每個廚師的人脈關係都不同，所以采購的時候能得到的優惠力度也不同，但差距也就是幾厘，每天整體的差距也就是一兩毛錢，但是毛大廚跟張大廚和楊大廚的差距，總能超過五毛錢。

一次五毛錢，一週輪他兩次，那就是一塊錢，一個月就是四塊錢乃至更多。

這點錢對於徐婉寧來說不算什麼，但卻是毛大廚三分之一的工資。

要是徐婉寧一直不追究此時，他的膽子會越來越大，吃回扣的錢也會越來越多。

“嫂子，我發現這個問題後，就跟東子提起過，後來東子抽了一早上時間，專門去市場問過菜價，毛大廚是真的大膽，他甚至將自己家裡種的菜拿到酒樓來，冒充是在市場買的。”

“要是他家的菜好也就罷了，反正我們都要買，也不在乎是從哪兒買的。但偏偏他家的菜口感很一般。我甚至還發現了，每次輪到毛大廚采買的那天，咱們酒樓的生意都會差上一些，食客的評價也不大好。”

所以，毛大廚仗著自己采買的便利，濫竽充數，從而充盈自己的錢包。

這一點，徐婉寧堅決不能忍。

“雪花，你幫我將三位大廚叫過來，我有事情要說。”

“哎好，我這就去！”

張大廚和楊大廚趁著這會兒沒生意，生坐在隱蔽的角落小憩，聽到雪花說小老闆有事找他們，他們迅速清醒過來，到了大廳。

“毛大廚呢？”

張大廚和楊大廚對視一眼：“不知道啊，我們忙完約著去那邊休息，老毛說自己去個茅房，之後就再沒看到人了。”

徐婉寧看了眼牆壁上掛著的時鐘，“十分鐘內，要是毛大廚再不出現，我就要辭退他了。”

聞言，除了張大廚和楊大廚外的所有服務員，都面面相覷。

就隻是在小老闆召集人的情況下遲到了十多分鐘，就要被辭退？

看著大家幾乎一樣的神情，徐婉寧猜到了他們心中所想。

“你們入職的時候，都簽訂過一份協議，協議上寫的很清楚，在工作時間內，未經允許不得擅自離開酒樓半步，否則就算曠工。毛大廚已經不是第一次出現這種情況了。”

“那如果我們有很重要的事情不得不離開呢？”新來的服務員出聲詢問。

“可以告知蘇經理或李經理，征得他們的同意後，你們可以去辦自己的事情。但規矩就是規矩，但凡沒有經過我們三人中任何一個人的同意就擅離職守的，我隻能做出開除處理。”

徐婉寧的視線掃過在場的人，“你們都記住了嗎？”

眾人忙不迭地點頭。

徐婉寧注意到，新招來的那幾個服務員裡，有人的眼神不太堅定。

她默默地將那人記在心裡，沒有當場詢問。

十分鐘不到，毛大廚滿頭大汗地從外面跑了回來。

他擅自從桌上拿了一個空茶杯，給自己倒了一杯涼茶，一飲而儘後，這才氣喘籲籲地解釋道：“抱歉啊小老闆，我突然遇到點急事兒，出去了一趟。”