唐磊淡定道:“是啊,完了。”
這一下,直接破壞了後腦的神經,接下來,割喉放血就完了。
屠宰場的工人茫然半響。
“這也是……大夏功夫?!”
唐磊笑笑:“哪有這麼多功夫,這種殺法,大夏會的人多的是。”
早年能殺牛的也是手藝人,牛肉又昂貴。
逢節逢集的時候,一輛車開到,村裡想殺牛的,想買最新鮮牛肉的,都會圍著去看。
唐磊也圍觀過。還順便圍觀了一群娃看著現場心疼的掉眼淚,牛肉燒完含淚乾了兩大碗。
不過大夏宰殺的,大多是黃牛肉牛。
水牛這種耕作夥伴,兼具靈性的,一般是不宰來吃的。
所以面對本就是吃肉用的牲口,唐磊內心毫無波瀾。
加上有了係統改造,掃一眼就能找到命門,下手自然利落。
隻不過,宰是宰完了,唐磊總覺得葉蓮娜看他的眼神也有些奇妙。
“小葉,是有什麼問題?”
葉蓮娜喃喃道:“唐哥,有,有沒有興趣轉行?”
“我隊長一定會很喜歡你……”
要命的樣子!
剛說完,她忽然醒悟:“啊不對!還是别轉了!”
“唐哥,你轉行了我和我爹,還有五監區的大家,都會餓死的!”
“你這一手千萬要藏好啊!”
唐磊笑笑:“不至於,這算什麼?也是廚子的基礎技能之一吧。”
“基礎?”屠宰場工人蚌埠住了。
是他太久沒回家,和時代脫節了嗎?!
什麼時候隨便一個廚子都得能乾翻牛了!
再等等,他們是不是就要進化到手撕熊了?!
唐磊一臉平淡:“是啊,不會料理食材,做什麼廚子?”
君不見千年前就有庖丁解牛之說,宰牛的聲音甚至能玩出音律來!
唐磊自認離那還遠呢。
放完血,牛皮也不用刀剖,直接用拳頭一點點錘開。
皮肉自然分離,才能保留最大限度的完好。
唐磊動作快,加上葉蓮娜看了一會,也來伸手幫忙。
一大張牛皮很快被剖下,也被唐磊折折收好。
“别丟,這牛皮也能做菜呢。”
“能炸也能燉,能磨牙能滋補,回頭全牛宴上,可少不了這一口。”
那屠宰場的工人也不走了,一直蹲一邊看著。
此刻聽到“全牛宴”,他的眼睛驟然瞪大!
“兄弟,你在監獄做全牛宴是不是,待遇太好了啊?”他搓了搓手,不好意思道。
“那什麼,外賣嗎?”
“我殺一輩子牛了,都沒吃過牛皮呢……”
唐磊笑笑:“這種費事的一般是我們工作人員小聚吃的,你想來也行啊。”
“回頭我跟安東長官說聲,到時候叫你,不乾擾監獄正常運作就行。”
“左右也就多一張嘴的事。”
這人連連點頭:“不乾擾不乾擾!”
他能說,在唐磊還沒解釋之前。
他甚至突然有了一個危險的念頭。
恍惚覺得,可以去打聽一下西伯利亞監獄最輕的罪名是什麼……
不過很快,他就找回了理智,心道自己絕對是天天宰牛魔怔了!
一口牛皮而已!
他的牛肉吃的還不夠多嗎?
卻見唐磊笑笑:“牛皮算什麼,牛身上可吃的可太多了。”
說完,他刀尖一轉,先去做本次前來的重頭戲。
剖牛胃!
刀子一劃!一股酸臭的氣息,立刻撲面而來!
現場其實已經滿地血腥味兒了,但這胃裡的味道,卻臭出了一種新的花樣!
在濃鬱的血腥味裡絲毫不落下風!
屠宰場工人捂住鼻子:“快扔了!别一會把肉都熏臭了!我幫你去扔,扔……”
話沒說完,他看見這個神秘的大夏人。
小心,珍惜的……
從牛胃裡捧出大團的青黃草料,塞進了袋子。
“可以了,這次來的值了!”
足足五十斤的草料團!
回去能燒幾百斤湯,絕對喂得飽基裡爾一家子!
工人捂住鼻子,兩眼一黑!
他,他現在找個理由不去吃了,還來得及嗎-
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