許磊在外面看著都快急死了，也顧不得别的了隻能扯著嗓子大喊：“張川路，你專心一點！”

台上岑老犀利的目光瞬間鎖定住許磊，厲聲道：“再亂喊就出去！”

許磊立刻嚇得不敢開口。

好在被他這麼一喊，張川路一下子就回過神來，低頭看到已經被自己剁成菜泥的食材，趕緊丟到一旁的垃圾桶中。

幸虧他剛才為了以防萬一，除了雞之外，所有的食材都拿了雙份。

但是岑老卻也因為許磊的喊叫關注到了張川路。

“請大家不要隨便浪費食材，浪費情況嚴重的，會直接取消資格！”

張川路知道岑老這是在點自己呢，不敢再分神，將精力集中到自己正在做的菜上面。

葉大嫂則專心致誌地炸著花生米，對斜後面發生的小插曲毫不知情。

她手裡拿著鏟子，不斷翻炒著鍋裡的花生米。

炒至花生米劈劈啪啪爆裂聲變小後，立刻飛快地盛出晾涼，遲疑一瞬都會炒過頭了。

火候恰好的油炸花生米，放涼後不但顏色好看，而且吃起來又酥又脆，可以為這道菜增色不少。

做完這一步之後，葉大嫂就放慢了速度，開始擦擦這裡，弄弄那邊的。

如果張川路還在繼續觀察葉大嫂就會立刻明白，她這是在磨時間，不想這麼早就把菜做好，想要拖到中間左右的位置再去。

但是張川路現在不敢隨便分心了，這才沒有發現。

此時已經陸續有人端著自己做好的菜上台去了。

但是看台上幾位試吃之後的表情，似乎都不是很滿意的樣子。

葉大嫂在心裡默默地數著上去的人數，在二十個人都已經上去之後，她便立刻開始熱油準備炒菜。

將剛才炒花生米的油大火燒熱，把醃製好的雞腿肉丁倒入鍋中翻炒至變色後盛出來。

然後重新刷鍋，倒入菜籽油燒熱，加入乾辣椒和花椒粒。

待鍋內開始冒出香味之後，把剛才炒好的雞腿肉丁倒進去，大火翻炒後加入蔥薑蒜炒出香味，最後倒入之前就做好的調味汁翻炒收汁。

葉大嫂這邊鍋裡傳出的味道，很快就吸引了周圍幾個大廚的注意。

這味兒也太香了！

張川路自然也聞到了。

聞著這個味道讓他微微有些愣神，突然想起當年自己第一次跟著師父學做宮保雞丁時候的情形。

葉大嫂將鍋裡的宮保雞丁盛出來，端著送到台上去。

張川路趁機快步上前，拿起葉大嫂炒菜的鏟子，用手指沾了點兒菜湯嚐了一口。

别說，這個味兒，還真比他做的好多了。

張川路臉上青一陣白一陣的，沒想到自己竟然真有可能被一個女人給比下去。

此時葉大嫂已經端著菜上台去了，看著她手裡端著的宮保雞丁，岑老臉上的每一條皺紋都透著欣慰。

縣太爺道：“我看這個靠譜，這個聞著就好吃。”

其他人雖然不知道岑老跟葉大嫂的關係，但是從色、香兩個角度來評判的話，葉大嫂這道菜也是挑不出什麼毛病的。

岑老笑著招呼道：“來，大家嚐嚐看！”

縣太爺其實並不怎麼喜歡吃宮保雞丁，他總覺得雞胸肉口感不好。

但是為了給岑老和葉大嫂面子，他還是裝作十分高興地往自己碗裡盛了一勺。

葉大嫂眼尖，發現他那一勺基本都是花生米，其間點綴著一兩塊雞肉。

但是當縣太爺嚐到雞肉丁之後，表情卻瞬間變了。

他立刻用筷子夾起碗裡僅剩的一塊雞肉丁又細細咀嚼，然後忍不住問：“遊娘子，為何你這雞肉丁做得如此好吃，口感不乾不柴，鮮嫩爽滑。”

“回大人的話，因為民女所用並非雞胸肉，而是去皮去筋的雞腿肉，所以口感會比雞胸肉更好一些。”

縣太爺聞言，立刻衝葉大嫂豎起了大拇指道：“實不相瞞，本官以前一直不愛吃宮保雞丁。

“原本以為是自己口味的問題，如今看來，都怪本官沒能早點認識遊娘子啊！”

其他幾個人也都吃得讚不絕口。

就連話最少的萬子秋都面帶微笑地點了點頭。

下面的人聽不到他們在台上說著什麼，但是豎大拇指和微笑點頭這樣的動作還是看得一清二楚的。

“爹，縣太爺衝娘豎大拇指呢！”晴天高興地低頭跟葉老大說。

葉老大讓閨女坐在自己肩膀上，聞言點頭道：“是啊，你娘可真厲害。”

晴天聞言趕緊伸手拍拍他的腦袋道：“爹，你已經很厲害了，你都是打虎英雄了！”

