好您,王師傅,我給你秦廚菜譜,並非讓你把自己變成秦家人,而是,吸取他的精華,加持在你身上,放大你自己的光芒,你能明白嗎?”
“好像明白了,我不知道是不是我理解的意思,就是,你讓我隻用把菜做好就行了,是這個意思嗎?”
“對,就是這個意思。”
蘇凝雪跟王大勺溝通過後沒幾天,後者就帶人把傢夥都搬去【秦廚】了。
彼時,徐北武找人給門臉刷油漆也剛剛收工,基本晾上個兩天,就能乾透。
蘇凝雪看好的日期在29號,也是趕的非常巧,她與王福凱合作的內衣分店,也是在那天剪綵。
她答應過王福凱到時會過去參加,可是這樣一來,秦廚開業就不得不延緩了。
於是,她決定把這個重要任務交給徐北武,讓他全權代理自己跑這一趟。
徐北武係自願要給她打工,口頭上說是免費白乾,實際上他自己心裡有數。
蘇凝雪是在帶他,把他一點一點往這條路上領,這些東西才是他最最需要的。
所以徐北武一點脾氣沒有,不管蘇凝雪交待他乾啥,他都跑的很勤快。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
點擊彈出菜單