憑什麼這麼好的機會沒有輪到自己身上？

就因為自己比他大幾歲，早早就出來做學徒了麼？

好在此時夥計開始上菜了，暫時打斷了葉向鑫的不滿。

先上桌的是冰糖肘子、宮保雞丁、炒雪裡蕻和芥末堆兒。

夥計說四喜丸子和京醬肉絲還要稍微再等一會兒。

跟著菜一起上桌的還有米飯，葉大嫂怕晴天餓過勁兒了，也顧不得客套，先盛了一小碗開始喂她吃飯。

晴天這孩子特别好帶，不但好哄而且吃東西從不挑嘴。

不過葉大嫂還是沒敢喂她吃芥末堆兒，怕把她給嗆著了，夾了些其他菜給她。

晴天一口一口吃著葉大嫂送到嘴邊的飯菜，鼓著小腮幫子努力地嚼著。

她今天是真餓了，晌午在秦府，光顧著去照顧秦鶴軒吃飯，自己壓根兒就沒吃飽。

下午又是去鋪子又是坐車顛簸，早就餓得不行。

幸虧剛才葉娟兒喂她吃了點心墊了墊肚子，不然這會兒都快餓暈了。

但是葉娟兒知道晚上要請客，肯定有好菜，所以怎麼也不可能給晴天多吃，隻肯給她吃了半塊，所以現在她就是格外專心地在吃飯。

葉向鑫見狀，心裡越發不平。

看葉家人的穿著，除了晴天，其他人都還不如自家，衣服上不明顯的地方都還帶著補丁。

再看晴天吃東西的樣子，雖說並不失禮，卻也像是幾輩子沒吃過好吃的一般。

憑什麼這樣的人家能認識秦府的人，甚至還能讓秦家人把葉向磊帶到京城去做學徒？

他想了一下，先端起酒杯道：“葉大哥，之前一直聽爹孃說起你們，但是我如今在縣城做學徒走不開身，一直無緣得見。

“之前娘還給我拿了你送的鹿肉，我也一直記在心裡，隻是沒機會表示感謝。

“今天咱們大家終於見面了，你還幫了我家這麼大的忙。

“我先在這裡敬你一杯。”

葉向鑫說完便抬手喝乾了杯中酒。

葉娟兒和劉全俱是一臉欣慰地看著大兒子。

他倆都是笨嘴拙舌不會說話的人，如今看著在縣城做了幾年學徒的兒子這麼會來事兒。

再想想以後小兒子說不定能更有出息，兩口子心裡就像喝了蜜似的，也雙雙跟著陪飲一杯。

葉老大聽得葉向鑫這樣說，難免覺得自己之前是不是太多心了，人家孩子這話說得不是挺好麼。

於是他便也端起酒杯，很給面子地滿飲了一杯。

葉向鑫趕緊起身給幾個人倒酒。

這屋裡數他輩分低年紀小了，總不能指望晴天來做這些吧？

晴天這邊已經吃了個半飽，吃飯的節奏就慢下來了。

葉大嫂也有時間自己吃幾口東西了。

菜一入口，她就微微有些蹙眉。

這家菜看起來做得十分漂亮，無論是顏色還是擺盤，都賞心悅目。

但是這味道，還真算不上地道，甚至於都比不上一些街邊小館。

所有的菜都偏甜口不說，冰糖肘子甚至能吃出一絲苦味，絕對是糖熬過頭了。

葉大嫂看其他人都在喝酒，便低頭小聲問晴天：“好吃麼？”

晴天搖搖頭道：“沒有娘做的好吃。”

“那肘子都發苦了，你咋也不說呢？”葉大嫂剛才給她夾了好幾塊肘子，此時後悔不迭。

“能吃就行。”晴天最見不得浪費食物，“哪兒能誰都做得跟娘一樣好吃啊！”

今天是葉娟兒請客，所以葉大嫂本來也沒想把事情鬨大，好吃就多吃幾口，不好吃就少吃幾口，本來也不是什麼大不了的事兒。

她更希望晴天以後能多表達自己的意見，而不是給她什麼都乖乖地接受。

葉大嫂如今漸漸有些明白秦小少爺的意思了。

有些時候孩子太乖了也未必是好事兒。

她自己雖然沒有生養過孩子，但是老二、老三家的孩子也都是在她眼皮子底下長大的。

他們這個年紀是什麼樣兒，葉大嫂心裡也都清楚。

原以為晴天是女孩兒，天生就是比男孩子乖巧。

後來才慢慢發覺，她隻是更善於忍耐罷了。

“以後菜不好吃就說，你不說娘咋知道呢？”葉娟兒跟晴天道，“你這樣都給吃了，娘知道以後多難受啊？”

葉大嫂的聲音很小，幾乎是在跟晴天說悄悄話的程度，桌上幾個人忙著喝酒說話，根本沒人聽見。

但是好巧不巧，卻被進來準備上菜的夥計聽了個正著。

宴賓樓的夥計本來就看這一屋子人不順眼。

當時葉向鑫來預定雅間的時候，還以為他是為了東家來跑腿的。

誰知道竟招來好幾個鄉下人。

惹得一樓大廳的許多客人都意見頗多。

就連夥計自己，都覺得這一屋子人拉低了自家酒樓的檔次。

所以此時聽到葉大嫂說菜不好吃，頓時就炸了。

他把手裡端著的京醬肉絲嘭地一聲放在桌上，扯著嗓子就嚷嚷起來。

“這位大嫂，你這話是什麼意思？我們家酒樓開張兩個多月了，天天客人爆滿，從沒有人說我家的菜不好吃！”

