第1619章
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圍觀的人看到夏兒幫祁老打包完以後,瓷碗裡就剩下六個章魚小丸子,立刻爭搶著說道:“我要這六個章魚小丸子!”

“我先過來的!賣給我!”

“你先過來的又如何,我先說要買的!”

“......”

夏晚月看到站在最前面的兩個人,為了爭搶這份章魚小丸子都快要打起來了,立刻出聲說道:“不要著急,等下還會再炸幾鍋章魚小丸子,想買的話還有的。”

為了搶章魚小丸子快要打起來的兩人,聽到夏晚月這話,才不再繼續爭吵。

夏晚月讓夏兒把章魚小丸子賣給先說要買的那人,然後一邊炸章魚小丸子,一邊教身邊的狗蛋要如何炸。

等到這一鍋章魚小丸子炸好以後,她就讓開位置,讓狗蛋站在她原本站的位置,按照她剛剛教的辦法炸章魚小丸子。

她自己則是站在一邊幫忙看著,發現狗蛋哪裡做的不對,才出聲提醒。

狗蛋本來就聰明,在夏晚月的教導下,很快就學會瞭如何炸出外焦裡嫩,鮮嫩彈牙的章魚小丸子。

夏晚月看狗蛋能自己一個人就炸好章魚小丸子,才走到攤子的另一邊,準備做鐵板煎魷魚。

她先是讓冬兒幫忙把從雜貨鋪子裡買來的銀絲炭點燃,然後把洗刷乾淨的鐵鍋放在上面。

這個鐵鍋是她在廚房找了半天,才從角落翻找出來的一個鍋底稍微平整的鐵鍋。

魷魚之前就已經用沸水煮過一遍,放在鹵水中又鹵了半個時辰左右,此時已經完全入味。

她用鍋鏟從油罐子裡舀出一坨因為天氣寒冷而凍起來的豬油,等到豬油在鍋裡化開以後,把手放在鐵鍋上方感受了一下油溫。

確定鍋裡的油大概處於七分熱的時候,她把薑蔥蒜末灑進鍋裡煸炒出香味,然後加入辣椒,孜然,芝麻,鹽,花椒,繼續翻炒。

等把這些配料的水分炒乾以後,再放入自己調製的飄香醬。

最後,她才抓起一把用竹簽串好的魷魚,把串著魷魚肉的那一邊放入鍋裡,讓魷魚均勻的沾染鍋裡的醬料。

夏晚月煎魷魚的時候,那股濃烈的香味瞬間蓋過了旁邊的章魚小丸子。

原本站在章魚小丸子面前排隊的人,頓時全都圍到了夏晚月身邊,雙眼放光的看著夏晚月手裡的鐵板魷魚。

就連已經買了章魚小丸子的人都忍不住圍了過來,看著夏晚月手裡快要煎好的魷魚問道:“這是什麼?為什麼聞著這麼香?”

夏晚月一邊握著手裡的竹簽,把魷魚翻了個面繼續煎,一邊回答剛剛那個人的問題。

“這叫鐵板煎魷魚,這個的味道和章魚小丸子一樣好吃,但是價格要稍微貴一點,兩文錢一串。”

手裡捧著章魚小丸子的人聽到這話,猶豫了一下問道:“那這個能試吃嗎?”

夏晚月往鍋裡又加了一些醬料,鍋裡頓時發出“劈啪”的聲音,油漬著魷魚散發出讓人難以抗拒的香味。

她笑著抬頭回答道:“當然可以,但是要稍微等一下,還要再煎一下才能吃。”

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