第二百四十章 擬定菜單
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徐婉寧笑笑:“三兩的定價在八角和七角,沒有再高了。也就是說,三兩不夠的,麪條免費加。”

聞言,三位大廚面面相覷。

這年頭,本來能吃飽飯的人家就不多,基本上一個成年女人都能吃二三兩了,能吃超過三兩的大有人在。

“要是人人都吃四五兩,咱們豈不是虧死了?”

“非也非也。”徐婉寧神秘一笑,卻不打算跟三位大廚說說清箇中緣由:“總之,你們按照我說的來做就行。”

張大廚隻好閉嘴。

老闆的意思,豈是他一個廚子能左右的?

隻要他能按時領工資就可以了。

“至於炒菜,素的定價一律八毛,葷的在一塊二到一塊五之間。米飯按人頭算,一個人收一毛錢,無限量供應。”

“無限量供應?隻需要一毛錢?”

“對,沒錯。但必須得點至少一道菜,葷素不限。”

也就是說,一個人隻用出最少九毛錢,就能吃到飽。

兩個人也隻用一塊錢!

這買賣可不得虧死啊!

這徐老闆,到底知不知道如何正確做生意?

徐婉寧又怎會不知道這三位大廚心中所想呢?

但她並不在意就是了。

她的酒樓,賺錢是一方面,但目前更重要的,還是賺口碑。

她有隨身的空間,裡面裝滿了物資,且還是無限量續貨的那種。

所以米麪她根本就不缺,這對於她來說,並不算成本。

但以她的定價,也不會賺大錢就是了。

不過沒關係,炒菜和麪條的受眾,本來就是周邊那些家庭條件不算太好的街坊鄰居,或者說周邊大學想要打牙祭改善生活的大學生。

她少賺一點,讓大家能吃一頓飽飯,也算做善事吧?

她雖然大錢沒有,但目前來看也不缺錢花,,積善行德還是很有必要的。

“徐老闆,這麪條和米飯是兩摻還是三摻啊?”

張大廚的一個問題,將徐婉寧給問住了。

她本來計劃的是白米飯和白麪條。

她潛意識裡以為自己還生活在不缺吃喝的後世。

但她顯然忘了,這裡是人均吃不飽飯的七十年代啊!

要是她真無限量供應米麪,隻怕她的愛人和家人,很快就要被組織帶走接受調查了。

做善事,也得根據實際情況來。

徐婉寧拍著自己的胸口,一陣後怕。

得虧有張大廚提醒,不然她真就掉以輕心做了壞事兒了。

“兩摻就行。米麪和雜糧的比例儘量均等。”

張大廚這才放心。

他真怕徐老闆來一句,白米白麪多加一些。

將菜單製定好後,徐婉寧就離開了後廚。

她就進後廚這麼一小會兒的工夫,又來了幾波人。

陶家,陶曼曼和她的父母都來了,就連陶靜靜也帶著婆家人一起來了。

還有張廠長和孫老闆,都拖家帶口地來了。

讓徐婉寧意外的是,對外貿易部的程部長竟然也來了。

還有部隊沈參謀長和任嫂子,以及他們的兒子和兒媳。

幾乎跟徐婉寧交好的人,全都來了。

不看不知道,一看嚇一跳。

她的人緣,竟然這麼好啊。

“徐同誌啊,這就是你的不是了。你的酒樓開張這麼重要的事情,你怎麼不提前通知我們呢?”

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