真好,嬰兒般的睡眠!
喊上小葉幫忙把燙過的蠍子撈到一邊,唐磊則拿出了幾個土豆。
切絲!
這可不是平時的醋溜土豆絲。而是切的極細。
切好入水一洗,髮絲兒一樣。
再抓一把乾紅辣椒,大火熱灶,半鍋油!
土豆絲往裡一倒!
“嘩啦”!
細密的聲音炸響,是土豆酥脆的聲音。
誘人的香味冒起,是油和澱粉充分結合的味道。
唐磊守在鍋邊,將土豆絲一炸即撈。
再放進盤裡的時候,這淺黃的土豆已經變成了金燦燦的絲絨。
又酥又香,細密的鋪在盤子裡,活像一個被縮小的稻草堆。
這邊擺好,唐磊一刻沒停,迅速將蠍子也丟了下去。
細細的劈裡啪啦一陣響。
棕黑的小蠍子也被炸的焦黃,香氣直撲腦闊。
充分證明瞭熟的都是肉,隻要不睜眼,那就是香的一批!
“啊,不過這個還真不能瞎眼吃。至於為什麼?你一會就知道了。”
唐磊一邊和小葉搭著話,一邊將蠍子炸過一輪,盛出來倒掉油。
就著鍋底子那點兒油光,下乾辣椒,炒出香辣來,再將蠍子第二次倒進來。
這一次,既是複炸,也是乾煸。
將蠍子整個烤的熟透也酥透了,辣味煸入其中,再來一把鹽巴,味精,花椒麪兒。
“好了,起鍋!”
唐磊揚起大勺,將蠍子往土豆絲上一倒!
這下,上下兩樣都是金燦燦。
雖從油裡來,卻無半點膩感,隻有焦酥噴香。
連蠍子那揚起的微鉤都變得可愛多了。
唐磊端起盤子,走出後廚。
“不是來蹭飯的嗎?看熱鬨半天了哈!”
“都不許走,給我吃!”
幾人本來已經準備溜了。
但一聞到這香味,他們的賊心忽然大了起來。
尼基塔研究了一會,當先拈起一個:“我就先嚐下小葉給你的心意哈,哈哈……嗷?!”
他忽然張大嘴,不動了。
他的副官緊張的衝上來。
“長官,長官你怎麼了!”
尼基塔雙眼直往下瞟,瘋狂示意。
眾人一看。
窩草!
這傢夥的嘴唇上……正正勾著一個蠍子尾巴!
副官看著雖然已經能吃,但外形還是十分完整的蠍子緊張道。
“唐大廚,這有毒嗎?”
“有啊。”唐磊慢悠悠的也捏起一個。
“那怎麼做的時候沒去掉啊!這咋吃……啊不對!是長官的安危咋辦!”
唐磊咧嘴一笑。
“不用去啊,有沒有一種可能,你吃之前——可以先把這個鉤給掐了?”
“人有手就和有腦子一樣對吧!”
葉蓮娜啪嗒掰斷了一個,點著頭給唐磊幫腔。
“是啊,順便,生物毒素熟了都是蛋白質啦。”
“長官你不用擔心。”
她一說完,尼基塔鬆了口氣,直接就把蠍子扯下來丟嘴裡了。
“沒毒就行,沒毒還掰什麼啊?”唐磊微妙的看他一眼:“不紮嘴嗎?”
尼基塔沉默了一下,嘴巴蠕動了會,甕聲甕氣道。
“真男人從不畏懼這些!”
“你說的對。”其他毛子們紛紛附和,然後不約而同的伸出手拿過蠍子。
“啪嗒!”
“畏懼和不想吃是兩碼事!”
“嗬!都是叛徒!”
“不說了,吃肉吃肉!誒這個蠍子嚐起來還挺好吃。酥脆酥脆的。”
唐磊也吃了幾個,意外的感覺還不錯。
形容一下的話,就是有點像在吃春天的小河蝦。
那種扔進油鍋炸的焦酥,連殼一起吃下去,嚼的滿口香的感覺。
大點的蠍子內裡則還有點汁水。
甚至沒啥腥味怪味,隻是豐富了下口感。
頗有點外焦裡嫩的意思。
這也是唐磊做的時候沒有提前折斷蠍子尾鉤的原因之一。
有這層天然的甲殼,能封住內裡的鮮味兒,不至於太乾巴。
此刻蠍子配上炒出的椒鹽口,再抓一把土豆絲一起。
鹹脆,香辣!酥的能在口中發出清脆的折斷聲。
“哇,這玩意現在看著真可愛。”
幾人發自內心的讚歎道。
唐磊也默默點了點頭。
很好,第一道坎,過去了!
蠍子應該是最好接受的了!
接下來是……
唐磊趁熱打鐵:“蠍子好吃,蜘蛛也不錯,繼續!”
“啊!”幾人立刻回憶起了那一袋大狼蛛。
那足有巴掌大的蛛身,渾身上下的毛茸茸,複眼和肚皮圓鼓鼓,八個毛爪子……
安東長官先站起身:“啊,我想起來我還有會,我不打擾,我先走了!”
還沒等唐磊說話呢。
其他幾位監長一起伸出手。
“我們都沒開會!你跟鬼開?”
要不一起溜,要不一起留!
是同時就一起吃蜘蛛!
安東:謝謝,絕交!
