第319章 這不有手就行?
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船點,是大夏古老又精緻的麪點種類。

可惜國內也沒多少人肯學了,因為這東西比雕塑和翻糖都難。

面的特性,是刀過必留痕。

雕錯了别想改,隻能重來。

而且船點和花饃,用的都是發麪。

做的時候就要考慮好麪糰膨脹發起後造型的影響。

至於酥點……要說難也沒那麼難,也就是隨隨便便就要開個三十層!

上頭再刻出頭髮絲細的紋路什麼的……

總之,伊凡學了倆小時,就把好兄弟和他的eo忘乾淨了!

甚至後來阿曆出去後來電探望他,伊凡都沒接。

隻托唐磊轉達了一句話:不學成,不出獄!

今天被副官拉來的時候,他還在玩泥巴,模擬捏麪人,本來有些不樂意。

一聽是要做麪食,趕緊扔了泥巴就來了。

唐磊可是答應他了!

隻要能帶著這兩百人把麪食任務完成,就批準他在結束後帶幾塊面回去!

為了這獎勵,伊凡精神百倍:“唐,今天做什麼包子?”

唐磊對他積極的工具人態度很滿意:“先帶著他們老樣子和麪。”

“這次是活面,和好後放酵母菌,醒發一下。”

把犯人們安排下去,他自己則開始張羅餡兒。

梅乾菜醬肉,要點不在肉,而在菜上!

這不管什麼菜,在包子裡都不好水乎乎的,不然就成灌湯包了。

但單梅菜又乾的咬不動,所以咋辦?

還是得靠油!

用水泡軟了的梅乾菜,擠掉水分下鍋,不用加一滴水和油。

就這麼跟炒茶葉似的乾炒,炒的乾香撲鼻了,加一勺白糖。

這點糖,就能巧妙的中和梅乾菜微微的苦澀。

之後盛出炒過的梅乾菜,不用刷鍋,還用這個略帶點糊香的鍋底子。

倒了一點點油,小爆一下八角,就著香氣,唐磊迅速的往裡下了一把五花肉。

逐漸濃鬱的香氣裡,五花肉被煸成了半透明。

這時候就可以再下梅乾菜了。

配上薑末蔥花,把乾香的梅乾菜炒出了油潤感,就可以加上一勺醬油。

略加點水,小火慢燉!

片刻後,一鍋菜肉融為一體,熬的濃稠赤紅,鹹香油潤!

這梅乾菜醬肉餡兒,就算做好了!

唐磊還又給切了一盆小蔥花。

不管是包子餃子,肉餡都趁鮮蔥,一蒸熟就去了刺激的味兒,香氣更上一層樓!

隻是,他這邊準備妥了。

伊凡那邊卻出事了!

他本人的包包子技術當然沒問題。

在唐磊示範了一遍後,他已經學會了繞一圈捏花褶子。

甚至通過中間捏成尖尖的版本,無師自通的學會了中間捏出一個圓圈版。

唐磊看了都誇他靈性!

多會幾種包法,以後包不同餡兒的好區分啊!

但天才又靈性的伊凡萬萬沒想到,當他學會了去教别人以後……

“不是,你們怎麼學不會啊?!”

“就這麼簡單,有手就行!你包的是什麼東西!”

“你給我解釋解釋,你對角線捏皮捏出四邊形是怎麼想的?人類的邏輯是這麼扭曲的嗎?”

“我們到底是不是一個牢房蹲的人啊!”

伊凡暴躁的原地亂蹦。

這人和人的差距,怎麼特麼的這麼大啊!

(作話:樓下的熟食店開始放恐龍扛狼了,太擾民了,作者下去強烈譴責,進去就五迷三道的帶著鴨架和雞爪回來了……)-

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