葉老大原本也沒有嫉妒妻子的意思，但是對女兒的安慰依舊十分受用。

圍觀的百姓們也是議論紛紛。

“這個看樣子挺不錯啊！”

“那當然了，怎麼，你不會還不認識她吧？哎呀，我跟你說……”

“哦，她就是那個去鄉下做酒席被蔣員外請回來的那位遊娘子啊？”

“可不是麼，我運氣還不錯，趕上兩場遊娘子做主廚的喜宴。

“遊娘子做菜是真的好吃啊！

“你們也不是不知道，雖說秋收之後不那麼忙了，但辦喜宴還是經常會有人不來，空出來一些位置也都是正常的。

“但是你們猜怎麼著？我去第二次去吃喜宴的時候，一進院都要迷糊了。

“那麼多人啊！最後凳子都不夠用了，好多人都拖家帶口的來，就是為了再吃一次遊娘子的好手藝。”

“那可真是太厲害了。”

“這有啥的，最厲害的是，你們現在若是還想吃到遊娘子的手藝，靠出席喜宴是沒戲了，除非你家跟京城哪個達官貴人家能攀上關係。

“不過也合理，俗話說得好，人往高處走，水往低處流嘛！”

下面的人七嘴八舌地議論著，葉大嫂也端著被台上幾位吃剩下的菜回到了自己的位置上。

接下來就沒她什麼事了，隻等著看最後公佈結果了。

葉大嫂放下盤子，便不由自主地扭頭去看周小娘子。

周小娘子今天要做的是糖醋排骨，幸虧有葉大嫂幫忙，搶到了兩條位置不錯的排骨。

她也快要做完了，此時已經進入大火收汁的步驟。

葉大嫂用力吸氣，隱約能夠聞到糖醋的味道，還真挺香的。

看著忙忙活活的周小娘子，一副生怕自己停下來就會被人追趕上的樣子，比那些自命不凡卻根本什麼都做不好的男人強多了。

看著另外一邊姚錦榮到現在還依舊手忙腳亂的樣子，葉大嫂心裡感觸頗多。

此時上台的人開始慢慢變多，就連姚錦榮都端著自己的菜上去回來了。

周小娘子急得不行，但收汁這一步也不能隨意省掉。

她再著急也隻能耐著性子苦等。

好不容易等到湯汁都掛在排骨上的時候，周小娘子立刻用爐鉤子將灶台裡燒得正旺的木炭勾出來。

然後將排骨盛到盤子裡，簡單裝點了一下就趕緊送上去了。

葉大嫂一路目送她上台，看著台上幾個人嘗過之後都露出滿意的神色，當真打心裡替她高興。

不多時，周小娘子滿臉興奮地從台上下來，特意繞路經過葉大嫂面前，害羞地朝她道謝，然後將盤子裡剩下的排骨都給了葉大嫂。

“姐，給你嚐嚐我的手藝。”周小娘子說完，猶豫片刻又小聲問，“我能嚐嚐你這個宮保雞丁麼？”

葉大嫂立刻拿起一雙乾淨筷子塞進她手裡，大方地說：“想吃就吃，直接端走都行！”

其他人見她們這裡居然開始互相品嚐起菜品來了，岑老在台上看到了也沒有表示反對，於是其他人也紛紛開始跟别人交換品嚐起來。

周小娘子嚐了一口葉大嫂做的宮保雞丁，一雙桃花眼都亮起來了。

“好好吃呀！”她小聲道，“姐姐你可真厲害，你這麼好的手藝，最後肯定能勝出的！”

“好妹妹，那我可就借你吉言了！”

兩個人說得正開心，斜刺裡卻突然出來一個人道：“一定會勝出？我來看看是誰這麼大的口氣。”

來人正是姚錦榮，他自己手裡拿著筷子，不等葉大嫂和周小娘子反對，就從她們的菜裡各夾了一筷子塞進嘴裡。

姚錦榮雖然廚藝不咋樣，但是好不好吃還是能嚐出來的。

“也就那樣，别跟這兒自我陶醉了，比你們厲害的人多了去了。”姚錦榮嘴上這麼說，心裡其實震驚不已，“台上那麼多人，你們看有一個女的麼？我就實話跟你們說，無論做成什麼樣，都不會有人選你們進入第二輪比試的。”

葉大嫂知道實情根本不是姚錦榮說的那樣，但是周小娘子並不知道，頓時露出擔憂的神色。

“好妹妹，别擔心，馬上就要公佈了！”葉大嫂安慰著周小娘子。

果然，岑老幾個人商議了一會兒，很快就將勝出的十個人的名單當眾宣讀出來。

“我看大家已經差不多都品嚐過其他人的菜品了，不知道這個最終勝出的名單，可還有人有什麼不同意見？”

下面大部分的人都在搖頭，唯有張川路突然舉手喊道：“我有意見，遊娘子不該勝出！”

這一嗓子喊出來，所有人的目光都集中到了張川路身上。

晴天不清楚發生了什麼，隻知道是有人反對葉大嫂，登時急得眼淚都快掉下來了。

有的人死了，但沒有完全死……

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