他這一嚷嚷，立刻就吸引了其他雅間和一樓客人們的注意，還有些喝了酒的人直接就走上前來看熱鬨。

“宴賓樓的菜還不好吃？這是喝了多少酒在這裡吹大氣啊？”

“也沒準兒是山豬吃不了細糠，以前從來沒吃過這麼好的東西，所以吃著不習慣吧！”

聽到客人們你一言我一語的幫腔，夥計越發來勁道：“這位大嫂，事關我們店的名譽，還望你能當眾把話說清楚。”

葉大嫂剛開始還覺得有些尷尬，此時見夥計這種態度，登時心頭火起道：“好啊，那我就說說。”

夥計和店裡其他客人沒想到葉大嫂還真敢說上一說。

越來越多的人圍上來看熱鬨，掌櫃的雙手抱在胸前，站在櫃檯裡遠遠地關注著樓上的情況，絲毫沒有上來阻止或是打圓場的意思。

反正看這一家子人的打扮，估計是掏光了家底兒過來吃一頓解饞的，以後是不可能再有錢來光顧的。

夥計見掌櫃的都沒什麼反應，越發來勁道：“行，那你就說說看，若是說不出個子醜寅卯來，那今天這事兒可沒那麼善了。”

若是别的事兒，葉大嫂興許還不敢隨便多說。

但這可是做菜，這不是正打她手心兒裡麼！

“首先就要說這道冰糖肘子。”

大家順著她的話看向桌上的冰糖肘子。

其他人在喝酒，都還沒碰這道菜，上面隻有葉大嫂給晴天夾過的痕跡。

這肘子看起來十分正常，外皮裹著琥珀色的糖汁，在燈光下看起來晶瑩剔透。

從被夾過的地方可以看到裡面白嫩嫩的肥膘和醬紅色的肉。

已經有人忍不住開始吞嚥口水了。

夥計皺眉問：“這肘子有什麼問題？”

“看著沒有問題，吃著卻有大問題。

“冰糖熬過頭了，然後又加了水。

“所以顏色看起來沒有任何問題，吃起來卻是發苦的。”

夥計將信將疑地拿起一雙筷子，夾了一筷子嚐了嚐，心下頓時暗叫不妙。

這肘子還真是帶著絲絲苦味。

難不成這位大嫂還真有兩把刷子？

此時掌櫃的在下面看出情況不對，終於上樓，越過眾人走了進來。

“你說有苦味就有苦味啊？”掌櫃的沉著臉，“你們該不會是其他酒樓派來搗亂的吧？我們這裡可從來沒有穿成這樣來吃飯的客人。”

周圍的客人看到夥計的嚐了一口就說不出話來，都開始有些動搖起來。

但此時一聽掌櫃的這話，頓時又覺得有理，立場又重新搖擺回來。

“不光是冰糖肘子，還有這宮保雞丁也做的有問題。”葉大嫂卻不慌不忙地繼續道。

“你們以為宮保雞丁就是把雞丁和花生放在鍋裡炒炒那麼簡單？

“首先雞肉需要剃掉筋膜和軟骨，用刀背拍鬆，改刀需用剁而不是切，醃製抓勻後需要封油。

“這樣做出來的雞丁才能嫩、滑、香。

“你們自己過來嚐嚐，你們這宮保雞丁做得是什麼，雞肉又老又柴，花生米生的生糊的糊。

“我們的確是鄉下人，但今天也是花了真金白銀來你們店裡吃飯的，你們家就是這麼對待客人的麼？”

葉大嫂這番話說得太過專業，明顯就是懂行之人，登時把所有人都給鎮住了。

隻聽葉大嫂又道：“不如你們把大廚叫出來嚐嚐，如果他敢說宮保雞丁和冰糖肘子就該這麼做，味道沒問題，那我看你家這招牌也離被摘掉不遠了！”

不得不說，經過賞花宴之後，又得知父親當年原來是禦廚，葉大嫂在廚藝這方面的自信已經完全樹立起來了，說起話來氣勢都跟以前大不一樣。

桌上幾個人都沒見過葉大嫂這樣霸氣外露的模樣，全都看傻了眼。

隻有晴天努力幫腔道：“就是，我娘做菜可好吃了，你們店裡的菜就是做的不好吃！”

掌櫃的此時騎虎難下，心裡不由得後悔，早知道就不任由夥計把事兒鬨大了。

但是有這麼多客人看著，他不得不去灶間將大廚請過來。

隻不過兩個人路上就商量好了對策。

大廚過來將兩道菜各嚐了一口就立刻道歉說：“真是對不住，今天客人太多了，這兩道菜都是我徒弟做的，我忙昏了頭，也沒把關，給您賠不是，我們這就重新做兩道給您送上來如何？”

有的人死了，但沒有完全死……

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