第267章 鮮美不輸羊肉
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岑老在屋裡聽到這話走出來問:“你說的可是豐樂縣的那家野味館?”

“沒錯。”

“他們劉掌櫃是有幾分真本事在身上的,估計是有什麼去除腥臊味的秘方,明個兒咱們一起進城,去嚐嚐他做的狐狸肉。”

“也好,我們也跟著去開開眼界。”

兄弟倆今天累得不輕,吃了口飯就早早睡覺了。

第二天一大早,岑老直接叫上石雷和孟鈺,套上自己的馬車,帶著葉老大一家子一起進城。

剛一出門就遇到昨天在後山小道上一直酸言酸語的那個村民。

他一臉憔悴,眼底都是紅血絲,一看就沒睡好的樣子。

他看到葉老大居然從自家院子裡出來,眼睛登時睜圓了過來問:“你們昨天啥時候回來的?”

葉老大被問得莫名其妙,心想我啥時候回來的為啥要告訴你啊?

葉老大哪裡知道,那人昨天為了等著看他都獵到什麼東西,從晌午開始就在後山小道上溜達,硬生生溜達到天黑都沒等到葉家兄弟倆回來。

“我們昨天沒打到什麼東西,山上雪太厚了,就早早回家來了。”葉老大隨口道。

那人一聽這話,心情登時好了許多,笑著說:“我就說嘛,你們家就算運氣好也是有限度的,不可能次次都那麼好。”

“可不是麼!”葉老大沖他笑笑,鑽進了車廂裡。

那人見狀又問:“怎麼,你們今天不上山了麼?這是乾啥去?”

石雷看不慣這種人的嘴臉,一甩馬鞭道:“今天我家老爺請他們進城下館子去。”

看著馬車漸行漸遠的背影,那人隻能氣得在後面直跺腳。

坐著馬車,一行人很快就到了城裡。

野味館此時還沒開門,但是小四子把眾人領進去之後,就看見劉掌櫃正在院子裡剝狐狸皮。

已經剝好皮的七八隻放在一旁的大盆裡,剩下的至少還有兩倍都不止。

饒是岑老見多識廣,也被嚇了一跳。

“你們昨天獵了這麼多狐狸啊?”

難怪兄弟倆昨天沒回家,而是直接帶著狐狸來了城裡。

這要是帶回村裡,還指不定要惹得多少人眼紅呢!

孟鈺還從來沒一次性見過這麼多狐狸,跟晴天一起圍著那堆狐狸左看右看,像兩個好奇的小孩子。

晴天伸手摸摸狐狸身上的皮毛,驚呼道:“好滑溜啊!”

孟鈺聞言也趕緊伸手去摸。

石雷受不了地在他頭上敲了一下:“你多大了?還跟人家小孩子似的!”

岑老站在旁邊看著劉掌櫃手法嫻熟地剝著狐狸皮,便問他;“今天若是想吃狐狸肉可能安排啊?”

劉掌櫃這才抬頭看向岑老問:“您是來吃飯的啊?”

他原本還以為岑老是葉老大的什麼長輩呢!

葉老大連忙幫二人介紹道:“劉掌櫃,這位是岑老,您應該聽說過的。”

“岑老?就是出身禦膳房,被皇上指派來負責廚藝大賽的那個岑老?”劉掌櫃放下手裡的工具,站直了身子拱拱手道:“失敬失敬。”

雖然嘴上說著失敬,但是劉掌櫃的態度卻並不熱絡,打過招呼又繼續收拾起剩下的狐狸來。

不過想來也是,如果他是那種熱衷於名利的人,也不會隻待在豐樂縣這個小地方不肯去京城開店了。

“您若是想吃狐狸肉,那就今天晚上來吧!”

“好嘞,那咱們先去蔣員外家坐坐,晚上請他一起來吃。”

於是岑老帶著葉大嫂和晴天一起去了蔣員外家,葉老大自己在這邊等著劉掌櫃把所有的狐狸皮都剝完,一起送到皮匠鋪子之後,才去蔣家與他們彙合。

晌午自然是在蔣家吃的飯,吃過飯之後蔣員外還特意找葉大嫂聊了一下之後的安排。

“你們若是不過來,我也得抽空去找你了。

“我這邊給你接了三個酒席,都是那日來參加過賞花宴的貴客,都跟秦府關係不錯,也都是風評極好的人家。”

“好,您把日子和要求跟我說一下,我好提前想一想。”

“我已經跟路紅雲說了,她到時候會去找你的,有什麼拿不準的就問岑老,這麼一尊大佛在身邊,可不能浪費了。”

葉大嫂有些不好意思地點點頭道:“我最近跟著祖父學了不少東西,才發現以前自己真的有很多做得不到的地方。

“當初真是承蒙您不嫌棄我,現在想想自己也真是大膽,您那麼重要的賞花宴我居然也敢應承……”

“是我看上你的手藝,就算出問題,那也是我的問題,怪不得你!

