“你去告訴他,搶占市場是必須的,但這個市場不是京都城,而是其他地方。
咱們‘多味館’在京都城裡,總號加分號已經有五家店了,不需要再繼續增加。”
暖寶沉吟片刻,吩咐珍珠:“另外,早市不用開,光是午市和晚市,就足夠大傢夥兒忙了。
抽空多培養幾個好大廚吧,這比什麼都實在。”
“郡主是擔心後廚那幾個師傅會撂攤子?”
珍珠是個好學的人。
以往在唐府,隻要遇到不懂的地方,她都會問秀兒。
如今到了暖寶面前,也下意識問了句。
待問題問完,才驚覺自己膽子太大。
——哎呀!
——珍珠啊珍珠,你是怎麼回事兒?
——這一位是主子啊,又不是秀師父,你怎麼敢朝她發問啊?
——主子是何等人物,豈會給你這個蠢笨的東西解惑!
“郡主,我……”
“後廚裡的那些師傅,都是跟我們王府或者劉府簽過死契的,他們敢撂什麼攤子?”
暖寶抬頭看了珍珠一眼,笑道:“心有疑慮就問,這是好事兒,别緊張。”
見珍珠好學,暖寶也不介意多解釋幾句,就當是在教她了。
“多培養大廚,一來,可以讓大傢夥兒輪流休息,不至於把身體累垮。
二來,多培養一些大廚,也好為日後新開的分號做準備。
三來……正如劉三舅舅所言,眼紅咱們‘多味館’的人不少。
隨著‘多味館’的生意越來越火,京都城中勢必就會出現其他的蓋澆飯。
蓋澆飯易學,但好味道不容易被複刻。
同樣的價錢,食客們總會選擇味道更好的那一家。”
珍珠見暖寶不僅沒生氣,反倒還耐心給自己解釋,內心激動的同時,膽子又大了一些。
“奴婢不大明白。”
她搖搖頭,詢問暖寶:“既然京都城以後會出現更多的蓋澆飯,那就說明蓋澆飯在城內的市場還是很大的。
既然市場這麼大,您為什麼不讓劉東家繼續在城內開分號呢?
蓋澆飯可是咱們‘多味館’開創出來的,難道要讓咱們眼睜睜看著别人去掙錢?”
暖寶聽言,深深看了珍珠一眼。
珍珠這個人啊,確實好學求上進,還刻苦努力。
但因為出身的原因,再加上她來長樂園的時間太短,所以眼界還是不夠大,隻知道盯著眼前這一畝三分地。
不過沒關係。
凡事兒都有個過程,慢慢來吧。
能有這麼個踏實肯乾又忠心的人,也是很難得了。
“郡主,是不是奴婢說錯了什麼?”
珍珠見暖寶半晌沒應她,趕緊道:“可是……可是奴婢確實不大明白,為什麼有銀子咱們不掙,反倒讓别人去掙?
而且劉東家對開分號的事情也很上心,如果奴婢冷不丁去跟他說,不讓他繼續在城內開分號…… 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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