第288章 啥?聖旨?
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“可不是麼,我們好歹也是老主顧了,有這好吃的都不知會一聲。”

也有以前吃過劉掌櫃做的燜爐烤肉的人,抽動著鼻子問:“劉掌櫃,您這手藝好像又精進了啊?我聞著可比以前還香呢!”

其他人還以為他是在拍馬屁,立刻群起而攻之。

“黃老闆,您也用不著這麼拍馬屁吧?”

“就是,大家一起過來的,也不可能因為你說幾句好話就單獨把你留下!”

也有人立刻加入道:“要我說,劉掌櫃的手藝不光是咱們豐樂縣之最,就連京城的人都會跑過來吃。

“就算是手藝更精進了,那也是劉掌櫃不甘於現狀,不斷突破自我的結果。”

這拍馬屁的話可比剛才的還要露骨,頓時得到了其他人的嘲諷。

劉掌櫃笑著說:“今天這燜爐烤豬,的確跟我以前做的不一樣,但功勞不在我,而是因為今日給豬肉調味的,是京城鼎鼎大名的禦廚岑老。

“今天這隻豬呢,使我們兩個第一次合作,他老人家負責調味,我負責烤。

“所以並不對外售賣,如果這次嘗過效果不錯的話,之後大家都是有機會品嚐的。”

劉掌櫃說著,伸手指著後院一角道:“我不騙你們,那邊可關著好幾頭半大的野豬呢!

“我劉玉海什麼時候虧待過熟客了?”

大家一聽這話才終於不再鬨著要立刻吃上烤豬肉了。

劉掌櫃一擺手,兩個夥計趕緊扛著豬肉進屋去了,再耽擱下去都要涼了,那就不好吃了。

其他幾個人開始圍著劉掌櫃吵嚷起來,務必要立刻預定好下一次燜烤野豬的位置。

好不容易將幾個人打發走,劉掌櫃進屋發現大家都還沒開始吃。

“哎呀,等我做什麼,涼了可就不好吃了。”

岑老道:“這盤子下面都加了炭火,屋裡有這麼暖和,涼不了。

“再說了,你是主人,怎麼能不等你就吃呢!”

劉掌櫃回來之後,直接拿起刀開始切分野豬肉。

此時豬皮已經被烤得酥脆,下刀的時候能夠聽到哢嚓哢嚓的脆響。

下面的豬肉卻因為是燜爐烤的結果,依舊鎖緊了許多汁水。

一刀下去就順著刀刃流了出來,讓人忍不住開始吞嚥口水。

足以想見這樣一塊外酥裡內還肉汁四溢的肉,放在嘴裡咀嚼的時候會是多麼美妙的事情。

晴天眼巴巴地看著桌上的野豬,小嘴巴一直在忙著吞嚥口水。

好在劉掌櫃切下來的第一塊肉就直接放進了晴天面前的盤子裡。

葉老大和葉大嫂立刻不好意思道:“哎呀,應該您和岑老先吃,怎麼能先給她一個小孩子呢!”

“大人忍得住,小孩子饞了就是饞了,乾嘛要叫她忍著!”劉掌櫃說著,還順手將盤子裡的肉切成了小塊,方便晴天來吃。

岑老非但沒有不悅,反倒比自己先吃到肉還要開心,笑得一臉和善地道:“晴天嚐嚐,好不好吃。”

葉大嫂開始還擔心晴天咬不動,沒想到這個烤肉,外面又酥又脆,裡面的肉卻鮮嫩多汁,就連晴天這樣的小孩子都吃得毫無阻礙。

“太好吃了!”晴天吃了一口眼睛就亮了起來,抓起一塊就往葉大嫂嘴裡塞,“娘,你嚐嚐。”

“好,娘來嚐嚐。”葉大嫂見閨女這麼想著自己,心裡甭提多熨帖了。

葉老大卻在一旁吃起味來。

“晴天咋不給爹嘗一塊啊?”

晴天趕緊用自己滿是油的小手抓了一塊,轉身塞進了葉老大的嘴裡。

這下雨露均沾了,葉老大的心裡也稍稍平衡了。

雖說還是排在葉大嫂後面,但畢竟孩子是葉大嫂救下來的,到家裡之後也是葉大嫂照顧得更多,孩子跟她更親也是理所應當的。

三口人都挺高興,卻沒有注意到,坐在他們對面的岑老眼裡流露出些許落寞的神色。

要知道,他身為禦廚,這麼多年下來,其實還是有些潔癖在身上的。

但也不知道為什麼,看到晴天用小油手抓起來的烤野豬肉,怎麼就覺得要比盤子裡的還要好吃呢?

