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白園園定是被這山楂迷了眼,看每一顆山楂都忍不住想帶回家。
在不知不覺中,她就摘了半揹簍山楂。
她甚至有些意猶未儘的感覺,這種采摘的過程,她覺得很享受。
隨後三人踏著餘暉朝家的方向走去。
一路上,兩個孩子一蹦一跳的。
這樣簡單的生活,似乎也還不錯。
白園園進屋放下揹簍,就進了廚房。
她已經好多天沒吃過大白米飯了,今晚怎麼也得給自己整兩碗。
開始她還擔心自己不會蒸飯呢!
哪知這個動作好像刻在骨子裡似的,做起來非常自然。
白園園把米飯蒸上後,去地裡弄了點自家種的白菜。
她打算做一道肥而不膩的紅燒肉,再配上一道清炒白菜,好吃又營養。
炒白菜用不了多少時間,她打算先做紅燒肉。
這道紅燒肉她做了很多次,熟悉得不能再熟悉了。
可家裡沒有冰糖,她打算用白糖來上色。
她麻利地把五花肉切成塊,和蔥薑一起下鍋焯水。
焯水後,將肉撈起來晾乾水分。
鍋熱後加一點點油進去,把鍋潤一潤。
之後把瀝乾水分的五花肉倒進鍋裡煸。
煸至兩面金黃,析出一些油脂時,放點白糖一起煸炒,炒至上色。
上色後加入適量料酒,醬油,小火翻炒一下。
倒水沒過肉,加生薑蔥和適量鹽。
大火燒開,轉中火慢燉,收汁。
調料是少了些,沒有什麼生抽、老抽,隻有醬油,不過影響應該不大。
這個年代做飯不會講究那麼多,也不像二十一世紀的人們,吃都能吃出不同的花樣。
這個年代家裡常見的調料就是油和鹽。
說到油,炒菜放的油那是少之又少。
這時候人們炒菜都是捨不得放油的。
像她今天這樣做紅燒肉的人家也是極少的。
她趁肉在鍋裡燉著的時間,趕緊把白菜洗好,切好。
等會肉一起鍋,她就準備炒白菜。
不一會兒,滿屋都飄散著肉的香味。
她打開鍋蓋,那香味更是撲鼻而來。
看著那一塊塊色澤誘人的紅燒肉,她自己也忍不住嚥了咽口水。
她剛把紅燒肉端上桌,兩個孩子就回來了。
“我燉的肉,香味把你們吸引回來了?”白園園笑道。
“嗯,我們在隔壁小胖家都聞到肉香了。”
白盛和二丫直勾勾地盯著桌上的紅燒肉,小心地嚥了咽口水。
生怕一不小心,口水就順著嘴角流下來了。
看著兩人的樣子,白園園說道:“那趕緊去洗手,準備吃飯。”
白盛想到娘交代的話,洗手時,要用香皂搓洗乾淨。
他先幫妹妹洗,然後再洗自己的手。
洗完後,他認真檢查了一番,才拉著妹妹朝桌旁走去。
白園園正翻炒著鍋裡的白菜。
她怕他們餓了,就說了句:“你們先吃,我馬上就來。” 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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