第一千四百三十五章 科技與狠活
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就連跟在秦昊身後的靜公公,整個人都愣住了,簡直懷疑自己聽錯了。

皇上剛才說什麼?

他的意思是說,自己的廚藝比禦廚們都厲害?

這也太離譜了!

是!

皇上確實是文武全才。

甚至,靜公公相信皇上,精通醫術、繪畫、詩詞歌賦,還懂得佛道儒三門的奧義,乃是不世出的聖人!

可皇上說自己的廚藝,遠勝禦廚,那可就太離譜了!

就連靜公公都不信!

畢竟。

靜公公從未見過皇上下廚房燒菜做飯。

燒菜,跟練武一樣,熟能生巧。

從未聽說,一個從未下過廚房的人,第一次就能燒出一鍋好菜的。

禦廚們雖然嘴上不敢說,心裡卻是同樣的想法。

皇上治國再厲害,燒菜也不可能是他們的對手。

要知道。

禦膳房裡的禦廚,可都是從大夏各地的酒樓,高價請來的大廚。

皇上這話,實在是言過其實!

秦昊目光掃視一眾禦廚,淡淡道:“你們不信?好,朕就讓你們開開眼!”

秦昊當皇帝這幾年,每天吃的都是皇家禦膳,美味珍饈。

說實話。

秦昊有一個切身感受,就是所謂的皇家禦膳,並不好吃。

難怪,秦昊在上一世,看末代皇帝溥儀的自傳,裡面說禦膳不好吃,臨死前就想吃一碗泡麪。

這不是溥儀信口胡言。

而是古代的禦膳,那些最頂級的美味珍饈,製作的工藝雖然十分繁瑣,用的食材也是頂級的。

但是味道,卻沒有想象中的那麼經驗。

究其原因。

現代菜和古代菜最大的區别,就是調味料以及食材的更新換代。

試問。

辣椒尚未傳入大夏,秦昊想吃一頓火鍋解饞,如何能做到?

秦昊想吃一頓簡單的炒雞蛋,結果大夏沒有,又怎麼辦?

還有烤羊肉。

哪怕是漠北草原上的頂級羊肉,不放孜然,如何能壓住羊膻味?

可是,孜然這種後世如此常見的調料,也是蘇放下南洋,剛剛從那裡穿入大夏的!

也難怪華真公主一直吃不慣大夏的飯菜。

因為除了大蒜之外,大夏實在缺乏處理食材腥膻的調料。

秦昊為什麼要傾大夏之力,也要支援蘇放下南洋,並且親手為他繪製圖鑒,讓他從海外,將土豆、玉米,以及各種調料帶回來?

正是為了豐富大夏百姓的餐桌!

所謂幸福。

不光是吃得飽,更是要吃的好!

除了這些天然的調料、蔬菜之外,還有一點,就是味精的出現,徹底改變了飲食行業的格局!

說白了,就是科技與狠活。

禦膳房的大廚們,都是經過嚴格訓練,手藝都是頂尖的。

可是,他們哪怕熬製的高湯,燒製出的飯菜,依然顯得寡淡。

在沒有味精的情況下,想要追尋鮮味,需要耗費大量的時間,無數道工序...

而且,這種所謂的鮮味,受到食材的影響,很不穩定。

而味精,隻需要幾小勺,就可以化腐朽為神奇。

哪怕是一碗普普通通的泡麪,也可以讓溥儀魂牽夢縈,臨死都念念不忘。

當然。

秦昊並不打算調製味精。

味精的主要成分是穀氨酸鈉,最初是從海帶中提取的。

而且幾頓海帶之中,才能提取出一克味精。

海帶也是海貨,不是沿海地區,獲取的難度極大。

秦昊要製作的是味精的替代品雞精。

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