第344章 熱情不是冤種!
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尼基塔眨眨眼:“啊是嗎,那可能謝爾蓋聽錯了哈哈……”

唐磊一把按住蹄膀盆:“我懷疑你們演我!”

“謝爾蓋人呢!讓他出來!奶奶的給我偷偷加活是吧,不給吃了!”

尼基塔:“别小氣啊!大夏不是最熱情了嘛,我們親如兄弟!”

唐磊咬牙:“熱情不是當冤種!”

尼基塔:“你看有活我都分給你,有吃的你不該分給我嗎……誒!兄弟!”

唐磊:“!今天就是老鐵都不行!撒手!”

尼基塔見搶不過來,眼珠一轉。

突然放棄了搶盆,轉而從盆裡掏出一塊蹄膀塞進嘴裡。

“嘿嘿,唐,晚飯見!”

他一瘸一拐但飛快的狂奔溜之。

留下唐磊無言的搖頭。

這大監長……

厭食好了之後,是不是心理狀態又出了什麼問題……

剛抓過蹄膀又去抓他心愛的AN94……

這尼瑪油糊拉拉的不怕走火啊?

剛想完,就聽門外果然傳來一聲巨響。

“砰——!”

以及一片倒吸冷氣但無人敢開口的死寂。

唐磊:……

他默默的關上了後廚。

“這不關我事啊!”

“吊湯吊湯!”

他拿出了黃豆,胡蘿蔔,西芹,香菇,還有玉米紅棗和薑塊等。

還特地檢查了下西芹。

這東西和芹菜長的極像,但在大夏卻算是新鮮物種,是外來引進的。

相比芹菜,更寬厚粗壯,香氣重。

有時候也能直接做調味料使用。

而且,芹菜在部分人口中發苦,還有中草藥香。

西芹卻神奇的沒有,也算是個愛恨芹菜教的一個緩衝帶。

葉蓮娜看著唐磊擺出的材料,皺了皺鼻子。

“唐哥,你不是要煮火腿汁嗎?怎麼搞一堆菜的,還有最討厭的胡蘿蔔……”

唐磊微微一笑:“我保證你最後喝不出一口胡蘿蔔味。”

“剛才不是說了,葷湯有時也要用素來做引。”

豫菜認為,葷高湯的價值在於滋補。

素高湯的價值,則在於疏通氣機。

氣機是什麼?

大夏古醫有言。

風為百病之長,氣為百病之源。

氣息鬱結在體內,就會引人深思不屬,坐立難安,而生百病。

光從吃上面來說。

唐磊認為通俗點,就是吃葷吃太好了不消化。

油太多,虛不受補,所以得有口素的中和。

唐磊把蘿蔔切切,西芹拍鬆,所有材料一起下水熬煮。

順便將泡髮香菇的水也一併倒進去。

煮開,小火熬個兩到三小時,就可以把材料都撈出來了。

吊湯的材料,不是煮第二輪,就是燒了吃。

都是熟食,也不浪費。

唐磊則忙著將湯水濾出來,先嚐一口。

素湯顏色紅亮,清澈見底。

除了各種豆香,菜香。

還有一絲淡淡的甜味。

再把素湯撈到一邊,唐磊抹了把汗。

終於,可以開始吊火腿汁了!

他把一堆火爪洗洗,拿出桂圓肉泡上。

再把素上湯倒進去,倒一勺黃酒。

密封嚴實,上鍋——蒸!

沒錯,火腿的吊湯,用的……還是蒸製!-

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重生之橫行末世
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