不過晴天跟他幾乎是對面而坐,除非他自己湊過去,否則是不可能也喂他一口的。

岑老心裡想了一下,最終還是放棄了。

畢竟有外人在,以他的身份和年紀,還是需要表現得穩重一些為好。

劉掌櫃將肉挨個兒分給桌上的眾人之後,才切了一塊最後放進自己的盤子裡。

說實話他早就迫不及待了。

若不是烤的整豬,隨便一點破損就能被人看出來,剛才在外面野豬出爐的時候他就迫不及待想要切一塊嚐嚐了。

不過現在吃起來豬肉的溫度剛好,皮脆肉嫩還不燙嘴,一口咬下去慢慢的肉質。

半大的野豬肉質也沒有那麼柴,尤其幾頭小豬之前在山上應該吃得都挺好,一個個滾瓜溜圓,油水足足的。

豬油香混合著肉香,再加上岑老恰到好處的調味,簡直香得人想把舌頭一起吞下去。

屋裡頓時沒有了說話聲,大家都在埋頭品嚐。

岑老年紀大,對這種純肉類的菜吃不了多少,怕給腸胃造成負擔,所以最先放下了筷子。

“劉掌櫃家裡祖傳的這個燜爐烤肉的手法果然名不虛傳,連野豬肉都能被烤得這麼細嫩鮮美。

“果然還是應了那句話,高手在民間啊!”

其實宮中的禦膳房裡,除了岑老這種年幼被選進去拜師學手藝的所謂根正苗紅的禦廚之外,也是有不少野路子出身的大廚。

這種多是皇上微服私訪出行,在外面吃到了什麼覺得十分好吃,便將廚子召入宮中,就隻負責在皇上想吃的時候給他做這一道菜。

不過對於劉掌櫃來說,他若是那種想入宮的人,也不會將野味館開到這麼偏僻的縣城裡來了,所以岑老想了一下,還是沒有提這件事兒。

劉掌櫃得了岑老的誇讚,高興得臉都紅了,撓撓頭笑著說:“要我說還是岑老的調料味道好,今日的燜烤豬肉可比我之前吃的好吃多了。”

俗話說得好,說話聽聲,鑼鼓聽音。

聽得劉掌櫃這麼說,岑老還有什麼不明白的。

“這調料的方子,我回頭教給晴天娘,到時候你找她買就是了。

“放心,他們兩口子都是實在人,不會跟你獅子大開口的。”

“那是自然,那是自然。”

劉掌櫃有點遺憾,岑老沒鬆口將方子賣給他。

但是能隨時找葉大嫂買,倒是比每次都要去京城找岑老方便多了,他想想倒也可以接受。

但是葉大嫂聞言卻十分惶恐道:“岑老,這不太好吧……”

雖然已經相認了,但是有外人在的時候,葉大嫂都還是尊稱岑老的。

“這有什麼,我也沒那個時間和精力去弄這些東西,教給你之後,你可以賺點零花錢,劉掌櫃用著也方便不是?”

劉掌櫃聞言趕緊道:“葉大嫂,您這調料可千萬别隨便賣給别人啊!”

葉大嫂聞言正不知道該如何回答呢,岑老道:“那就看你劉掌櫃的誠意了。”

“放心,我絕對誠意滿滿!”劉掌櫃聞言放下心來,隻要不賣給别人家跟自己搶生意,他倒也不太執著於非要將配方買下來。

畢竟從岑老手裡買配方,價錢肯定不低,而自己的野味館又不是以烤肉為主的地方,一年到頭估計也用不到太多,像這樣用多少買多少倒也不錯。

原以為一頭野豬這麼幾個人吃,肯定會剩下不少,沒想到岑老手下的石雷和孟鈺完全是兩個大胃王。

看到其他人都吃飽放下筷子了,他倆頓時擼胳膊挽袖子,風捲殘雲般將剩下的烤豬肉都給吃光了。

石雷也就算了,他那體格看著就很壯碩,能吃點兒也很正常。

但是孟鈺生得高高瘦瘦,還長了一張娃娃臉,抓著豬腿大口啃肉的畫面著實有些跟他平時的風格不符。

幾個人吃得盆乾碗淨之後,岑老說自己今晚就在這裡住下了,讓孟鈺將葉老大一家送回去。

劉掌櫃本來還想留他們一起住下,但是葉老大出來的時候跟家裡說過晚上會回去。

加上最近山裡不太平,附近村鎮也開始有野豬下山禍害糧食。

所以葉老大擔心萬一自己不在家,又有野豬下山,葉老二和葉老四兩個人對付不了。

然後孟鈺便自告奮勇道:“那還是我去送他們吧,送到之後我就在葉家住一晚,明天早晨再回來接您回京,什麼都不耽誤。”

“這樣也好。”岑老點點頭,“那你們就趁著還沒太晚快走吧,路上小心。”

跟來時的慢慢悠悠不同,夜裡官道上基本沒有人也沒有車,孟鈺把車趕得飛快,一個時辰出頭就來到了榕溪村村口。

“咦,村子裡咋燈火通明的,該不會是又來野豬了吧?”

村子地勢高,葉老大一眼就看到上面亮了許多火把,心立刻就揪了起來。

孟鈺趕緊一甩鞭子,讓馬兒再走快些,趕緊進村。

誰知經過村口就被人給攔住了。

“哎呦,葉大哥,你可算回來了!”

看著葉慶遠焦急的神色,葉老大腦子嗡地一下,忙問:“咋了,出啥事兒了?”

“出啥事兒,出大事兒了!”葉慶遠拍著大腿道,“聖旨都到了,結果找不到你的人,你說是不是出大事兒了!”

“啥?聖旨?”葉老大這下徹底被他給說蒙了。

有的人死了,但沒有完全死……

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