沈婉拿出籃子裡的蘑菇，一樣一樣地向鋪子外圍著的百姓講了起來。

她主要收的幾種好辨認的蘑菇有：雞樅菇，猴頭菇，平菇，香菇，榛蘑，羊肚菌，牛肝菌，雞油菌，竹蓀，鬆茸。

鬆茸沈婉放在了最後講，“此為鬆茸，常生長於鬆林，味道鮮美，有獨特的清香味，十分好辨認，但卻極其珍貴。新鮮的比乾的貴，當日采摘的新鮮鬆茸，形狀大小與我手中這個差不多的，也就是極品鬆茸，我們以四百文一斤的價格收……”

四百文一斤，眾人驚呆了，之前那些蘑菇的收購價格，就讓他們夠驚訝了，沒想到這鬆茸的收購價格更高。

恨不能立刻衝進山裡采這鬆茸。

沈婉繼續道：“要是個頭小或者是開了傘的可就不是這個價錢了，太小的我們也是不要的，曬乾的兩百文一斤。”

“前頭那些曬乾的價格比新鮮的貴，為什麼這鬆茸反倒是乾的比新鮮的要差一倍的價格呢？”

“就是呀。”眾人不能理解。

沈婉解釋道：“因為其他蘑菇鮮的和曬乾的在營養上面沒有偏差，甚至價值更高。但是這鬆茸就不同了，它吃的就是一個新鮮，新鮮的時候吃才能把它的口味和營養價值發揮到最大，曬乾的口味和營養價值都降低了，故而乾的比新鮮的便宜。”

圍觀的百姓似懂非懂地點了點頭，他不懂啥營養不營養的，反正這鬆茸菇他們就是要采新鮮的。

“還有，采鬆茸的時候拿一根木棍，插進土裡從根部把鬆茸翹上來。采了鬆茸後，要把采過的地方用枯葉蓋上，不破壞下面的菌絲，生長過的地方就會繼續長……”

沈婉教完了，圍著的百姓也就散了。

她回到後院兒喝了半壺茶才覺得喉嚨舒服些。

下午就有人拿著家裡存著的山核桃來賣，沈婉看了看品相，就收了，山核桃是以二十文一斤的價格收的。

賣山核桃的人拿到錢的時候，笑得可開心了，就跟撿了錢一樣。

收了些山核桃和鬆子後，就早早的關了鋪子回了縣衙。

這些山核桃和鬆子沈婉是打算在江州城開個炒貨鋪子賣，做成五香味兒的，奶香味兒肯定好賣。

第二天鋪子一開門，鋪子外就站著來賣蘑菇的人了。

夢晴怔了一下，開口道：“鮮蘑菇我們隻收當天采摘的。”

門外的人七嘴八舌地道：“都是今天采的。”

“天麻麻亮我就上了山采。”

“新鮮著呢，都還帶著露水呢。”

“沒錯。”

昨天回家後也去采了，但是知道人家新鮮蘑菇隻收當天采的，昨日采的她們就直接曬上了。

這些都是天麻麻亮的時候就上山去采的。

聞言，淩夢晴放了人進鋪子。

鋪子裡有一個長桌，沈婉讓人排好隊，一個個的來。

把籃子裡的蘑菇倒出來放在桌上，一個個的仔細看，仔細分類，確認無誤，才稱重給錢，雲洛川就是負責稱重個銀子的。

那些怕自己采到不能吃毒蘑菇的人，見人家的看得這般仔細，也就放心了。

雖然能掙錢是好事，但是他們也是怕采到毒蘑菇賣給人鋪子，人鋪子又賣給其他人吃死了人呢。

若是真吃死人了，那是背上了人命不說，鋪子肯定也開不下去了，他們也就賣不了蘑菇了。