幾位監長在外頭拉扯塑料同事情。
唐磊已經回到了後廚。
炸蠍子味道還不錯這一點讓他大受鼓舞。
以至於拿起狼蛛的時候,被爬了一手一身,他都愣是穩住了沒來個鐳射舞。
“能吃能吃……香噴噴!”
唐磊一邊給自己洗腦,一邊咬牙把一隻隻狼蛛給逮回來,丟洗手檯子裡用鹽水洗。
啊芙洛拉不知什麼時候也跟了進來,幫唐磊抓了幾隻越獄的回來。
順便問道。
“唐大廚,問你個事兒,你這麼會做血,是祖上有見過我們這種病症嗎?”
唐磊搖搖頭:“沒見過。”
見啊芙洛拉似乎有些失望,唐磊安慰道。
“沒見過好,見過可能也就吃過了!”
别說妖魔鬼怪味道不好,萬一壯陽或者延年益壽呢,是吧?
給吃絕種了豈不是很尷尬。
啊芙洛拉默默後退一步,僵硬道:“哈哈,你說的對!”
她盤著毛茸茸的狼蛛們壓了壓驚:“那我們以後……”
思索了一會,啊芙洛拉心裡有了主意,聲音又輕快起來。
“說起來,這狼蛛真能吃啊?我養這麼久都沒吃過呢。”
唐磊半死不活的瞥她一眼,心道何止是你。
大夏都沒多少吃這個的!
這玩意在東南亞吃的比較多。
尤其是原始森林裡的捕鳥蛛,長的能有人臉大。
當地部落出去打獵的時候就順帶逮這個,吃兩個就夠一餐了。
唐磊在係統裡翻了翻,找了幾個柬u寨,還有猴子那邊的菜譜。
發現他們吃蜘蛛的花樣還挺多。
比如說燙火鍋。
係統還貼心的給放了視頻。
“這種做法很好看。”
唐磊:“……你告訴我這黑乎乎的好看在哪?”
“好看在受熱的蜘蛛會自己縮起腳,變成一團!是不是很規整很可愛?”
“而且因為蜘蛛肚子和胸口比蠍子更胖,所以裡面吃起來很嫩哦!有種吃膏黃的感覺。”
唐磊嘴角一抽:“聽你這麼說這玩意還真是個好食材哈。”
“也不是沒可能,”係統也在翻書,樂嗬嗬的。
“近年有一種說法,認為吃蟲養蟲是非常有必要的。”
“一個是因為這些營養價值也挺高,另一個……乾淨!”
唐磊:“這玩意乾淨??你認真的?”
“那咋不乾淨了,”係統道:“人蜘蛛是隻喝湯不吃肉的好不好!光這一條就很乾淨!”
“而且它們還隻吃活的!”
唐磊:……哦,差點忘了。
蜘蛛的捕獵方式是把消化液灌獵物身體裡。
給融成湯子再唆。
還真的是……養生吃法哈。
“而且養蟲對整個生態圈相對乾淨。”
係統解釋道:“牲畜還會拉屎拉尿汙染環境呢,蟲類更多是分解臟東西啦。”
“你别瞧不起人蜘蛛啊!這貨比野生的大閘蟹小龍蝦都乾淨!”
“那些可都是食腐的!”
唐磊:“煮熟都是蛋白質!不聽不聽,好吃就完事兒了!”
係統:“嘿!那你還不試試猴子那的油炸黑蜘蛛?”
“殼脆,皮薄,肚子大!炸出來簡直是一口爆漿好不好。”
“你不說大閘蟹好吃?你看這蜘蛛,有‘膏’,又肥,又嫩,這是啥?這不是陸地大閘蟹嘛!”
唐磊:“我懷疑你在洗腦我,但我沒有證據!”
奶奶的陸地大閘蟹都出來了,呸!
倒是啊芙洛拉極感興趣的湊了過來。
“你說什麼?大閘蟹?”
唐磊給她複述了一遍係統剛說的炸蜘蛛,順便提醒她。
“喂,你不是之前還養它當寵物??”
那應該是很喜歡的對吧!它跟你很熟不是想變的很熟啊!
“都可以熟!”啊芙洛拉舔了舔嘴唇,眼中異彩連連。
“聽起來這個猴子國也很會吃啊!有東西,他們是不是還吃蝙蝠?那個我也養過,是我家的家徽來著。”
唐磊無語的看著這越來越不像樣的吸血鬼。
“他們確實吃,但那玩意太臟了還全特麼是病毒好不好!”
什麼水煮蝙蝠,燙熟就著糖和小米辣,既不剝皮也不去內臟的塞嘴裡……
還有大米飯裹帶毛老鼠……唐磊别說吃,簡直是看都不想看一眼!
這對一個正經廚子的精神是多麼巨大的打擊!
唐磊心裡千言萬語最終總結成一句:“活在同一個藍星上,請像個人,謝謝!”
“不過要說猴子的美食,有一個沒準你們還真喜歡吃……”
“涼拌老鼠血,考慮下?”
(作話:理論上來說,蜘蛛和蠍子不算昆蟲,好像是節肢類,但是好賴都吃了,放過磊子哥吧!
以及,泡酒是不能直接抓野蠍子野蛇就丟進去哈!兩個可能,一個是泡死了,然後全是寄生蟲和病毒病菌,另一個可能是毒蛇生命力強沒泡死,打開喝嘴唇子還沒蘸著酒呢先被親一口,卒。早年有過小偷入室盜竊,偷主人家蛇酒喝,然後門都沒走出去的事……)-
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