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這五道菜算不上稀奇,但這個時代絕對沒人見過。
共通之處,就是都少不了各類蘑菇,油炸蒸煮做法齊全。
並且剛剛好,這些蘑菇在當地山上都有生長。
黃誠作為飯店主任,對食材極為敏感,此刻楊霖點明,自然是馬上理解。
他想包攬飯店的山貨生意!
“黃老哥,儘管菜不算出色,但味道絕對是一流。”
楊霖笑著說道:“滋要是按照我的做法去做,絕對能讓飯店的知名度抬升一個檔次。”
“就說那些大人物們要是都念著這裡的菜,可就了不得了!”
“而這一切,都是在老哥你的英明決策下達成的,上面的獎勵會少嗎?”
話音落下,黃誠果真思考了起來。
這年頭,人人吃飯隻為吃飽,可要是能吃飽又吃好呢?
“咱先試菜。”黃誠沒有立馬答應,好不好得嘗過才行。
話不多說,二人直奔廚房。
一眾廚師見楊霖又來做菜,沒有離開。
而是得到默許後,駐足一旁圍觀。
自昨天那道大千乾燒魚後,他已經征服這裡所有的廚師。
隻見,楊霖麻利地挑選好食材,用那十分嫻熟的刀工將之快速切好。
隨後起鍋燒油,沒有任何停頓地做好一道道菜。
這番行雲流水的操作,將眾人震驚的直說不出話來。
尤其是年紀與他相仿的幫廚小夥子們,一個個更是自慚形愧。
一樣的年紀,他們隻能切墩,拌個涼菜都得小心翼翼。
而他,卻比老師傅還更像老師傅!
總共四菜一湯,葷素皆有,色香味俱是上等極佳。
黃誠不禁欣賞道:“要不你來我這乾吧,除了我這個主任,職位隨你挑。”
楊霖脫下袖套,笑嗬嗬道:“我媳婦就怕油煙味,再不讓我上炕就麻煩了。”
眾人哈哈一笑,輪番開始品嚐。
最終結果,盆乾碗淨,不言而喻。
二人回到辦公室,再次泡了杯新茶。
“那就這麼辦,以後山貨這一塊就你來送。”
原本山貨這事,是什麼時候缺了,再派人下鄉去收購。
用量並不多,尤其是蘑菇類,點的人更少。
這當然是缺乏做法導致,可現在不同了。
黃誠從抽屜裡取出一遝大團結,一道菜一百,總共是五十張!
然而楊霖卻把錢推了回去,一本正經道:“這錢我不能收,把山貨包給我就已經夠了,咱們細水長流。”
“楊霖兄弟,就衝你這個格局,以後必定是成大事的人!”
黃誠沒有強賽,而是揣進自己腰包,哈哈一笑。
最後二人以茶代酒,輕輕碰杯,敲定合作。
……
離開石山飯店,已是十一點。
趙百川立刻迎了上來,“你算是讓兄弟開了眼了,竟然能跟石山飯店有合作!”
說這話時,他特意壓低聲音,清楚這是投機倒把的行當。
楊霖懶得搭理,直接掏出一張大團結給他,隨後翻身上車。
“其中五塊錢是你的酬勞,剩下五塊錢給騾子買點好草料,花完了再跟我要。”
趙百川驚了!
一趟就給五塊錢?一月豈不是一百五!
“哎呦喂!楊哥,親哥!你對我真是……”
“回家!”
剛要抒發一番肺腑敬仰之言的趙百川被冷不丁打斷。
隻得尷尬一笑,收起錢後,賣力地趕著騾子離開。
就在他二人剛走。
二樓窗戶邊,黃誠目送他們消失在街道拐角,思緒頗多。
桂花也來到他身後,輕聲道:
“據跟他來的那人說,他們都是楊家集村的村民,祖祖輩輩都是農民。”
聽到這話,黃誠不禁嘴角一咧。
不是禦廚傳人,卻懂得諸多菜係,更有一手精湛廚藝。
同時又有膽子跟他談下兩樁大生意。
黃誠心中思量片刻,便揮手道:
“以後領他們去後門收貨,手腳要麻利點,注意别讓外人看見。”
這樣的人,除了讓他感到好奇外,更嗅到了一絲危險!
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