不知不覺間，徐家鋪子酒樓的招牌菜，已經有數十種之多。

準確的說，幾乎每道菜都是招牌菜。

哪怕是葷菜，也有便宜和貴的之分。

比方說紅燒肉，東坡肉，水煮肉片這一類，屬於價格中等甚至低等的。

而爆炒兔肉，老鴨湯，醬肘子這種，屬於比較貴一點的，畢竟所需要用到的食材，也相對貴一些。

徐婉寧將每道葷菜的名字都寫在了紙條上，再由翠芬和服務員將其捲成小卷。

至於每次抽獎抽到什麼菜，全憑手氣。

捲起來的紙條，就被徐婉寧扔進了一個半個手臂高的玻璃罐裡。

半透明的容器不好找，全透明的玻璃罐倒是不少。

而玻璃罐是敞口的，所以伸手臂進去抽獎也比較方便。

再加上是全透明的，圍觀的人也能準確的看到抽獎的人抽到了什麼，防止有人因此作弊。

花費了一個小時的時間，徐婉寧總算將抽獎的工具做好了。

現在已經到了十一點多，客人也越來越多了。

徐婉寧將工具抱著放在大廳最中間的位置上，對楊哥說道：“楊哥，您第一個抽獎吧

楊哥笑嗬嗬道：既然徐老闆盛情邀約了，那我就恭敬不如從命。

楊哥將自己的衣袖往上擼了一節，露出了裡面的秋衣。

他張開自己的右手，當著在座人的面晃了晃：“大家瞧見了，我手上什麼東西都沒有啊

說完以後，他將手伸進了全透明的玻璃罐裡，大手在一堆紙條裡攪了好半晌，最後拿起來了一個。

他用眼神示意徐婉寧自己是否可以打開，等徐婉寧點頭同意後，他便將捲起來的紙條打開了，露出了一行漂亮的字體。

“爆炒兔肉，還是我最愛的菜

“恭喜楊哥了。你還有七次抽獎的機會，要今天一次抽完嗎？”

“抽抽抽，必須抽，不過……”

見楊哥停頓下來，徐婉寧問道：“楊哥有什麼顧忌，都可以說出來，咱們可以一起解決嘛

“我就是想問問，爆炒兔肉能不能現在就做？等我抽完獎以後，就能吃上香噴噴的兔肉，簡直是人生的一大樂事

徐婉寧也笑道：“當然沒問題了。張大廚，給楊哥做一份爆炒兔肉吧

“得嘞，我這就去

張大廚都走了幾步了，突然又轉過身，對楊哥說道：“同誌，你得跟我一起去後院選兔子啊，你不選兔子，我缺少最重要的食材，也沒辦法做給你吃嘛

楊哥不可置通道：“兔子是現場選嗎？就跟我們平時點菜時候的操作一樣？”

幾位大廚昨天已經被東子和翠芬耳提命面過了，知道抽獎的菜和平時點的必須得一樣，不論是量還是味道，都不能變。

所以，聽到楊哥的疑問，張大廚迴應道：“當然了。雖然這道菜是抽獎抽中的，但跟我們平時點的菜一樣，總不能因為是抽獎就缺斤少兩減少分量吧？我們小老闆可做不出來這種事兒

楊哥聞言，喜滋滋地跟張大廚去了後院兒。