“不過事實證明我還是挺有眼光的不是?”

兩個人說了會兒話,蔣員外突然想起一件事道:“對了,豐樂縣的廚藝比試定在了小年那日,到時候你可别忘了來參加。”

一提起這個,葉大嫂瞬間就有些不自信起來。

畢竟是從整個兒縣城裡選人出來比試,她能行嗎?

遠的不說,就是今天早晨看到的那個劉掌櫃,人家連又腥又騷的狐狸肉都能做成美食。

整個兒縣城以及下轄的那麼多地方,說不定還有多少高手,自己真的能比得過麼?

蔣員外一看她的神情,就知道她又開始想東想西的不自信了。

“别想那麼多,就算贏不了,也是一次難得的切磋機會不是麼?”

“也是,是我想太多了。”葉大嫂聞言笑了起來。

她一開始隻要能接到酒席的訂單就已經很高興了,如今做了一次賞花宴,心倒是越來越大了,反倒失了最開始的從容。

“蔣員外,我明白了,我會儘力而為的。”

到了晚上,大家一起出發去野味館吃飯。

許是有不少老顧客聽說店裡要做狐狸肉,今晚也都慕名而來,把野味館為數不多的幾個房間就都給坐滿了。

幸虧岑老預定的比較早,加上他們人多,所以還是很幸運地占據了一個單獨的房間。

劉掌櫃在後廚忙活,也沒工夫上前面來招待客人。

好在老顧客已經早就習慣了他這樣一心隻想好好做飯的態度,大家湊齊一起天南海北的瞎聊倒也不覺得寂寞。

結果也不知道誰先起頭,就聊起了汪氏的事兒。

這件事雖說葉東明已經三令五申不許外傳,可又如何堵得住悠悠眾口。

“要我說,還是那兄弟倆不懂得享福,汪氏那娘們還是有幾分姿色的。”

“人家可是得過皇上褒獎的人,會眼皮子淺看上她那種一點朱唇萬人嘗,一雙玉臂千人枕的破鞋?”

“這跟皇上褒獎有什麼關係,但凡是個男人就逃不開好色。”

“聽你這話說的,你是對汪氏感興趣啊?”

“我沒興趣,你們最好也少打她的主意。

“實話跟你們說,她如今被人盯上了。

“跟她走得太近可沒什麼好處,真出了事可别怪我沒提醒你們。”

“咋回事啊?你這不是吊人胃口麼,詳細說說啊!”

“不行不行,不能再說了。”

隔壁房間的人嗓門太大,他們的對話葉老大這邊聽了個正著。

雖然沒有點名道姓,但是一聽就知道說的是誰。

看著石雷和孟鈺投來的揶揄眼神,葉老大連連擺手道:“跟我可沒關係,老四也沒搭理她,真有事兒也找不到我們頭上的。”

“到底怎麼回事?”岑老一臉嚴肅地問,“雖說她爹孃都不在身邊了,但還有我這個祖父給她撐腰,你要是敢做什麼對不起她的事兒,我可饒不了你!”

葉老大趕緊把那天的事兒說了一遍,並且再三保證道:“您放心,我不是那樣的人。”

葉大嫂這輩子難得受到這樣堅定的維護,一時間感動得眼圈兒都紅了。

“聽見沒有,我可是有孃家人撐腰的,以後對我好一點。”

“天地良心,我對你還不夠好麼?”葉老大連連叫屈,“你看咱家錢都歸你管,我和閨女也都歸你管,你如今又越來越厲害了,我都怕你以後拋棄我,不要我這個糟糠之夫了!”

屋裡眾人都被葉老大這話給逗笑了。

晴天伸手拍拍葉老大道:“爹,我要你。”

聽了這話,大人們笑得更大聲了。

葉老大在晴天臉上親了一口道:“還得是我閨女啊!”

這時候,後廚終於開始上菜了。

劉掌櫃做了個狐狸肉四吃,分别是紅燒,乾煸,醬香和白切。

其他三道菜岑老還能明白,是用重料來遮掩狐狸肉的氣味。

誰知最後一道居然是白切肉,雖然配了蘸料,但若是沒能去掉腥臊味,肯定會格外十分明顯。

菜上桌之後,大家的筷子都下意識地繞開了那盤白切肉。

誰也不想第一口就吃到一嘴腥臊味,這樣後面的菜可都無法下嚥了。

隻有岑老頭鐵,上來就先夾了一筷子白切肉,連調料都不蘸就直接放進嘴裡。

桌上其他人都停住了手中的筷子,等著看岑老會做出什麼反應。

隻有孟鈺忍不住地問:“怎麼樣,好不好吃啊?”

岑老細細品味了一下,點頭道:“劉掌櫃果然沒有吹牛,的確是細嫩柔滑,鮮美不輸羊肉啊!”

一聽這話,大家的筷子立刻都改變方向,搶著伸向了白切肉。

很快,幾個房間內都響起了此起彼伏的驚歎聲。

有的人死了,但沒有完全死……

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