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“可是燻肉?”
宋大娘子好奇的開口,他們京都人倒是沒有這個手藝。
但她從前聽去外地上任回來的官娘子提過一嘴。
“是,我奶孃不是京都人,她家鄉的人過年都會製些燻肉,這樣肉能儲存更久一些。”
薑綰也不好將肉丟進空間保鮮啊,大概也隻他們有這個煩惱。
畢竟不管是任邦還是潘宏岩林庭玉他們,他們的人都不少,肉吃個幾頓就沒了。
“可是我們不會。”
宋九璃歎了口氣,痛恨自己以前隻知道吃喝玩樂什麼都沒學。
流放的時候隻知道拖後腿,幸好大哥命好,娶了個好大嫂。
不然他們一家子人都得餓死。
“我教你。”
薑綰微微一笑,帶著宋九璃和宋大娘子開始醃製臘肉。
而宋九弛自覺在官差可見的範圍內撿了些柴火,薑綰找了個靠著石壁的地方,在四周搭了個很簡單的支架。
將肉全部一條條掛在四周,然後生起了不大的火。
“你們先休息吧,我守著。”
薑綰招呼大家休息,宋九淵不大願意,但迎著薑綰堅定地眼神,隻能說歎道:
“那我守下半夜。”
“行吧。”
薑綰沒有拒絕,大不了下半夜的時候她休息唄。
那邊花曉因為受傷也沒心思關注薑綰的動作,反倒方便了她。
等眾人都睡了過去,薑綰悄悄將肉全部挪進了空間,在空間找了個地方生了火。
臘肉熏製的同時,她在旁邊收取農作物,小麥玉米和紅薯土豆。
等她收了一茬過去,臘肉基本已經被熏製成型,薑綰帶著肉悄悄出了空間,將肉整整齊齊掛好。
薑綰打了個哈欠,無聊的從空間拿出點草藥蹲在那兒碾磨。
也不知道過了多久,耳邊響起宋九淵很輕的嗓音,“薑綰,你休息吧。”
他的生物鐘倒是準時,薑綰將草藥隨手放進揹簍,靠著石壁睡了過去。
第二天薑綰是被宋九璃的驚呼聲吵醒的,“天呐,這肉真的成型了啊?”
薑綰睜開眼眸,望著不遠處熏製的臘肉成了一塊塊的,外表硬硬的,即便中間還是嬌嫩的肉。
但暫時放進揹簍和木桶裡趕路,這些肉不會壞掉。
“還是你大嫂聰明,快收拾收拾,等會要趕路了。”
宋娘子忙不迭的喊宋九弛幫忙,薑綰從火堆一側扒拉出昨晚半夜埋進去的紅薯。
“不用做早飯了。”
這是被溫暖灰土悶熟的紅薯,掰開紅薯皮,裡面糖分濃成了蜜似的。
簡簡單單又是一頓,離開前薑綰他們將肉都放進木桶裡,然後用油布蓋住。
縱然引起不少覬覦的視線,薑綰也不在意,誰敢從她虎口裡搞吃的,那就做好被毒打的準備。
“娘,他們好多肉。”
宋揚的眼珠子盯著薑綰他們的板車,垂涎的吞嚥著口水。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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