夏晚月先是在其中一個鍋裡倒入菜油和豬油，其實如果有牛油，用牛油來炒製火鍋底料會更香。

但可惜，這裡的牛是不能隨便殺的，所以沒有牛油。

把豬油和菜油炒熟以後，再把豆瓣醬和乾辣椒的水氣炒乾，等到香氣四溢且辣椒微微發白的時候，再把辣椒、生薑、大蒜去皮、大蔥打結、冰糖敲碎、和各種香料用菜刀的刀背拍碎，放入鍋中炒製。

等到鍋中的香料色澤變深的時候，下入冰糖和酒釀，用小火慢慢熬製酒釀中的水分完全蒸發。

最後，將灶台裡還在燃燒的乾柴，用旁邊的黑灰蓋滅，等鍋裡的原料冷卻下來，重辣口味的火鍋底料就做好了。

另一個鍋裡，則是放入洗乾淨後敲碎的豬棒骨和雞爪骨焯水，撈去浮沫，把生薑拍破、大蔥打結放到鍋裡，加入一些酒水去腥，再加入清水，用大火燒開。

然後在轉成溫火，把湯底熬成乳白色，去掉裡面的骨頭渣子，就是火鍋底料的鮮湯。

魚頭魚籽火鍋，直接把魚頭先放進去煮一會兒，再把更容易煮熟的魚籽放進去煮。

等到魚籽煮熟，就可以直接放到煮火鍋的銅爐裡面，端到桌子上，等吃飯的時候，往銅爐裡面加燒熱的銀絲炭就行。

羊肉火鍋做起來更簡單，隻要把湯底和火鍋底料放在一起，然後煮至沸騰，把切得薄薄的羊肉片和其他想吃的蔬菜，放進銅爐裡燙熟就可以吃了。

不過現在隻有一個銅爐，所以夏晚月就先用這個銅爐裝了魚頭魚籽火鍋，然後把火鍋端到了桌子上，羊肉火鍋的湯底還留在鍋裡，等著吳婆子從外面買銅爐回來。

夏晚月熬製火鍋湯底到一半的時候，藥婆子就回來了，幫忙把等會要吃的青菜都洗了。

等到夏晚月把火鍋湯底全都熬好了，吳婆子還沒把吃火鍋的銅爐買回來，夏晚月乾脆就用豬肉炸了一些肉丸子。

等她炸完肉丸子，吳婆子才把銅爐買回來。

夏晚月讓藥婆子和吳婆子把羊肉火鍋的湯底，從鍋裡用鍋鏟盛到剛剛買回來洗乾淨的銅爐裡，然後把銅爐抬到廚房的另一張大木桌上。

她則是離開廚房，去前院找沈氏來後院廚房這裡吃飯。

等夏晚月走到前廳門口的時候，發現屋裡除了她孃的說話聲，沈老爺子和芳婆婆也沒離開，正跟她娘聊的十分愉快。

夏晚月的腳步停頓了一下，還是走了進去，看著沈氏說道：“娘，今天午飯是我做的羊肉火鍋和魚頭魚籽火鍋，你快跟我去廚房，嚐嚐好不好吃！”

沈氏敏銳的察覺到了大女兒對沈老爺子和芳婆婆態度的轉變。

因為大女兒平日對誰都十分客氣，但是大女兒剛剛進來的時候，明明應該看到了自己身邊的沈老爺子和芳婆婆，卻反常的沒有跟他們打招呼，而是直接叫自己去廚房吃飯。

沈氏不由感到有些疑惑，因為大女兒以前對沈老爺子和芳婆婆的態度還挺好的，怎麼突然變成了這樣？

她忍不住看著大女兒說道：“月兒，沈老爺子和芳婆婆都在這裡，你怎麼不跟他們打招呼？”

夏晚月淡淡的看了一眼沈老爺子和芳婆婆，面色平靜的回答道：“娘，我剛剛沒看到他們。”

說著，她態度明顯十分敷衍的看著沈老爺子和芳婆婆說道：“沈老爺子，芳婆婆，好久不見。”