-看到是秦澤來了，周凡連忙放下手中的賬本。

“我不知道是東家您來了......”

想到自己剛才的話，周凡尷尬的撓了撓頭想要解釋。

可還沒等周凡的話說完，秦澤就抬手打斷了他。

“沒事，盤賬的確是不能有人打擾。”

“店裡現在的生意如何？”

秦澤找了個位置坐下後便看向周凡問道。

見秦澤問起了店裡的生意，周凡連忙道。

“店裡目前的生意非常的穩定，每天的接客量大約在兩千五百人到三千人之間。”

“每個月的利潤大約在六千到七千兩，隻是......”

周凡雖然接受秦氏火鍋店的時間不長，但對店裡的每一項數據甚至能不看賬本脫口而出。

“隻是什麼？”

看到周凡欲言又止，秦澤開口問道。

“隻是我覺得店裡的人工成本還是有些高了。”

“我調查過武威郡其他酒樓夥計和掌櫃的工錢，發現其他酒樓的人工成本隻有我們的三成，甚至有些連三成都不到。”

“所以如果我們能節省下這一筆多餘的開銷，每家店每年至少能省出三千兩左右的成本。”

“再加上之前每三個月發放的季度獎金和殿下定下的年終獎，我們店每年多支出的人工成本至少五千兩！”

周凡望著秦澤說到。

周凡商行掌櫃出身，對價格和成本從小就極為敏感。

看到秦澤給店裡的夥計開出的薪水竟然是平均水平的三到五倍。

他還是出於職業素養想要勸說秦澤節省下這一部分的開支。

得知周凡糾結的是這件事，秦澤輕笑著搖了搖頭。

“周掌櫃，這件事上你就想錯了。”

“我給他們開出的薪水的確是其他酒樓的三到五倍，但這些都是他們憑著自己的努力才能拿到的。”

“再者我們酒樓的工作量至少是其他酒樓的兩倍，給他們開出三倍到五倍的工錢其實也並不算多。”

“再說我給他們開了高工錢，他們才會更加努力拚命的工作，這種正向的循環對店裡有利的。”

“如果我們為了每年節約這五千兩從而打擊了夥計工作的積極性，這不是得不償失嗎？”

秦澤對著周凡反問道。

“可是，他們乾的都是簡單的體力活，他們不乾有的是人乾......”

“不！”

“周掌櫃，你的商業天賦我很欣賞，但在我的手下做事，我希望你能明白一個道理。”

“我們所有人都是平等的，所有人一起才構成了秦氏火鍋店整體。”

“這個火鍋店少了任何一個夥計，任何一個掌櫃，都不會有今天的成就。”

“平等對待每一個人，給每一個員工尊重，這是秦氏火鍋店的企業文化，也是我們的核心競爭力。”

“用簡單一點兒的話說就是讓他們把店當成家，隻有讓他們感受到被尊重，被肯定，他們才會團結在一起將我們的店發展壯大！”

聽完秦澤的話，周凡猛地一愣。

之前在張掖跟曾文靜交手時，他就隱隱感覺秦氏商會裡有一種他說不出來的感覺。

現在聽完秦澤的話，他猛然明白了！

歸屬感！

所有的員工都將店當成自己的家，為了自己的家他們當然願意拚命努力了！

想明白這點後，周凡鄭重的朝著秦澤鞠了一躬。

“周凡受教了！”

看著周凡似乎有所體悟，秦澤認真的望著他道。

“商業手段很重要，但最厲害的商業手段其實是這裡。”

秦澤一邊說著一邊指了指心臟的位置。

聞言，周凡忍不住歎服。

“在張掖輸給東家，我周凡心服口服！-