正午,屠記酒樓食客爆滿,夥計們跑上跑下,忙得腳不沾地,那身形幾乎要飛起來了一般。
“您點的番茄酸湯蝦滑,糖醋鯉魚,清蒸蟹,蒜蓉蝦,黑胡椒雞排上齊了。再送您一碟鹵雞翅,您慢吃,有事您叫一聲就是。”
另一桌,夥計笑著上菜,“客官,您的兩斤鹵牛肉,鹽焗蝦一份,再一罈酒。您是老主顧,我們東家讓送您一盤泡椒花生米,一碟椒鹽魚乾,最適合下酒。”
食客笑得嘴都合不攏。
後廚裡,樊梨梨炒菜炒得鍋鏟都要冒火花了,屠馨月的廚藝也越來越嫻熟,炒菜時,速度快得隻剩下道道殘影。
廚房裡雜亂炎熱,眾人汗流浹背。冰盆放在廚房裡,頃刻間就化成了水。
屠二本在門口結賬,這會到廚房來,說,“明珠娘子差人來問,屠記有沒有適合夏天的冷飲和糕點。”
樊梨梨抽空說,“怎麼,明珠娘子又要宴請女眷?”
“大概。”屠二也沒問清。
樊梨梨想了想,“冷飲倒是不少,不過不知道具體什麼要求。二哥你讓來人等我一下,忙完以後我再去問問。”
屠二便出去,請人先坐一坐,送上茶點招待著。
晌午這一陣忙過了,樊梨梨連午飯都來不及吃,先去見人。
來的是雪秀,還是從前那副溫柔而堅定的模樣,讓人心生喜愛。
兩人見面,微一福身,雪秀說明來意。
“我家夫人的意思,是準備十道冷飲,十道點心,以冰涼解暑為主。”
偌大的溫縣,要論菜品點心,沒有比屠記更出眾的。而且樊梨梨去年就幫明珠娘子準備過宴席上的糕點,明珠娘子很滿意。
樊梨梨問過具體要求和時間,最後答應下來。
“請雪秀姑娘轉告夫人,屠記一定讓她滿意。”
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雪秀微笑點頭。
夜裡打烊後,樊梨梨還在為點心冷飲而操持。
屠馨月端著燭台站在一旁,說道:“這冷飲,不就是尋常飲品裡加點冰塊嗎,用得著這麼傷腦筋?”
樊梨梨哭笑不得,放下毛筆,說,“三姐,你這種想法最不好。要知道,一字之差,謬之千裡,飲食是一樣的道理,哪怕……”
“停,别說了。”屠馨月趕緊打斷她,“你千萬别跟二哥一樣,文縐縐地說話,我聽不懂。咱們直白通俗點,哈。”
樊梨梨失笑,提筆寫下幾道冷飲方子來。
雪秀說,明珠娘子要在府上辦一場盛會,將今年新製作的珠寶首飾,介紹給其他高門貴府的女眷們。
簡單說,就像是現代社會的珠寶展覽會,時裝釋出會之類的。
天氣這麼炎熱,總不能叫女眷們喝熱茶吃熱點心,香汗淋漓,無心欣賞珠寶。
正值夏天,水果倒是不少,桃子,西瓜,葡萄,都是溫縣較為常見的水果,因為航運發達,從外地來很方便。
尤其水蜜桃,夏天能來一杯果汁,清新香甜又解暑,最適合不過。
空間裡還有薄荷,也能用來做涼茶。
此外,溫縣本地有楊梅和晚熟的櫻桃,櫻桃專門種在深山裡,精心養護,這個時節還能吃上,隻是價格較為昂貴。
不過,反正都是明珠娘子的錢。她說了,不管花費多少,一定不能失了身份,越有排面越好。
樊梨梨就愛乾這種事,拿著别人的錢,做自己喜歡的糕點飲品。-
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