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樊梨梨問樊縣令要了許多藥材,其中包括八角,茴香,丁香,草果,白芷等,這些既能入藥,又能做香料。
樊縣令出手闊綽得很,幾乎是一筐一筐地給樊梨梨送來。
樊梨梨拿出一部分,加入生薑,朝天椒和花椒等,按照比例調配成鹵料。
家裡還有幾斤肉沒吃完,以及一隻死掉的野兔,晾乾的大腸。
樊梨梨打算全做成鹵味,好好吃上一頓。
大清早,屠沉去做工後,樊梨梨便在灶屋裡轉悠。
將所有香料放入紗布袋裡,下鍋裡熬煮,煎出香鬱的鹵料汁,將大腸和豬肉分開煮。
野兔要更麻煩些,處理步驟多,得最後來煮。
為了增加色澤,還要加入冰糖和醬油。
整整一個上午,樊梨梨都在做鹵味,幸好屠沉家住在半山腰,沒什麼鄰居,要不然這會,不知道有多少人趴在視窗,看她做了什麼好吃的。
家裡的雞蛋,樊梨梨索性也煮成鹵蛋,比普通雞蛋更好吃些。
快到中午,樊梨梨沒事做了。
今日屠沉一大早就被屠鬱,也就是屠大郎叫走了。
屠鬱說,漁民們捕到的河鮮,要在今天之內全部搬上船,運往外地。但人手不夠,實在忙不過來,所以讓屠沉和屠五都幫忙搬運。
樊梨梨這會想,搬運一船的河鮮,那得多累人?
也不知道屠沉今天中午有沒有功夫吃飯,吃的什麼?
屠大娘曾說,屠沉是個節儉的人,在外頭基本隻吃饅頭。
可是,要乾苦力活,隻吃饅頭哪能頂餓呢?
看看晾起來的香噴噴的鹵肉,樊梨梨心裡有了主意。
她趕緊煮了一鍋白米飯,再切上一盆鹵豬肉,將鹵兔腿切成片,再來幾個鹵蛋。
屠鬱和屠五也在,不能隻準備屠鬱的吃食,因而樊梨梨便準備了三份。
等到飯煮好了,每個碗裡盛上滿滿的白米飯,鋪上香濃的鹵肉和鹵蛋,淋上少許鹵汁。
為瞭解膩,還得放幾片青菜。
找個竹籃放上碗筷,樊梨梨趕去江邊碼頭。
來到這世界有一段時間了,期間樊梨梨又跟屠大娘去過江邊趕集,總算熟悉了路。
她快步走去,但山路崎嶇遙遠,等到了碼頭,午時都過了。
也不知道屠沉吃過飯沒有,要是吃過了,她難免尷尬。
本縣名叫溫縣,是整個州郡上都聞名的地方,因為地處江河湖泊的交通要道,四通八達,是航運必經之路。
江面風平浪靜,無數往來船隻首尾相連,等待調度,好儘快抵達碼頭。
碼頭修得寬闊平整,聽說這幾年還擴建了,能容納多艘客船漁船。
前方一艘帆船剛剛靠岸,好些人從船上下來,熙熙攘攘地沿著碼頭往上走。zx.r
岸邊的攤位商鋪中,立即有人出去叫喊,賣茶水賣飯食的,能拉一個就拉一個。 本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀! 第1頁/共2頁
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